Mini-brownie z owocami

Wodę podgrzać z cukrem, dodać połamaną czekoladę i margarynę, podgrzewać do rozpuszczenie i połączenia składników. Odstawić…

Wytrawne babeczki

Z podanych składników przygotować ciasto i odłożyć na pół godziny do lodówki. Filety z udek pokroić…

Biszkopt z pianką i karmelem

Z podanych składników przygotować biszkopta. Piec 35 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. (blaszka 20×35…

Lekki malinowiec

Biszkopt: Białka jaj ubić z cukrem na sztywną pianę, zmiksować z żółtkami i wymieszać z mąką,…

Babeczka z owocami i bezą

Z mąki, cukru, margaryny i wody zagnieść ciasto. Wykleić nim dwie foremki o średnicy 13 cm.…

Wieprzowina po chińsku

Grzyby mun namoczyć i pokroić w paseczki. Marchewkę i paprykę pokroić w zapałkę. Kiełki osączyć z…

Rolada truskawkowa

Z podanych składników przygotować biszkopt i upiec go na blaszce 45×30 cm w temperaturze 180 stopni…

Czekoladowiec z wiśniami

Czekoladę z mlekiem rozpuścić na parze. Przestudzić. Całe jaja ubić z cukrem, wymieszać z mąką, proszkiem…

Beza z kremem ajerkoniakowym

Białka ubić ze szczyptą soli. Partiami dodawać cukier puder, miksować aż piana będzie gęsta i lśniąca.…

Tartaletki żurawinowe

Żurawinę namoczyć w whiskey. Z podanych składników zagnieść kruche ciasto i wyłożyć nim trzy foremki o…

Roladki po bawarsku

Cebulkę pokroić i zeszklić na rozgrzanym oleju. Dodać pokrojone pieczarki, a kiedy puszczą sok, pokrojoną kapustę.…

Tarta miodowa

Z podanych składników zagnieść kruche ciasto. Wykleić nim natłuszczoną formę do tarty (średnica 26 cm). Zapiekać…

Pałki na chińską nutę

Składniki marynaty wymieszać, dodać mięso, wymieszać i odstawić do lodówki, najlepiej na cała noc. Mięso przełożyć…

Deser kawowy na zimno

Kawę zalać 1/2 filiżanki wrzątku, a kiedy przestygnie dodać żelatynę. Kiedy spęcznieje rozpuścić ją w kąpieli…

Naleśniki z kremem orzechowym

Całe jajka zmiksować z cukrem na puszystą masę, dodać resztę składników i miksować do uzyskania jednolitej…

Tarta kokosowa z karmelizowanym ananasem

Z podanych składników zagnieść kruche ciasto i wyłożyć nim formę na tarte o średnicy 26 cm.…

Ciasto podwójnie czekoladowe

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, zmiksować z żółtkami, dodać przesiane mąki, kakao i proszek…

Zupa chińska z pierożkami

Filet drobiowy ugotować w osolonej wodzie. Wystudzić, pokroić w kostkę, przyprawić, dodać pokrojone kiełki i całość…

Torcik truskawkowy

Z podanych składników przygotować biszkopt. Piec 35 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni w tortownicy…

Aromatyczne ciasto kawowe

Z podanych składników przygotować biszkopta. Masę biszkoptową przelać do keksówki (u mnie 10x23cm). Wstawić do piekarnika…

Miodownik z masą chałwową

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, zmiksować z żółtkami, a potem wymieszać z mąkami i…

Jajka w objęciach pieczarek

Pieczarki pokroić w plastry i podsmażyć. Wędlinę pokroić w kostkę. Kokilki posmarować masłem i wyłożyć pieczarkami.…

Rolada z masą truflową

Z podanych składników przygotować biszkopta. Piec około 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni na…

Filet z pieczarkami w maślanym sosie

Cebulę zeszklić i przełożyć do rondla. Kapelusze pieczarek obsmażyć na maśle klarowanym i również przełożyć do…

Ciasto karmelowo-orzechowe

Z podanych składników przygotować biszkopta i piec go w tortownicy (23 cm) w piekarniku rozgrzanym do…

Tarta karmelowo-malinowa

Masło rozpuścić. Herbatniki rozdrobić i razem z wiórkami dodać do masła i dokładnie wymieszać. Spód tortownicy…

Pieczone pałki z indyka

Podudzia z indyka przeciąć wzdłuż i wyfiletować z największej kości. Porcje mięsa dokładnie natrzeć olejem, przyprawić…

Szynka wieprzowa z rękawa

Mięso pokroić w gruba kostkę, obsypać obficie przyprawami, skropić olejem i octem, zalać 1/4 szklanki wody.…

Alkoholik

ciasto: Mak sparzyć i zemleć. Żółtka utrzeć z cukrem na puszysty kogel-mogel, zmiksować z miękką margaryną,…

Indyk pieczony w gruszkach i warzywach

Filet nacieramy przyprawami, zalewamy olejem i likierem gruszkowym. Odstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc. Następnie…

Słoneczne ciasto

Z podanych składników upiec biszkopta w tortownicy o średnicy 21 cm. Masło utrzeć na puch, połączyć…

Rolada z kremem kakaowym

Z podanych składników przygotowujemy biszkopt i pieczemy na barszcze 45×30 w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni…

Żeberka w spirytusowej marynacie

Składniki marynaty dokładnie mieszamy i nacieramy nią pokrojone na kawałki żeberka. Odstawiamy do lodówki, najlepiej do…

Fusilli al torchio w sosie pomidorowym

Mięso wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i przyprawami. Cebulę pokroić i podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu.…

Paella z kurczakiem

Mięso obsypać przyprawami, skropić oliwą i odstawić do lodówki. Bakłażana pokroić w kostkę, papryki z paski,…

Deser czekoladowo-kawowy

Czekoladę rozpuścić z 3-4 łyżkami śmietanki w kąpieli wodnej. Wystudzić. Serek zmiksować na puch, połączyć z…

Wołowina po chińsku

Dymkę posiekać i wymieszać z pozostałymi składnikami marynaty. Lekko zmrożone mięso pokroić na bardzo cienkie plasterki.…

Fusilli al torchio z brokułem i szynką parmeńską

Makaron ugotować al dente. Brokuła ugotować na półtwardo. Szpinak rozmrozić na suchej patelni, dodać pokrojoną szynkę,…

Bananowiec na biszkopcie

Z podanych składników przygotować biszkopta, ciasto przelać do formy o średnicy 21 cm i piec przez…