Kokos: Białka ubijamy na sztywno z cukrem. Dodajemy sok z cytryny, kokos, mąkę, ocet i proszek do pieczenia. Pieczemy do 20 minut w 180 stopniach. Biszkopt ciemny: Białka ubijamy na sztywną piane z cukrem. Dodajemy żółtka, mieszamy dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Mieszamy i pieczemy na formie 25/36 w 180 stopniach do 30 minut. Przekrawamy na pół. Ser: Ser mielimy i łączymy z resztą składników. Gotujemy na małym ogniu ciągle mieszając. Ciepłym, serem przekładamy placki. Przełożenie: Biszkopt kakaowy- ser- kokos- ser- biszkopt kakaowy