Z podanych składników upiec biszkopta w tortownicy o średnicy 21 cm. Masło utrzeć na puch, połączyć z cukrem, na końcu dodać ajerkoniak. Galaretkę rozpuścić w 1,5 szklanki wrzątku, wystudzić i odstawić do stężenia. Melona pokroić w kostkę. Biszkopta przekroić na dwa krążki, nasączyć, przełożyć kremem i owocami. Na wierzchu ułożyć resztę owoców i przykryć tężejącą galaretką. Schłodzić. Smacznego 🙂