Sałatka curry z mandarynkami

1.
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju z dodatkiem przyprawy curry (3 łyżeczki) .
2.
Por pokroić na pół plasterki, mandarynki obrać, podzielić na cząstki i każdą cząstkę przekroić na pół.
3.
Kukurydzę odsączyć.
4.
Sałatę lodową pokroić na małe kawałki (najlepiej rwać rękoma).
5.
Wszystkie składniki: pierś z kurczaka w curry, por, mandarynki, kukurydzę, sałatę lodową wymieszać razem, doprawić solą i pieprzem, dodać sok z cytryny i 3 łyżki majonezu. Dokładnie wymieszać i odstawić na 1 godzinę do lodówki.
6.
Dekorujemy sałatkę 🙂 Smacznego:)