Placuszki cukiniowe

Opublikowano
Agnieszka L.
Składniki: 1 cukinia 0,5 cebuli 1 jajo Mąka pszenna 15 dag sera żółtego Sól, pieprz do smaku Bułka tarta do obtoczenia Olej do smażenia

Wykonanie: Cukinię obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach troszkę nasolić odcisnąć nadmiar soku. Dodać drobno pokrojoną cebulę, jajo, mąkę tak jak do placków ziemniaczanych, starty na małej tarce żółty ser, przyprawić, formować placuszki i obtoczyć w bułce tarte i smażyć na rumiano z obu stron z obu stron na oleju. Podajemy z keczupem. Pyszny i tani pomysł na obiad, samo zdrowie!