Ciasto:
Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Dodajemy żółtka, mąki proszek do pieczenia, olej i wodę. Mieszamy. Wylewamy na formę 25/36 pieczemy do 30 minut w 180 stopniach. Studzimy i przekrawamy na pół.
Masa kawowa:
Z mleka, cukru, budyniu, kawy, kakao i mąki ziemniaczanej gotujemy budyń. Studzimy i łączymy z utartą margaryną.
Jabłka:
Jabłka obieramy i ścieramy na tarce. Smażymy do rozpadnięcia się jabłek a następnie dodajemy galaretkę w proszku i cukier- mieszamy.
Przełożenie ciasta:
Ciasto- masa kawowa- jabłka- masa kawowa- ciasto