Gofry
Pulchny i chrupki wafel podawany najczęściej z bitą śmietaną i owocami, dżemem lub lodami.
Czas przygotowania: do 30 minut
Ilość porcji: 10 gofrów
Składniki:
- 160 g mąki pszennej
- 270 ml mleka
- 50 g roztopionego masła
- 15 g cukru
- 2 jajka
- szczypta soli
- cukier waniliowy
Przygotowanie:
90 ml mleka dokładnie wymieszać z masłem, mąką, cukrem i żółtkami. Stopniowo dodajemy resztę mleka. Rozgrzewamy gofrownicę i w tym czasie ubijamy na sztywno białka ze szczyptą soli. Ubite białka delikatnie mieszamy z ciastem. Pieczemy ok. 4-6 minut.