Miód, masło i cukier, cukier waniliowy włożyć do garnka, podgrzać, wymieszać, ostudzić. Mąkę wymieszać z kakao, proszkiem i przyprawą do pierników. Dodać jajko, sól, sodę wymieszaną z wodą, miód z masłem i zagnieść ciasto. Następnie rozwałkować i foremkami o dowolnych kształtach wykrawać ciasteczka. Ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 12-15 minut w temp 180 stopni. Upieczone, zimne pierniczki ozdobić według własnego upodobania.
