Pomidory sparzamy i obieramy ze skórki kroimy w kostkę. Z papryk usuwamy gniazda nasienne miąższ kroimy w kostkę. Papryki dusimy z niewielką ilością oleju, do momentu, gdy będą pół miękkie wtedy dodajemy odsączoną fasolkę, pomidory, szynkę pokrojoną w kostkę i przyprawiamy. Jeszcze z 5 minut dusimy. Podajemy na gorąco z chlebem.