Kawę zalać 1/2 filiżanki wrzątku, a kiedy przestygnie dodać żelatynę. Kiedy spęcznieje rozpuścić ją w kąpieli…
Autor: Katarzyna M.
Bitki schabowe w sosie porowym
Schab rozbić i opanierować w mące z solą i pieprzem. Pora pokroić w półplasterki, razem z…
Deser czekoladowo-kawowy
Czekoladę rozpuścić z 3-4 łyżkami śmietanki w kąpieli wodnej. Wystudzić. Serek zmiksować na puch, połączyć z…
Mini-brownie z owocami
Wodę podgrzać z cukrem, dodać połamaną czekoladę i margarynę, podgrzewać do rozpuszczenie i połączenia składników. Odstawić…
Wytrawne babeczki
Z podanych składników przygotować ciasto i odłożyć na pół godziny do lodówki. Filety z udek pokroić…
Biszkopt z pianką i karmelem
Z podanych składników przygotować biszkopta. Piec 35 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. (blaszka 20×35…
Lekki malinowiec
Biszkopt: Białka jaj ubić z cukrem na sztywną pianę, zmiksować z żółtkami i wymieszać z mąką,…
Babeczka z owocami i bezą
Z mąki, cukru, margaryny i wody zagnieść ciasto. Wykleić nim dwie foremki o średnicy 13 cm.…
Wieprzowina po chińsku
Grzyby mun namoczyć i pokroić w paseczki. Marchewkę i paprykę pokroić w zapałkę. Kiełki osączyć z…
Rolada truskawkowa
Z podanych składników przygotować biszkopt i upiec go na blaszce 45×30 cm w temperaturze 180 stopni…
Czekoladowiec z wiśniami
Czekoladę z mlekiem rozpuścić na parze. Przestudzić. Całe jaja ubić z cukrem, wymieszać z mąką, proszkiem…
Beza z kremem ajerkoniakowym
Białka ubić ze szczyptą soli. Partiami dodawać cukier puder, miksować aż piana będzie gęsta i lśniąca.…
Tartaletki żurawinowe
Żurawinę namoczyć w whiskey. Z podanych składników zagnieść kruche ciasto i wyłożyć nim trzy foremki o…
Roladki po bawarsku
Cebulkę pokroić i zeszklić na rozgrzanym oleju. Dodać pokrojone pieczarki, a kiedy puszczą sok, pokrojoną kapustę.…
Tarta miodowa
Z podanych składników zagnieść kruche ciasto. Wykleić nim natłuszczoną formę do tarty (średnica 26 cm). Zapiekać…
Pałki na chińską nutę
Składniki marynaty wymieszać, dodać mięso, wymieszać i odstawić do lodówki, najlepiej na cała noc. Mięso przełożyć…
Naleśniki z kremem orzechowym
Całe jajka zmiksować z cukrem na puszystą masę, dodać resztę składników i miksować do uzyskania jednolitej…
Tarta kokosowa z karmelizowanym ananasem
Z podanych składników zagnieść kruche ciasto i wyłożyć nim formę na tarte o średnicy 26 cm.…
Ciasto podwójnie czekoladowe
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, zmiksować z żółtkami, dodać przesiane mąki, kakao i proszek…
Zupa chińska z pierożkami
Filet drobiowy ugotować w osolonej wodzie. Wystudzić, pokroić w kostkę, przyprawić, dodać pokrojone kiełki i całość…
Torcik truskawkowy
Z podanych składników przygotować biszkopt. Piec 35 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni w tortownicy…
Aromatyczne ciasto kawowe
Z podanych składników przygotować biszkopta. Masę biszkoptową przelać do keksówki (u mnie 10x23cm). Wstawić do piekarnika…
Miodownik z masą chałwową
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, zmiksować z żółtkami, a potem wymieszać z mąkami i…
Jajka w objęciach pieczarek
Pieczarki pokroić w plastry i podsmażyć. Wędlinę pokroić w kostkę. Kokilki posmarować masłem i wyłożyć pieczarkami.…