Ciasteczka korzenne z nutellą i orzechami

Mąkę wymieszać z kakao, cukrem pudrem, proszkiem do pieczenia i przyprawą do pierników. Dodać zimne masło i dokładnie posiekać. Następnie dodać żółtka, śmietanę i szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na pół godziny. Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 3-4 mm, kieliszkiem wycinać ciasteczka i układać na blaszce. Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku około 15 minut. Masa: Pokruszone herbatniki wymieszać z orzechami, śmietaną, kakao i nutellą. Przyprawić do smaku sokiem z cytryny. Biały lukier: Białko z cukrem pudrem, aromatem i sokiem z cytryny dokładnie utrzeć. Upieczone zimne ciasteczka przełożyć masą. Boki posmarować białym lukrem, obtoczyć w wiórkach kokosowych. Wierzch ciasteczek oblać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą i ozdobić perełkami.