Gruszki, myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Żółtka ucieramy z margaryną i cukrem do białości. Dodajemy mąkę pszenną, sodę, proszek do pieczenia i kakao miksujemy. Dodajemy mleko i miksujemy. Na końcu dodajemy pianę ubitą z białek i gruszki. Wykładamy na formę 25/36 i pieczemy do 60 minut w 180 stopniach. Gdy będzie chłodne wykładamy galaretki zrobione wg przepisu na opakowaniu.