Masło rozpuścić, ostudzić. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Mieszankę keksową i skórkę pomarańczową wymieszać z 2 łyżkami mąki. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę dodając stopniowo cukier i cukier wanilinowy. Do ubitych białek dodawać stopniowo mąkę, sok z cytryny, aromat i przestudzone masło, delikatnie mieszając. Pod koniec wsypać mieszankę keksową, delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do przygotowanej foremki keksowej i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 40 minut. Upieczone, zimne ciasto oblać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą i posypać płatkami białej czekolady.