Tort cappuccino z masą kakaową

Biszkopt: Białka jaj ubić z cukrem na sztywną pianę, zmiksować z żółtkami i wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia, kawą cappuccino, budyniem i posiekaną czekoladą. Masę wylać na tortownicę o średnicy 23 cm i piec 45 minut w temperaturze 180 stopni (do suchego patyczka). Wystudzony biszkopt przekroić na 4 krążki.
Krem: Całe jajka ubić z cukrem na parze i wystudzić. Kakao zalać niewielką ilością wrzątku i wystudzić. Masło utrzeć na puch, dodawać po łyżce pianę z jajek, na końcu dodać kakao i spirytus.
Biszkopta przekroić na 4 krążki. Każdy z nich nasączać kawą i smarować masą. Całość udekorować polewą i schłodzić. Smacznego 🙂