Żółtka z cukrami ucieramy na parze do białości. Studzimy i miksujemy z serem mascarpone dodając go do trochu. Do dwóch pucharków dajemy na spód zamoczony biszkopt w kawie rozpuszczonej we wrzątku i pomieszanej z alkoholem do smaku. Następnie nakładamy workiem cukierniczym warstwę sera i ponownie biszkopt i tak do wykończenia składników. Wierzch dekorujemy kakao.
Lekki jak puch deser !