Farfalle w sosie z gorgonzolą
Po świątecznych szaleństwach kulinarnych przyszła pora na coś zdecydowanie lżejszego.
Czas przygotowania: 30 minut
Ilość porcji: 4
Składniki:
- 500g makaronu farfalle
- 200ml białego wytrawnego wina
- 200g sera pleśniowego gorgonzola
- 100g serka mascarpone
- Natka pietruszki do dekoracji
- Pieprz
Przygotowanie:
Wino zagotuj w rondlu, poczekaj aż 3/4 płynu odparują. Dodaj oba sery i gotujemy na małym ogniu tak długo, aż całość uzyska jednolitą konsystencję. Powstały sos dopraw pieprzem.
Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu tak, żeby był al dente.
Przed podaniem porcję makaronu polej sosem i udekoruj posiekaną natką z pietruszki.
SMACZNEGO!!!