Ucierane z jabłkami

Białka ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem, olejem. Pod koniec dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i pianę. Dzielimy na dwie części do jednej dodajemy kakao. Ciasto jasne dajemy na blachę 25/36 i kupkami wykładamy ciasto z kakao. Da kakaowe kupki dajemy obrane i pokrojone w ćwiartki jabłka. Pieczemy do 35 minut w 180 stopniach. Dowolnie dekorujemy.