Pieczarki i cebulę oczyszczamy i myjemy i kroimy w większą kostkę. Dusimy razem na maśle z dodatkiem wody do 35 minut. Paprykę i ogórki kroimy w kostkę dorzucamy do półmiękkich pieczarek. Dusimy do miękkości a następnie dodajemy odsączoną z zalewy fasolkę i dusimy do 5 minut. Gasimy dodajemy przecier pomidorowy, musztardę delikatesową i przyprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy dokładnie. Podajemy z pieczywem lub klopsami.
