Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Kurczaka kroimy w plastry, panierujemy i smażymy na rozgrzanym tłuszczu.
Następnie dodajemy posiekaną cebulkę i pokrojonego w cienkie paseczki bambusa. Podsmażamy.
Powidła zalewamy 1 szklanką gorącej wody, dodajemy kostkę, ketchup, przeciśnięty przez praskę czosnek i sok z cytryny. mieszamy i wlewany do kurczaka. Smażymy jeszcze około 10 minut, żeby smaki się połączyły. Podajemy z kaszą gryczaną. Smacznego 🙂