Rolada z masą truflową

Z podanych składników przygotować biszkopta. Piec około 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni na blaszce 45x30cm. Upieczonego biszkopta przykryć ściereczką i razem z papierem zwinąć wzdłuż dłuższego brzegu. Kiedy wystygnie, rozwinąć i zdjąć papier.

Całe jajka ubić z cukrem, a potem ubijać na parze. Kiedy będą gorące dodać pokruszone cukierki i miksować aż połączą się z jajkami. Wystudzić. Masło utrzeć, dodawać po łyżce masę truflową. Pod koniec ucierania dodać spirytus. Biszkopta nasączyć, potem rozsmarować masę i rozłożyć pokrojone w plasterki banany.
Biszkopta z masą zwinąć, wierzch posypać kakao. Całość schłodzić w lodówce. Smacznego 🙂