Z wody, cukru, octu, gorczycy i ziela angielskiego robimy zalewę- zagotowujemy składniki. Ogórki, seler, por, marchewki, paprykę, cebulę umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Z wody i soli gotujemy solankę i zalewamy nią pokrojone w kostkę warzywa. Odstawiamy na dwie godziny a następnie odcedzamy powstałą wodę. Nakładamy warzywa do słoiczków do słoików i zalewamy przygotowaną zalewą. Pasteryzujemy 15 minut.
