Ugotowane jajka kroimy na pół w skorupkach, wyciągamy żółtko i część białka.
Farsz: żółtka oraz białko drobno siekamy, mieszamy z grzybami, groszkiem i suszoną pietruszką, doprawiamy sosem majonezowo-śmietanowym.
Jajka napełniamy farszem, dekorujemy małym kleksikiem majonezu i posypujemy suszoną pietruszką.
Do wykonania tej potrawy niezbędna jest suszona pietruszka , gdyż podkreśla smak jajek i jest również wspaniałą dekoracją.