Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem
Brak Ci pomysłu na szybki obiad? Ta zapiekanka to idealny pomysł na smakowite i szybkie danie dla całej rodziny.

Czas przygotowania: 60 minut

Ilość porcji: dla 4-5 osób

Składniki:

1 opakowanie makaronu rurki ( fajnie pasuje ten kolorowy),

1 podwójna pierś z kurczaka,

2 cebule,

30 dkg pieczarek,

15 dkg sera żółtego mozzarella,

3/4 szklanki śmietany 18%,

2 łyżki majonezu,

przyprawa do kurczaka,

sól,

pieprz

Przygotowanie:

Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanym oleju, doprawiamy przyprawą do kurczaka wedle uznania. Na osobnej patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy
posiekaną cebulę, następnie dodajemy obrane i pokrojone pieczarki, dusimy razem ok. 15 min. Pod koniec doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Podsmażone pieczarki z cebulą dodajemy do usmażonego wcześniej kurczaka i mieszamy wszystko razem. Ugotowany makaron odcedzamy. Naczynie żaroodporne nacieramy masłem i wykładamy na spód połowę makaronu, następnie farsz z kurczaka i pieczarek, przykrywamy resztą makaronu i posypujemy startym serem. Całość zalewamy śmietana wymieszaną z majonezem. Zapiekamy w 180 stopniach ok. 30 minut.
SMACZNEGO!