Ciasto: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem, dodajemy 2 łyżki octu i płatki można je wcześniej troszkę wałkiem rozwałkować aby były mniejsze, masę dzielimy na pół i pieczemy 2 placki w 180 stopniach, w foremce 25/36, jeden do 35 minut. Masa: Margarynę ucieramy na puch. Jedną szklankę mleka zagotowujemy z cukrem, w reszcie mleka, roztrzepujemy żółtka, mąkę pszenną i ziemniaczaną, wlewamy na gotujące się mleko. Mieszamy gotując do zgęstnienia kremu. Gdy krem wystygnie łączymy go z utartą margaryną. Przekładamy chłodne ciasto.
