Pieczarki pokrojone w kosteczkę smażymy razem z cebulą, doprawiamy solą. Następnie mieszamy z groszkiem i tartym żółtym serem. Całość doprawiamy papryką ostrą chili.
Cukinię kroimy na pół, usuwamy gniazdo nasienne, oprószamy solą. Środek cukinii wypełniamy farszem, wierzch posypujemy startym żółtym serem i bułką tartą. Całość zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez około 30 min.
Ostra papryka chili jest niezbędna do tej potrawy gdyż danie wtedy nabiera odpowiedniego „charakteru”.
https://www.galeriaherbat.pl/papryka-ostra-chili.html