DANIA JARSKIE

Mini pierożki z malinami

Opublikowano przezRenata Z.

Mąkę przesiać, wlać oliwę i wodę gazowaną, zagnieść elastyczne ciasto. Zawinąć w folię i odłożyć na pół godziny. Następnie rozwałkować, pokroić w pasy, ułożyć maliny i przykryć drugim pasem ciasta. Kieliszkiem lub foremką docisnąć oba placki (nie przeciąć ciasta). Foremką do ciastek wyciąć pierożki. Włożyć do wrzącej osolonej wody i gotować na wolnym ogniu 4-5(..)

Ziemniaczane wieże z warzywami i sosem orzechowym

Opublikowano przezIwona C.

Ziemniaki obrać, pokroić na półtora centymetrowe plasterki, obtoczyć w oleju, posypać solą i pieprzem. Ziemniaki ułożyć na blaszce. Piec około 25 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 190oC. Dymkę oraz liście kapusty posiekać, wrzucić na rozgrzany olej i smażyć przez 2 minuty. Wszystkie składniki sosu dokładnie zmiksować. Na talerzu ułożyć plastry upieczonych ziemniaków (6 –(..)

Ziemniaczane wieże z warzywami i sosem orzechowym

Opublikowano przezIwona C.

Ziemniaki obrać, pokroić na półtora centymetrowe plasterki, obtoczyć w oleju, posypać solą i pieprzem. Ziemniaki ułożyć na blaszce. Piec około 25 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 190oC. Dymkę oraz liście kapusty posiekać, wrzucić na rozgrzany olej i smażyć przez 2 minuty. Wszystkie składniki sosu dokładnie zmiksować. Na talerzu ułożyć plastry upieczonych ziemniaków (6 –(..)

Leczo z patisonami i kolorową cukinią

Opublikowano przezRenata Z.

Oczyszczony por pokroić w krążki, zeszklić na rozgrzanym oleju. Dodać pokrojoną w słupki paprykę, podsmażyć, przełożyć do garnka. Umyte patisony i cukinię pokroić w kostkę, połączyć z papryką. Wlać odrobinę wody, dodać przyprawę jarzynka i dusić do miękkości. Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, pokroić i wsypać do pół miękkich warzyw. Kiełbasę bez osłonki(..)

Jajecznica z papryką i pieczarkami

Opublikowano przezRenata Z.

Na rozgrzanym maśle lekko zeszklić drobno posiekaną cebulę. Następnie dodać pokrojoną w kostkę paprykę i posiekane pieczarki, podsmażyć. Jajka wbić do miseczki, dodać przyprawę jarzynka, łyżkę mleka, odrobinę pieprzu. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Wlać do podsmażonych pieczarek z warzywami i smażyć do momentu ścięcia się jajek. Wyłożyć na talerze, posypać posiekanym szczypiorkiem, podawać.

Ryż z pieczarkami, groszkiem i kaparami

Opublikowano przezRenata Z.

Ryż ugotować w osolonej wodzie. Kapary i groszek konserwowy osączyć z zalewy. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę. Cebulę drobno posiekać i razem z pokrojonymi pieczarkami i papryką podsmażyć na rozgrzanym oleju. Do cebuli z pieczarkami dodać ryż, kapary, groszek i przekrojone na pół pomidorki, przyprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym,(..)

Jesienne warzywa zapiekane z makaronem i kozim serem, podane z bazyliową pastą

Opublikowano przezAneta M.

W woku lub garnku rozgrzewamy olej roślinny. Na rozgrzany olej wrzucamy por, chwilkę dusimy i dodajemy marchewki i paprykę. Dusimy około 10 minut, aż warzywa zmiękną. Dodajemy sól, pieprz, oregano do smaku, wrzucamy ugotowany makaron i całość mieszamy. Zapiekankę przekładamy do jednego większego naczynia lub kilku mniejszych foremek, na wierzch układamy kilka plastrów dobrej jakości(..)

Czekoladowo-cynamonowe, jaglane naleśniki sakiewki z pieczoną w wanilii gruszką

Opublikowano przezAneta M.

Ostudzoną kaszę jaglaną miksujemy w blenderze z wszystkimi składnikami na gładką masę. Masa powinna być bardzo gładka i mieć konsystencję śmietany. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju i nalewać ciasto. Smażyć na średnim ogniu po kilka minut z każdej strony. Przed smażeniem kolejnych naleśników nie trzeba dodatkowo smarować patelni olejem. Gruszki obrać zostawiając ogonek. Ułożyć w(..)

zapiekanka warzywna

Opublikowano przezTeresa S.

Cukinię opłukać osuszyć i pokroić w plastry, ułożyć na dnie naczynia do zapiekania i posypać pieprzem oraz solą. Pieczarki oczyścić i pokroić w plastry, pomidora oraz mozzarellę również. Dymkę posikać. Na cukinię położyć pieczarki, przykryć drugą warstwą cukinii i oprószyć solą oraz pieprzem. Na cukinię ułożyć pomidora oraz mozzarellę tak aby jedne plastry zachodziły na(..)

Jajka w objęciach pieczarek

Opublikowano przezKatarzyna M.

Pieczarki pokroić w plastry i podsmażyć. Wędlinę pokroić w kostkę. Kokilki posmarować masłem i wyłożyć pieczarkami. Posypać szynką i kawałkami sera żółtego. Wbić jajka. Posolić. Na wierzchu ułożyć resztę sera. Posypać pieprzem. Wstawić do garnka z gotująca się wodą i przykryć. Czas gotowania zależy od tego, jakie jajka lubimy. U mnie po 7 minutach było(..)

Gołąbki bez zawijania

Opublikowano przezAgnieszka L.

Kapustę siekamy, solimy i odstawiamy na 3 godziny. Cebulę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Kapustę odciskamy, dodajemy resztę składników i dokładnie wyrabiamy, a następnie formujemy gołąbki. Obtaczamy je w mące i smażymy na oleju z obu stron na złoty kolor. Układamy w brytfance jeden koło drugiego. Uzupełniamy wodą, tak by były przykryte. Wstawiamy do(..)

Kalafior z cykorią i słonecznikiem

Opublikowano przezRenata Z.

Kalafior podzielić na różyczki i ugotować na pół miękko w osolonej wodzie z dodatkiem soku z cytryny. Odcedzić, ostudzić. Kapustę pekińską i cykorię poszatkować, wymieszać z przyprawą curry. Pomidorki sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, pokroić na ćwiartki. Kukurydzę osączyć z zalewy, Ziarna słonecznika uprażyć na suchej patelni. Wszystkie składniki włożyć do miski, dodać majonez,(..)

Makaron z papryką i czarnymi oliwkami

Opublikowano przezRenata Z.

Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w słupki. Makaron ugotować all dente w osolonej wodzie, odcedzić. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć pokrojoną w piórka cebulę i paprykę. Następnie wsypać makaron, przyprawić do smaku pieprzem, sosem sojowym, szczyptą przyprawy curry, wymieszać i podgrzać. Przed podaniem wymieszać z posiekaną pietruszką i pokrojonymi oliwkami. Podawać jako dodatek do(..)

Cukinia nadziewana kaszą perłową

Opublikowano przezRenata Z.

Średniej wielkości cukinię umyć, pokroić na 7-8 cm kawałki, wydrążyć miąższ. ( ja przecinałam i wydrążałam miąższ łyżeczką do kulek). Kaszę perłową umyć i ugotować na sypko w 2 szkl osolonej wody. Na rozgrzanym oleju zeszklić posiekaną cebulę. Następnie dodać pokrojoną w kostkę paprykę, posiekane pieczarki i kiełbasę, lekko zrumienić. Pod koniec wsypać 1/4 wydrążonego(..)

Pierożki z jabłkiem

Opublikowano przezAgnieszka L.

Jabłka myjemy, obieramy z łupki i usuwamy gniazda nasienne i kroimy w ósemki. Ser mielimy dwukrotnie. Z mąki pszennej, mielonego sera i margaryny robimy ciasto. Rozwałkowujemy go na 0,4 cm i wykrawamy szklanką kółka. Na kraj każdego krążka dajemy kawałek jabłka, składamy na pół i sklejamy po rogach. Układamy pierożki na blasze posmarowanej tłuszczem i(..)

Fusilli al torchio z brokułem i szynką parmeńską

Opublikowano przezKatarzyna M.

Makaron ugotować al dente. Brokuła ugotować na półtwardo. Szpinak rozmrozić na suchej patelni, dodać pokrojoną szynkę, podsmażyć, dodać pokrojonego w plastry brokuła. Doprawić pieprzem i ewentualnie solą (szynka jest słona). Wymieszać z makaronem. Jeszcze na patelni posypać serem, wymieszać. Smacznego 🙂

Sałatka warstwowa z brokułem, kurczakiem i prażonym słonecznikiem

Opublikowano przezEwelina P.

1. Filet z kurczaka pokroić w kostkę, posypać przyprawą do kurczaka, podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. 2. Ser feta pokroić w kostkę. Słonecznik uprażyć na suchej patelni do lekkiego zrumienienia. 3. Brokuł podzielić na różyczki i ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić. Odłożyć parę różyczek na dekorację. 4. Sos czosnkowy. Jogurt naturalny wymieszać z(..)

Spaghetti z łososiem i sosem koperkowym

Opublikowano przezEwelina P.

1. Makaron spaghetti ugotować al dente w osolonym wrzątku około 10 minut. 2. Łososia pokroić w kostkę, podsmażyć na oliwie. Wlać śmietany, doprawić do smaku solą i pieprzem, podgrzewać jeszcze parę minut. 3. Koper drobno posiekać dodać do sosu, wszystko dokładnie wymieszać. 4. Makaron odcedzić, wyłożyć na talerze, wylać sos z łososiem, posypać koperkiem i(..)

Warzywno-leśna uczta makaronowa

Opublikowano przezIwona M.

Pierś kurczaka podsmarzyć razem z cebulką oraz pieczarkami na oliwie , dodać odrobinkę soli oraz przyprawę do kurczaka wedle uznania . na osobnej patelni udusić pociętą w słupki marchęwkę , pokrojone w paseczki pomidorki dodać sól na samym końcu duszenia dodać świeże pomidory pokrojone w kostkę oraz przecisnąć ząbki czosnku przez praske , zioła prowansalskie(..)

Kolorowa tarta z warzywami

Opublikowano przezRenata Z.

Mąkę przesiać, dodać masło, sól, jajko oraz wodę, dokładnie posiekać i zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i odłożyć do lodówki na pół godziny . Następnie rozwałkować na grubość około 5mm, włożyć do formy na tartę o średnicy 28 cm, nakłuć widelcem. Przykryć papierem do pieczenia, obciążyć fasolą, włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 170(..)

Machewkowe z kremem

Opublikowano przezKatarzyna M.

1. Marchewkę obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Orzechy zmielić. Białka ubić na sztywna pianę ze szczyptą soli. Żółtak ubić na puch z cukrem pudrem, dodać marchewkę , orzechy mąkę, cynamon i proszek do pieczenia. Wymieszać, na końcu połączyć z pianą z białek. Ja ciasto upiekłam w trzech foremkach do tartaletek o średnicy 13 cm,(..)

Frittata na bogato

Opublikowano przezKatarzyna M.

Brokuła podzielić na drobne różyczki i ugotować na półtwardo. Pieczarki, parówki i pora pokroić w plasterki, paprykę w kostkę. Na rozgrzanym tłuszczu najpierw podsmażyć pieczarki, potem dodać resztę składników, smażyć około 10 minut. Dodać brokuła. Jajka roztrzepać z solą i pieprzem. Zalać resztę składników. Kiedy spód dobrze się zetnie, całość przewrócić przy pomocy talerza lub(..)

Sałatka z kuskusem i kurczakiem

Opublikowano przezKatarzyna M.

Kuskus przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Mięso pokroić w kostkę, obsypać obficie przyprawą do gyrosa i obsmażyć na rozgrzanej patelni. Pomidory obrać ze skórki, wydrążyć i pokroić w kostkę. Dymki posiekać. Wszystkie składniki wymieszać. Składniki sosu wymieszać i dodać do sałatki. Wymieszać. Smacznego 🙂

Pierogi z farszem drobiowo-brokułowym

Opublikowano przezKatarzyna M.

1. Brokuła ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków. Kurczaka ugotować i drobno pokroić, dodać do brokuła. Cebulę zeszklić, dodać do farszu razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawić do smaku, na koniec dodać jajko i wymieszać. 2. Z podanych składników zagnieść ciasto, wody dodać tyle, ile zabierze mąka. Ciasto cienko rozwałkować,(..)

Orientalna cukinia z pęczakiem dwie wersje

Opublikowano przezSylwia G.

Cebulę pokroić drobno i lekko podsmażyć na patelni . Cukinię obrać ze skórki , wydrążyć pestki i pokroić w 1 cm kostkę , dodać do cebuli . Lekko poddusić , dodać pomidory z puszki wraz z zalewą . Przyprawić płatkami chili i rozpuszczona w szklance wody przyprawą „Kurczak z Hajfy ” . Moja potrawa ma(..)

Makaron

Opublikowano przezMalgorzata L.

Przesiać mąkę, wbić jajka, dodać sól, wodę i zagnieść twarde ciasto. Wywałkować bardzo cienko i zostawić do przeschnięcia. Posypać mąką, zwinąć w rulon, przesunąć do brzegu stolnicy. Kroić ostrym nożem wąskie paski i rozrzucić na stolnicy. Zagotować wodę w dużym, płaskim rondlu, osolić, wrzucić makaron, zamieszać i przykryć. Ugotować, odcedzić, a następnie przelać letnią wodą.(..)

Grzyby jak ryby

Opublikowano przezMalgorzata L.

Z pieczarek odciąć ogonki, nie odrywać . Jajka roztrzepać z przyprawami. Cebulę pokroić w plasterki. Kapelusze pieczarek maczać ze wszystkich stron w jajku i panierować w bułce. Smażyć na złoty kolor z obu stron. Zagotować zalewę. Usmażone grzyby układać w naczyniu warstwami z cebulką. Zalać gorącą zalewą po wystudzeniu wstawić do lodówki. Aby przechować grzyby(..)

Papryka faszerowana po toskańsku

Opublikowano przezKaska Ula E.

Toskańska kuchnia jest różnorodna. Na stołach spotkamy warzywa i owoce, ryby morskie i owoce morza oraz dziczyznę. Jest przy tym prosta, wiejska i zaskakująco pomysłowa. Każde z toskańskich miast może pochwalić się potrawą znaną zarówno w regionie, jak i przynajmniej w znacznej części Włoch. Charakterystyczną cechą kuchni toskańskiej jest mniejsze spożywanie makaronu aniżeli w pozostałych(..)

Sałatka ryżowa z tuńczykiem

Opublikowano przezKasia S.

Ryż ugotować w osolonej wodzie. Ostudzić. Tuńczyka, kukurydzę i czerwoną fasolkę osączyć z zalewy. Jajka ugotować na twardo. Ostudzić, obrać ze skorupek i pokroić w kostkę. Ogórki konserwowe tak jak jajka pokroić w kostkę. W misce układać kolejno warstwami : – ryż – posmarować majonezem – ogórki konserwowe – tuńczyk – kukurydza – fasolka czerwona(..)

Chleb ze szpinakiem

Opublikowano przezGabriela K.

Zrobić zaczyn z drożdży cukru i łyżki mąki.Odstawić w ciepłe miejsce aby drożdże wystartowały.Do automatu do chleba wlać wodę,oliwę,mąkę,sól,pół opakowania przyprawy do chleba staropolskiego Kamis . i szpinak rozdrobniony blenderem.Dodać na końcu rozczyn drożdżowy.Włączyć automat na program 9.Gdy ciasto będzie wyrobione i wyrośnięte wyciągamy na stolnicę oprószona mąką.Dzielimy na dwie części.Jedną część wkładamy do formy(..)

Fasolka szparagowa z papryką i pomidorami

Opublikowano przezRenata Z.

Fasolkę oczyścić i ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, pokroić na kawałki. Por pokroić w krążki. Pomidor sparzyć wrzącą wodą, usunąć skórkę i nasiona. Paprykę bez nasion i pomidora pokroić w słupki. Na rozgrzanym maśle podsmażyć por i paprykę, dodać pomidora, chwilę razem poddusić. Następnie wsypać fasolkę, dodać ketchup, doprawić do smaku, wymieszać, podgrzać. Przed podaniem(..)

Domowy przepis na pierogi z kapustą i grzybami

Opublikowano przezDomowe Gotowanie

Przedstawiamy domowy przepis na pierogi z kapustą i grzybami Tradycyjne polskie pierogi z kapustą i grzybami, smaczne nie tylko podczas Wigilii. Można je podawać z zupą grzybową oraz czerwonym barszczem, zanurzone w gorącej zupie lub odsmażane na patelni. Ilość sztuk: 50 Farsz: 1 kg kapusty kwaszonej 15 dag suszonych grzybów

Sałatka Cesar

Opublikowano przezDomowe Gotowanie

Sałatka Cesar Składniki: 1 pierś z kurczaka 3 kromki chleba sałata (najlepiej lodowa lub gotowa mieszanka sałat) sos: 2 łyżeczki majonezu, 4 łyżeczki jogurtu naturalnego, sól, ząbek czosnku Wykonanie:

Spaghetti z sosem śmietanowo – czosnkowym

Opublikowano przezDomowe Gotowanie

Spaghetti z sosem śmietanowo – czosnkowym Czosnek pod wpływem gotowania traci ostrość, więc zadowoli nawet wrażliwe podniebienie. A z pewnością dodaje potrawie wyrazistego aromatu. Czas przygotowania: 30 minut Ilość porcji:2 Składniki: makaron spaghetti śmietana 12 lub 18% (1 szklanka)

Ratatouille

Opublikowano przezDomowe Gotowanie

Ratatouille Aromatyczne, rozgrzewające danie na bazie duszonych warzyw z ziołami. Czas przygotowania:50 minut Ilość porcji: 4

Wegetariańskie szaszłyki z dipem

Opublikowano przezDomowe Gotowanie

Wegetariańskie szaszłyki z dipem Kto powiedział, że sezon grillowy jest tylko dla mięsożerców? Oto przepis na szaszłyki po wegetariańsku z pysznym dipem, który z pewnością zaskoczy Cię smakiem! Czas przygotowania: 20 minut Ilość porcji: 4

Farfalle w sosie z gorgonzolą

Opublikowano przezDomowe Gotowanie

Farfalle w sosie z gorgonzolą Po świątecznych szaleństwach kulinarnych przyszła pora na coś zdecydowanie lżejszego. Czas przygotowania: 30 minut Ilość porcji: 4  

Spaghetti

Opublikowano przezDomowe Gotowanie

Spaghetti Tradycyjne włoskie danie znane na całym świecie. Uracz podniebienie delikatnym sosem z aromatyczną bazylią i parmezanem. Czas przygotowania: 30 minut Ilość porcji: 4

Lane kluski z serem

Opublikowano przezDomowe Gotowanie

Lane kluski z serem Niezwykle proste i szybkie w przygotowaniu danie, które zaskoczy Cię swoim smakiem. Czas przygotowania: 25 minut Ilość porcji: 4

Przegrzebki w sosie truflowym

Opublikowano przezDomowe Gotowanie

Przegrzebki w sosie truflowym Przegrzebki wśród owoców morza są jak polędwica wśród mięs: proste w przygotowaniu i z pewnością skazane na powodzenie. Wypróbuj przepis prosto z kuchni najlepszych restauracji świata! Czas przygotowania: 30 minut Ilość porcji: 6

Klasyczne pesto z bazylii

Opublikowano przezDomowe Gotowanie

Klasyczne pesto z bazylii Niezwykle aromatyczny, zielony sos z liści bazylii pochodzi oczywiście z Włoch. Jest idealnym dodatkiem do makaronów, mięs, ryb i pieczywa. Czas przygotowania: 20 minut Ilość porcji: 2

Tabbouleh

Opublikowano przezDomowe Gotowanie

Tabbouleh Egzotyczne i kolorowe wegetariańskie danie rodem z Marrakeszu. Czas przygotowania: 10 minut Ilość porcji: 2

Gazpacho

Opublikowano przezDomowe Gotowanie

Gazpacho Tradycyjny hiszpański chłodnik na bazie dojrzałych i miękkich pomidorów, z dodatkiem aromatycznej papryki i ogórka połączony ze szlachetną oliwą. Wybierz się w kulinarną podróż do Hiszpanii! Czas przygotowania: ok. 40 minut (plus 30 minut na chłodzenie) Ilość porcji: od 6 do 8

Makaron z niebieskim serem pleśniowym

Opublikowano przezDomowe Gotowanie

Makaron z niebieskim serem pleśniowym Szybko nie zawsze znaczy bez wyobraźni! Proste, pyszne i oryginalne danie dla każdego wielbiciela nietypowych smaków. Przekonaj się! Czas przygotowania: 20 minut Liczba porcji: 4