Z podanych składników przygotować biszkopt. Piec 35 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni w tortownicy o średnicy 23 cm.
Wystudzony biszkopt przekroić na trzy krążki.
Żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki gorącego mleka. Budyń ugotować w 1,5 szklanki mleka, gorący wymieszać z gorącą żelatyną. Odstawić do wystudzenia. Truskawki podsmażyć z cukrem, zblendować, gotować aż lekko zgęstnieją. Śmietanę ubić, zmiksować z budyniem i musem truskawkowym. Biszkopt nasączyć i przełożyć kremem.
Torcik udekorować i schłodzić. Smacznego 🙂