PRZYSTAWKI

Wytrawne babeczki

Opublikowano przezKatarzyna M.

Z podanych składników przygotować ciasto i odłożyć na pół godziny do lodówki. Filety z udek pokroić w drobną kostkę. Obsypać solą i pieprzem i podsmażyć. Dodać poszatkowaną kapustę i starte na grubym oczku pieczarki. Podsmażyć. Doprawić do smaku. Foremki do babeczek natłuścić. Wykleić ciastem. Napełnić farszem. Foremką do babeczki wyciąć z ciasta kółka i przykryć(..)

Szaszłyki z kurczaka

Opublikowano przezEwe L.

Mięso dokładnie myjemy i osuszamy. Kroimy w podłużne kawałki, doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Każdy kawałek delikatnie rozbijamy aby się spłaszczył i łatwiej się zwinął w roladkę. Na każdym kawałku mięsa rozsmarowujemy zblendowane pomidory i kładziemy cieniutki plasterek szynki, zwijamy i nadziewamy na długą wykałaczkę. Każdy szaszłyk powinien zawierać 3 roladki. Tak przygotowane szaszłyki,(..)

Śledzie z warzywami

Opublikowano przezRenata Z.

Filety śledziowe wypłukać kilka razy, włożyć do naczynia, zalać zimną wodą, przykryć i odłożyć na noc. Następnie osączyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Obraną cebulę, paprykę i ogórki pokroić w drobną kosteczkę. Groszek konserwowy osączyć z zalewy. Wszystkie składniki wymieszać, skropić oliwą i sokiem z cytryny. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.

SPETSIOTA – zapiekanka z ryby z ziemniakami i oliwkami

Opublikowano przezRenata F.

Ugotowane ziemniaki pokroić w plastry ok. 0,5 cm szerokości i ułożyć na dnie wysmarowanej blaszki. Następnie układać cebule i czosnek pokrojone w plastry, skropić octem winnym i doprawić solą i pieprzem. Następnie ułożyć pomidory pelati (dodać do nich troszkę oliwy i doprawić oregano). Pokrojoną rybę ułożyć jedna obok drugiej na niej świeże pomidory krojone w(..)

Pikantne, miętowe kulki z białego sera

Opublikowano przezRenata Z.

Ser twarogowy przemielić w maszynce lub zmiksować. Włożyć do miski, dodać bardzo drobno posiekane liście mięty i śmietanę. ( ilość śmietany zależy od twardości sera) Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Z sera formować małe kuleczki, po kilka obtaczać w pokruszonych krakersach, posiekanym szczypiorku, zółtym startym serze wymieszanym z kurkumą i mielonej papryce. ( paprykę(..)

Koszyczki serowe z sałatką

Opublikowano przezRenata Z.

Ser zetrzeć na drobnej jarzynowej tarce, podzielić na 8 części. Na rozgrzaną teflonową patelnię rozłożyć (każdą część oddzielnie) równomiernie warstwę startego sera formując okrąg o szer około 12-15cm. Stopiony i lekko zrumieniony ser przełożyć łopatką na odwróconą do góry dnem literatkę, foremkę babeczki lub miseczkę. Uformować dowolny kształt koszyczka, pozostawić do ostudzenia i stwardnienia. Marchewkę,(..)

Ziołowe tortille z warzywami i kabanosem

Opublikowano przezRenata Z.

Kostkę rosołową rozpuścić w 1/3 szkl wrzącej wody. Na patelni rozgrzać masło, dodać posiekaną cebulę i czosnek, zeszklić. Następnie wsypać pokrojoną w kostkę paprykę, dynię i cukinię. wlać bulion, dusić do miękkości warzyw i odparowania wody. Pod koniec dodać pokrojone kabanosy i pomidorki, chwilę podsmażyć, przyprawić do smaku solą i pieprzem, dodać szczypiorek, wymieszać. Gorący(..)

papryka faszerowana z mięsem

Opublikowano przezTeresa S.

Papryki oczyścić usuwając gniazda nasienne. Następnie do mięsa dodać posiekany szczypior, wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sosem słodko-kwaśnym. Całość dokładnie wymieszać i napełnić nim wnętrza papryk. Do rondelka wlać 1 szklankę wody, wrzucić kostkę bulionową, koncentrat pomidorowy oraz ketchup. Dokładnie wymieszać po czym włożyć papryki tak aby stały pionowo. Dusić na małym(..)

Proziaki

Opublikowano przezAgnieszka L.

W osobnym naczyniu ucieramy cukier z jajkami i sodą. Następnie dodajemy to do mąki soli śmietany i kwaśnego mleka i wyrabiamy ciasto na stolnicy. Rozwałkowujemy go na grubość około 0,5 centymetra i wykrawamy placki różnych kształtów. Układamy je na blasze posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką. Pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut.Przewracamy na drugą stronę(..)

Jajka nadziewane chrzanem

Opublikowano przezRenata Z.

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, przekroić wzdłuż na 2 połówki, wyjąć żółtka. 2/3 szklanki wody z octem zagotować, sparzyć świeżo starty chrzan, wyłożyć na sito, osączyć, ostudzić. Żółtka z jajek zetrzeć na tarce, włożyć do miseczki, dodać śmietanę, majonez i utrzeć. Następnie dodać chrzan i straty żółty ser, przyprawić do smaku solą i cukrem,(..)

Pasta z wędzonki

Opublikowano przezEwelina P.

1. Boczek i końcówki szynki przepuścić przez maszynkę. (Jeżeli ktoś woli tłuściejsze to może zmielić tylko sam boczek) 2. Cebulę obrać pokroić na mniejsze części i również przepuścić przez maszynkę. 3. Pastę dokładnie wymieszać doprawić solą i pieprzem. 4. Smacznego:)

Pasztet ze śliwką

Opublikowano przezEwelina P.

1. Kaszę gryczaną ugotować w lekko osolonej wodzie i zostawić do wystudzenia, zimną zmielić maszynką. 2. Fileta z kurczaka i wątróbkę umyć i zmielić maszynką. Cebulę dokładnie obrać, pokroić na mniejsze części i również zmielić. 3. Wszystkie składniki wymieszać dodać: majeranek, jajko, bułkę tartą, mąkę pszenną, vegete doprawić do smaku solą i pieprzem. 4. Śliwki(..)

Papryka faszerowana mięsem, pieczarkami i serem feta

Opublikowano przezEwelina P.

1. Papryki umyć, odkroić kapelusze i wyjąć gniazda nasienne. Ryż ugotować w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. 2. Cebulę i pieczarki obrać i pokroić dość drobno, podsmażyć na maśle. Czosnek przecisnąć przez praskę i wraz z mięsem mielonym dodać do pieczarek, podsmażyć wszystko razem około 10 minut. 3. Następnie przełożyć do miski dodać ugotowany(..)

Pizzerki z baleronem

Opublikowano przezRenata Z.

Drożdże wsypać do miski, dodać cukier i ciepłą wodę,wsypać łyżkę mąki, odłożyć w ciepłe miejsce na 10 minut. Do miski przesiać mąkę, dodać sól, jajko, wyrośnięty rozczyn, oliwę, wyrobić około 7-10 minut. Przykryć i pozostawić na 1 godzinę. Następnie ciasto rozwałkować w formie prostokąta, posmarować ketchupem, posypać żółtym serem i otartą bazylią. Ułożyć plasterki baleronu,(..)

Tortille krabowo-ananasowe

Opublikowano przezKatarzyna M.

Tortille posmarować majonezem, posypać pieprzem i posiekaną dymką. Listki sałaty rozłożyć na tortilli. paluszki krabowe ułożyć wzdłuż tortilli razem z pokrojonym ananasem. Tortille zwinąć i pokroić w plastry. Smacznego 🙂

Sałatka z paluszkami krabowymi

Opublikowano przezKatarzyna M.

Ryż ugotować w osolonej wodzie i wystudzić. Paluszki krabowe, dymkę i paprykę pokroić, selera odcisnąć i też pokroić. Wszystkie składniki wymieszać z majonezem i doprawić do smaku solą i pieprzem. Smacznego 🙂

Imbirowe śledzie z cynamonem

Opublikowano przezSylwia G.

Śledzie należy wypłukać i wymoczyć , kilkakrotnie zmieniając wodę . Pokroić na 2 cm kawałki . W garnuszku gotujemy 1/2 l wody z octem , cukrem i resztą przypraw , na koniec dodając cynamon i pokrojoną w ćwiartki cebulę . Marynatę wystudzić . Wymoczone śledzie układamy w słoiczku przekładając warstwy cebuli i świeżego tymianku .(..)

Guacamole z grzankami

Opublikowano przezDomowe Gotowanie

Guacamole to meksykańska pasta na bazie awokado. Świetnym dodatkiem będzie kolendra, oliwa z oliwek i limonka. Czas przygotowania: 30 minut Składniki: 1 awokado 1 mała cebulka 1 łyżka soku z limonki 1 łyżka posiekanej kolendry

Placek lotaryński

Opublikowano przezDomowe Gotowanie

Placek lotaryński Francuska tarta z boczkiem i serem na kolację lub przystawkę. Czas przygotowania: 60 minut Ilość porcji: 4

Sałatka z serem camembert

Opublikowano przezDomowe Gotowanie

Sałatka z serem camembert Sałatka z serem pleśniowym to mieszanka sałat, prażone orzechy, pomidory oraz sos. Zamiast sera camembert można zastosować inny ser o wyrazistym aromacie. Czas przygotowania: 10 min. Ilość porcji: 2

Yakitori

Opublikowano przezDomowe Gotowanie

Yakitori Szaszłyczki z kurczaka w aromatycznym słodkawym sosie to popularna przekąska często sprzedawana na ulicznych straganach oraz w pubach jako zakąska do piwa. Czas przygotowania: 60 minut Ilość porcji: 4

Śledzie z jabłkiem, porem i bakaliami

Opublikowano przezDomowe Gotowanie

Śledzie z jabłkiem, porem i bakaliami Dodaj prostej przystawce nieco oryginalności! Śledzie nie muszą być nudną przystawką. Sprawdź jak można je uszlachetnić! Czas przygotowania: 5 minut Ilość porcji: 8

Sałatka ze szpinakiem i malinami

Opublikowano przezDomowe Gotowanie

Sałatka ze szpinakiem i malinami Oryginalna sałatka idealna na tą porę roku! Dodaje energii i wspaniale smakuje. Czas przygotowania: 20 minut Ilość porcji: 4

Roladki ze śliwkami

Opublikowano przezDomowe Gotowanie

Roladki ze śliwkami Tak łatwy i przed wszystkim szybki w przygotowaniu rarytas zrobi wrażenie na najbardziej wymagającym smakoszu. Na pewno jako pierwszy zniknie ze stołu. Czas przygotowania: 8 minut Ilość porcji: 20

Filet z pstrąga z boczniakiem

Opublikowano przezDomowe Gotowanie

Filet z pstrąga z boczniakiem Smaczne danie, które idealnie nadaje się na wiosenną przystawkę. Jest lekkie i bogate w witaminy, a jego przygotowanie nie zajmuje wiele czasu. Czas przygotowania: 30 minut Ilość porcji: 1

Panierowany ser

Opublikowano przezDomowe Gotowanie

Panierowany ser Pyszna przekąska, która zadowoli podniebienie najbardziej wymagającego smakosza. Czas przygotowania: 15 minut Ilość porcji: 2

Krewetki w sosie szafranowym

Opublikowano przezDomowe Gotowanie

Krewetki w naleśnikach z sosem szafranowym Nietypowe połączenie smaków krewetek i ciasta naleśnikowego. Ciekawa propozycja dla ambitnych kucharzy amatorów. Czas przygotowania: 30 minut Ilość porcji: 5

Chińskie pierożki

Opublikowano przezDomowe Gotowanie

Chińskie pierożki Ciekawa propozycja przystawki dla kreatywnych i tych, którzy liczą kalorie. Czas przygotowania: ok. 30 minut Ilość porcji: 6

Grzanka z kawiorem

Opublikowano przezDomowe Gotowanie

Grzanka z kawiorem Królewska przystawka. Lekka, a za razem niezwykle wyrafinowana! Uracz podniebienie elegancką przystawką. Czas przygotowania: 10 minut Ilość porcji: 6

Szaszłyki

Opublikowano przezDomowe Gotowanie

Szaszłyki Prosta i szybka przekąska czyli ulubione mięsa i dodatki na patyku 🙂 Czas przygotowania: 30 minut Ilość porcji: od 4 do 6 porcji

Krewetki kokosowe

Opublikowano przezDomowe Gotowanie

Krewetki kokosowe Prosty przepis na królewską przystawkę o typowym tajskim smaku. Ciekawe połączenie krewetek tygrysich z kokosową panierką. W sam raz na ząb! Czas przygotowania: 50 minut Ilość porcji: od 6 do 12