Z podanych składników przygotować ciasto i odłożyć na pół godziny do lodówki. Filety z udek pokroić w drobną kostkę. Obsypać solą i pieprzem i podsmażyć. Dodać poszatkowaną kapustę i starte na grubym oczku pieczarki. Podsmażyć. Doprawić do smaku.
Foremki do babeczek natłuścić. Wykleić ciastem. Napełnić farszem. Foremką do babeczki wyciąć z ciasta kółka i przykryć babeczki. Piec 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
