Domowe obwarzanki z makiem

0
(0)

Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku (około pół szklanki) z dodatkiem mąki (1 łyżka) i cukru.

Gdy drożdże zaczną pracować, dodajemy pozostałe mleko, mąkę oraz sól, zagniatamy elastyczne ciasto. W razie potrzeby zwiększamy ilość mąki lub mleka.

Odstawiamy do wyrośnięcia na około godzinę. Po tym czasie zagniatamy ciasto jeszcze raz i dzielimy ciasto na sześć porcji i podsypując mąkę rolujemy w długi wałek.

Dzielimy go na pół i zwijamy naprzemiennie. Tak powstały warkocz łączymy końcami formując okrąg.

Zagotowujemy około 1,5 l wody wraz z sodą i gotujemy po około 30 sekund każdego obwarzanka.

Następnie układamy je na blaszce wyłożonej papierem, smarujemy żółtkiem z odrobiną mleka i posypujemy makiem.

Piekarnik nagrzewamy do 190ºC i pieczemy około 15 minut do zarumienienia się.

Dodaj swoją ocenę:

Ocena: 0 / 5. Liczba oddanych ocen: 0