Biszkopt ciemny: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Dodajemy żółtka i pozostałe składniki, delikatnie miksujemy. Wykładamy na formę 25/36 i pieczemy do 30 minut w 180 stopniach. Biszkopt jasny: Wykonujemy tak samo jak biszkopt ciemny. Masa: Wyciskamy sok z cytryny i ucieramy z margaryną i cukrem pudrem. Przełożenie ciasta: biszkopt ciemny- masa- biszkopt jasny- poziomki -galaretki według przepisu na opakowaniu