KONKURS

UWAGA KONKURS !!!

Opublikowano przezDomowe Gotowanie

✴️ UWAGA nasz #Konkurs wystartował! Do zgarnięcia 24 nagrody o łącznej wartości 16.469,99 zł‼️‼️ Już teraz weź udział w naszym konkursie! Podziel się z nami swoją wakacyjną przygodą i wygraj atrakcyjne nagrody! Konkurs https://www.pamietnikizwakacji.pl/konkurs-wasze-pamietniki-z-wakacji/ Nagrody https://www.pamietnikizwakacji.pl/produkty/nagrody/

Roladki bez gadki

Opublikowano przezKamila B.

1. Na patelni smażymy cebulę na złoty kolor, następnie dodajemy obrane i starte na tarce pieczarki, przyprawiamy przyprawami, dusimy, po czym lekko podsmażamy. 2. Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie, wyciągamy z torebki i przekładamy do naszego pieczarkowo-cebulowego farszu ;), mieszamy, około minutki zostawiamy na ogniu. 3. Sznycle LEKKO(!) oklepujemy tuczkiem, posypujemy je solą himalajska(..)

Dorsz z jarmużem i białą fasolą

Opublikowano przezkr0pk4

Sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, imbir, sól, pieprz, paprykę słodką wymieszaj razem. Dorsza umyj, pozbądź się ewentualnych ości i natrzyj mieszanką ziołową. Odstaw na bok. Cebulę i marchewkę obierz i pokrój w kostkę. Olej rozgrzej na patelni i usmaż warzywa na półtwardo. Następnie dodaj pokrojony drobno jarmuż i duś ok 5 minut. Na(..)

Drożdżówki z marmoladą

Opublikowano przezkr0pk4

Ciasto: z drożdży zrobić rozczyn – pokruszone drożdże wymieszaj z lekko ciepłym mlekiem i dodaj cukier. Dokładnie wymieszaj, aż drożdże się rozpuszczą i zostaw na 15 minut do wyrośnięcia. Mąkę przesiej, dodaj do niej sól, roztopione chłodne masło i rozczyn. Wszystko dokładnie wymieszaj i wyrób sprężyste i miękkie ciasto. Przełóż do oprószonej mąką miski i(..)

Faworki

Opublikowano przezkr0pk4

1. Mąkę przesiewamy, dodajemy żółtka, sól, alkohol i śmietanę. Dokładnie wyrabiamy, aż powstanie gładkie ciasto. 2. Dokładnie owijamy w folię spożywczą, lub wykładamy do worka i dajemy mu odpocząć przez ok. 30 minut. 3. Następnie ciasto jeszcze chwilę ugniatamy i rozwałkowujemy cienko. 4. Nożem wykrawamy prostokąty i każdy pasek nacinamy wzdłuż pośrodku i jeden z(..)

Gołąbki inaczej

Opublikowano przezkr0pk4

Kapustę trzemy na dużych oczkach, bądź szatkujemy drobno i gotujemy na półtwardo z odrobiną wody. Pamiętajmy o mieszaniu, żeby kapusta się nie przypaliła. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na złoto na oleju. Mięso mielone przyprawiamy do smaku tymiankiem, cząbrem, kolendrą, solą i pieprzem, i dodajemy do cebuli razem podsmażając. Ryż gotujemy do miękkości w(..)

Gulasz wieprzowy z kukurydzą, marchewką i fasolą

Opublikowano przezkr0pk4

1. W garnku rozgrzej olej, wsyp kolendrę, papryki, tymianek i cząber. Podpraż przyprawy. 2. Następnie dodaj mięso wieprzowe, cebulę i podsmaż z każdej strony. 3. Kolejno zalej wodą tak, aby mięso było całkowicie przykryte. Wrzuć ziele angielskie i liść laurowy (ilości według uznania). Duś do miękkości ( ok 90 minut). 4. Marchew obierz i pokrój(..)

Ciasto bananowe z adwokatem

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt jasny: Białka ubijamy wraz z cukrem na sztywna pianę. Następnie do piany wlewamy żółtka i mieszamy. Później wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia mieszamy. Dajemy na formę 25/36 i pieczemy w 180 stopniach do 20 minut. Masa bananowa: Większą część soku bananowego zagotowujemy w pozostałym mieszamy budynie w proszku i wlewamy na gotujący się(..)

Biały bakaliowiec

Opublikowano przezAgnieszka L.

Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier. Mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia i na zmianę z olejem dodawać stopniowo do piany z białek, delikatnie wymieszać. Na koniec dodać aromat i bakalie. Ciasto wylać do małej tortownicy, o średnicy 18 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 45 minut(..)

Ciasto marzenie

Opublikowano przezAgnieszka L.

Masa: Margarynę ucieramy z alkoholem, mielonymi orzechami i kajmakiem. Ciasto: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Wlewamy żółtka mieszamy. Wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, bułkę tartą i orzechy. Mieszamy, do 2 foremek dajemy na spód wafel tortowy i wykładamy ciasta po połowie i pieczemy do 25 minut w 180 stopniach. Biszkopt: Białka ubijamy na(..)

Przekładaniec jabłkowo- bananowy

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt: Białka ubić na sztywną pianę z cukrem. Następnie wlać żółtka i wsypać mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Podzielić na 3 biszkopty i do jednego dodać startą na drobnej tarce czekoladę . Wymieszać i upiec biszkopty na formie 25/36 do 20 minut w 180 stopniach. Warstwa jabłkowa: Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Zalać(..)

Schab w przyprawach

Opublikowano przezAgnieszka L.

Wykonanie: Schab myjemy i osuszamy. Oprószamy solą, pieprzem, rozgniecionym czosnkiem i jarzynką. Odstawiamy na dwie godziny. Margarynę roztapiamy i obsmażamy na niej schab ze wszystkich stron. Następnie mięso wkładamy do brytfanki, smarujemy go musztarda wymieszaną z ziołami. Mięso podlewamy wodą, przykrywamy i zapiekamy godzinę. Po godzinie odkrywamy mięso i chwilkę jeszcze zapiekamy do zrumienienia. Podajemy(..)

Placki z dyni

Opublikowano przezAgnieszka L.

Wykonanie: Miąższ dyni ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy słonecznik, zmiażdżony czosnek, sól jajo i bułkę tartą tak aby uzyskać gęstą konsystencję. Formułujemy kotlety, panierujemy w mące i smażymy na rumiano na tłuszczu. Samo zdrowie na obiadek!

Orzechowy wafel

Opublikowano przezAgnieszka L.

Wykonanie: Mleko zagotować z cukrem. Wsypać orzechy włoskie i wymieszać. Margarynę ucieramy i łączymy z zimną masą orzechową. Przełożenie: Wafel- marmolada- wafel- masa- biszkopty—masa- wafel- marmolada- wafel Proste i inny niż zwykle przepis na tradycyjnego wafla!

Zawijany torcik

Opublikowano przezAgnieszka L.

Wykonanie: Biszkopt ciemny: Białka ubijamy na sztywną pianę pod koniec wsypujemy cukier i ubijamy. Na końcu wlewamy żółtka- mieszamy. Wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Dodajemy olej i ocet. Mieszamy wykładamy na formę 25/36 i pieczemy w 180 stopniach około 30 minut. Studzimy. Masa: W mleku rozpuszczamy połamaną w kawałki czekoladę. Margarynę(..)

Sałatka z porami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Wykonanie: Jajka gotujemy na twardo , obieramy i kroimy w kostkę. Pory myjemy i kroimy w talarki. Kukurydzę odcedzamy z zalewy. Jabłko obieramy i kroimy w drobną kosteczkę. Pomidory kroimy na połówki. Natkę pietruszki siekamy. Liście sałaty rwiemy na małe kawałki. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą przyprawiamy i łączymy ze śmietaną. Pyszna zdrowa bogata w(..)

Placuszki cukiniowe

Opublikowano przezAgnieszka L.

Wykonanie: Cukinię obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach troszkę nasolić odcisnąć nadmiar soku. Dodać drobno pokrojoną cebulę, jajo, mąkę tak jak do placków ziemniaczanych, starty na małej tarce żółty ser, przyprawić, formować placuszki i obtoczyć w bułce tarte i smażyć na rumiano z obu stron z obu stron na oleju. Podajemy z keczupem. Pyszny(..)

Sernik z ciepłymi lodami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt kakaowy: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę dodajemy resztę składników i lekko mieszamy. Pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut. Na blasze 25/36. Masa: Galaretki rozpuszczamy w 0,5 litra wrzątku. Ser mielimy dwa razy. Śmietankę ubijamy łączymy z tężejącą galaretką i serem. Na cieście rozsmarowujemy cieniutką warstwę sera i układamy rzędami lody z(..)

Gratka jabłkowa

Opublikowano przezAgnieszka L.

Wykonanie: Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Dodajemy żółtka wymieszane z wodą mieszamy. Dodajemy mąkę pszenną, proszek do pieczenia i ocet. Mieszamy, wylewamy na blachę o wymiarach 25/36. Pieczemy do 30 minut w 180 stopniach. Studzimy i przekrawamy na trzy części. Jabłka: Jabłka obieramy i ścieramy na dużej tarce. Smażymy około godziny, wsypujemy(..)

Ciasto sople lodu

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt kakaowy:Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę dodajemy resztę składników i lekko mieszamy. Pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut. Foremka 25/36. Chłodny przekrawamy na pół.Poncz:Z podanych składników przygotowujemy poncz i ponczujemy zimne placki.Masa:Budyń gotujemy na mleku, studzimy, masło ucieramy z cukrem i chłodnym budyniem.Masa mlekowa:Margarynę zagotowujemy z cukrem i 3 łyżkami wody. Studzimy.(..)

Ciasto z kokosem makiem i jabłkami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt:Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, dodać żółtka mąkę z proszkiem i olej. Wymieszać wylać na blachę 25/36 i piec 30 min w 180 stopniach.Ciasto z makiem:Margarynę ucieramy z żółtkami, cukrem i pozostałymi składnikami. Dodajemy pianę ubitą z białek. Ciasto z kokosem:Białka ubijamy z cukrem dodajemy wiórki kokosowe i proszek do pieczenia. Połowę ciasta z(..)

Ciasto z kefirem i masą czekoladową

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto: Jajka ubijamy z cukrem i solą. W kefirze rozpuszczamy sodę. Do ubitych jaj dodajemy mąkę, kakao, kefir i sok z cytryny. Mieszamy i pieczemy dwa placki w formie 25/36, w 180 stopniach ok. 50 minut. Po upieczeniu każdy przekrawamy na pół. Można naponczować alkoholem. Masa: Mleko podgrzewamy, dodajemy czekoladę. Studzimy. Margarynę ucieramy z cukrem(..)

Ciasto z wkładką kokosowo- makową

Opublikowano przezAgnieszka L.

Masa: Na mleku gotujemy budyń z żółtkami i mąką. Studzimy i łączymy z utartym masłem. Dodajemy cukier puder do smaku i alkohol. Biszkopt jasny: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Dodajemy żółtka, mieszamy dodajemy mąkę, proszek do pieczenia. Mieszamy i pieczemy na formie 25/36 w 180 stopniach do 30 minut. Ciasto: Białka ubijamy na(..)

Luksusowy placek

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto:Margarynę ucieramy z cukrem pudrem i żółtkami. Następnie dodajemy mąki, proszek do pieczenia, amoniak i ubita pianę z białek. Ciasto dzielimy na 3 części do jednej dajemy wiórki kokosowe i olejek, do drugiej orzechy a do trzeciej mak. Pieczemy osobno około 35 minut w 180 stopniach w foremce 25/36.Masa z orzechami:Mleko zagotowujemy i zalewamy nim(..)

Sernik z brzoskwiniami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto: Z mąki, cukru, żółtek, margaryny, śmietany i proszku do pieczenia zagniatamy kruche ciasto. Większą część wykładamy do foremki o wymiarze 25/36 a pozostałe zamrażamy. Ser: Ser mielimy. Margarynę ucieramy z żółtkami i obydwoma cukrami. Z białek ubijamy pianę. Do utartych żółtek dodajemy porcjami ser, a na końcu pianę. Brzoskwinie odcedzamy z zalewy, kroimy w(..)

Słodkie ciasteczka

Opublikowano przezAgnieszka L.

Z mąki, cukru, margaryny, żółtek i soli robimy ciasto. Gotowe dajemy na 30 minut do lodówki. Rozwałkowujemy na 4 mm i wykrawamy foremkami ciasteczka. Pieczemy 15 minut w 200 stopniach. Przekładamy dżemem truskawkowym.

Kiełbasiane szaszłyki z kolorową papryką i cukinią

Opublikowano przezEwelina P.

Sposób przygotowania 1. Kiełbasę pokroić na 25 grubszych plasterków i oprószyć przyprawą do grilla . Każdą z papryk pokroić na 10 kwadratowych kawałków. Cebulę obrać i pokroić na 10 plastrów. Cukinię również pokroić na 10 grubszych plasterków. 2. Składniki nabijać na patyki do szaszłyków według kolejności: kiełbasa, żółta papryka, cukinia, kiełbasa, zielona papryka, cebula czerwona,(..)

Warzywna sałatka z marynowanymi pieczarkami i chrupiącym boczkiem

Opublikowano przezEwelina P.

Sposób przygotowania 1. Ziemniaki, marchewki i seler ugotować, następnie wystudzić, obrać i pokroić w kostkę. Por drobno pokroić, a natkę z pietruszki i czosnek drobno posiekać. 2.Pieczarki odsączyć z zalewy, a jeśli pieczarki są duże przekroić na połowę. 3. Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na rozgrzanym oleju na złocisty kolor. 4. Wszystkie składniki sałatki(..)

szybkowar-cielęcina w przyprawach strogonow z grzybami…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-łopatkę opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym, do miski wsypać przyprawę strogonow, wsypać garść grzybów suszonych prawdziwki, wlać szkjlankę wody wymieszać, włożyć mięso, natrzeć i schować do lodówki na 2-3 godziny -w garnku szybkowara na gorącym smalcu obsmażyć mięso z każdej strony, wlać wodę, dodać całą marynatę z przyprawą, włożyć połówki cebul obranych, posypać kucharkiem -zamknąć(..)

na szybko wafle z masą toffi…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-wafel posmarować masą toffi z puszki, przycisnąć drugim waflem -posmarować na wierzchu i przycisnąc następnym waflem, i tak do wyczerpania wafli -przycisnąć czymś ciężkim, ja nakryłam deską do krojenia i dwie torebki cukru -schować do lodówki na 30 minut – na szybko smaczny i słodki deser…………SMACZNEGO!!!

Ciasteczka

Opublikowano przezAgnieszka L.

Z margaryny, maki pszennej, octu, proszku do pieczenia, żółtek, cukru pudru zagniatamy ciasto. Wkładamy na noc do lodówki. Ciasto rozwałkowujemy na grubość 0,4 milimetry. Z ciasta wykrawamy foremkami ciasteczka. Układamy na formie posmarowanej tłuszczem i pieczemy do 10 minut w 180 stopniach. Dekorujemy polewą czekoladową.

Żurawinowiec

Opublikowano przezAgnieszka L.

Czekoladę rozpuszczamy i studzimy. Żurawinę sparzamy. Margarynę ucieramy z cukrem i żółtkami. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, czekoladę. Z białek ubijamy pianę i mieszamy z ciastem. Na końcu wsypujemy żurawinę. Pieczemy 3 placki w formie 25/36 w 180 stopniach do 30 minut. Masa: Margarynę ucieramy z cukrem pudrem i alkoholem. Batoniki rozpuszczamy w mleku. Mieszamy(..)

Ciasteczka sklejane z dziurką

Opublikowano przezAgnieszka L.

Z mąki pszennej, margaryny, żółtek, octu, cukru pudru, proszku do pieczenia zarobić ciasto. Rozwałkować cienko i wykrawać foremką ciasteczka, połowę z dziurką a połowę bez. Piec na złoty kolor do 15 minut w 180 stopniach. Przekładać marmoladą. Można dekorować polewą.

Sernik smażony

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto kruche:Z podanych składników zagniatamy ciasto, dzielimy na 3 częśći i pieczemy 3 placki w 180 stopniach na blaszce 26/36 przez 20-25 minut.Ser:Ser mielimy dwa razy. Jajka ucieramy z cukrem a następnie z serem. Margarynę rozpuszczamy, do gorącej dodajemy ser, suchy budyń. Smażymy na małym ogniu, ciągle mieszamy aż do momentu gdy zacznie odchodzić od(..)

Sernik toffi

Opublikowano przezAgnieszka L.

Cukier miksujemy z jajkami. Dodajemy zmielony ser i na samym końcu kajmak. Miksujemy. Ciasto wykładamy do formy 25/36 i pieczemy do godziny w 180 stopniach. Dekorujemy polewą.

Orzechowy torcik

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt orzechowy: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę dodajemy żółtka, mąkę, orzechy i bułkę tartą, proszek do pieczenia, delikatnie mieszamy i pieczemy w tortownicy o średnicy 24 centymetrów do 30 minut w 180 stopniach. Biszkopt ciemny: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę dodajemy żółtka, kakao, olej ocet proszek do pieczenia, delikatnie mieszamy i(..)

Przekładany jabłecznik z kokosem

Opublikowano przezAgnieszka L.

Wykonanie: Biszkopt jasny: Białka ubijamy na sztywną piane z cukrem. Dodajemy żółtka, mieszamy dodajemy mąkę, proszek do pieczenia. Mieszamy i pieczemy na formie 25/36 w 180 stopniach do 30 minut. Biszkopt z kisielem przygotowujemy tak samo jak biszkopt jasny. Masa budyniowa: Na mleku z cukrem gotujemy budyń. Studzimy go i ucieramy z masłem. Kokos: Białka(..)

Serowy przekładaniec

Opublikowano przezAgnieszka L.

Wykonanie: Kokos: Białka ubijamy z cukrem, gdy już ubite dodajemy mąkę proszek i wiórki kokosowe, bardzo delikatnie mieszamy. Pieczemy około 35 minut. Masa budyniowa: Na mleku z cukrem gotujemy budyń. Studzimy go i ucieramy z masłem. Ser: Margarynę ucieramy z cukrem i żółtkami. Pod koniec dodajemy ubitą pianę z dwóch białek, proszek do pieczenia, budyń(..)

Pyszny warstwowiec

Opublikowano przezAgnieszka L.

Wykonanie: Biszkopt jasny: Białka ubijamy na sztywną piane z cukrem. Dodajemy żółtka, mieszamy dodajemy mąkę, proszek do pieczenia. Mieszamy i pieczemy na formie 25/36 w 180 stopniach do 30 minut. Studzimy i przekrawamy na pół. Masa budyniowa: Na mleku z cukrem gotujemy budyń. Studzimy go i ucieramy z masłem. Ciasto makowo- kokosowe: Białka ubijamy na(..)

Lekkie ciasto

Opublikowano przezAgnieszka L.

Wykonanie: Masa budyniowa: Na mleku gotujemy budyń z cukrem, studzimy i ucieramy z masłem. Dzielimy na 2 części. Masa czerwona: W jednej szklance napoju rozpuszczamy budynie, reszt zagotowujemy. Wlewamy budynie gotujemy krem. Studzimy. Śmietanka: Śmietankę ubijamy dodajemy tężejącą galaretkę rozpuszczoną w 0,5 szkl wrzątku miksujemy, wsypujemy pokrojone w kostkę brzoskwinie i mieszamy. Pianka: Maliny miksujemy,(..)

Jabłecznik z serem

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto: Z margaryny, cukru, mąki, żółtek, śmietany i proszku do pieczenia zagniatamy ciasto. Dzielimy je na dwie części. Jedną pieczemy osobno, a na drugą układamy ser. Piec na blasze 25/ 36 w 180 stopniach do 50 minut. Ser: Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami dodać zmielony dwa razy ser, proszek do pieczenia, i budyń.(..)

Ciasto pleśniak

Opublikowano przezAgnieszka L.

Z margaryny, żółtek mąki pszennej i proszku do pieczenia robimy ciasto na stolnicy. Następnie dzielimy je na trzy części (jedna ma być większa i dwie mniejsze). Do jednej z mniejszych części dodajemy kakao. Największe ciasto dajmy na foremkę i przykryjmy je jabłkami lub powidłem jabłkowym. Na jabłka ścieramy ciasto kakaowe. Następnie z białek i cukru(..)

Kolorowy keks do chleba

Opublikowano przezAgnieszka L.

Zacznijmy od utarcia margaryny z żółtkami. Następnie wymieszajmy wszystko z mąką pszenną proszkiem do pieczenia i pianą z białek wraz z solą. Przygotujmy farsz: Ser ścieramy na tarce o malutkich oczkach. Pieczarki obieramy i wraz z wędliną i papryką kroimy w kostkę. Cebulę kroimy drobno i wraz z pieczarkami podsmażamy na oleju. Podane składniki czyli(..)

Leczo

Opublikowano przezAgnieszka L.

Pomidory obieramy ze skórki kroimy w kostkę. Z papryk usuwamy gniazda nasienne miąższ kroimy w kostkę. Papryki dusimy z niewielką ilością oleju, do momentu gdy będą półmiękkie wtedy dodajemy odsączoną fasolkę, pomidory, szynkę pokrojoną w kostkę i przyprawiamy. Jeszcze z 5 minut dusimy. Podajemy na gorąco z chlebem.

Leczo

Opublikowano przezAgnieszka L.

Pomidory sparzamy i obieramy ze skórki kroimy w kostkę. Z papryk usuwamy gniazda nasienne miąższ kroimy w kostkę. Papryki dusimy z niewielką ilością oleju, do momentu, gdy będą pół miękkie wtedy dodajemy odsączoną fasolkę, pomidory, szynkę pokrojoną w kostkę i przyprawiamy. Jeszcze z 5 minut dusimy. Podajemy na gorąco z chlebem.

Skrzydełka w coca coli

Opublikowano przezAgnieszka L.

Skrzydełka myjemy. Pozostałe składniki łączymy ze sobą, czosnek siekamy. Tak przygotowaną marynatą zalewamy skrzydełka i odstawiamy na 2 godziny do lodówki. Następnie pieczemy w rękawie do pieczenia do 45 minut.

Skrzydełka w musztardzie

Opublikowano przezAgnieszka L.

Skrzydełka myjemy i osuszamy. Musztardę mieszamy z olejem i nacieramy tym skrzydełka. Następnie posypujemy przyprawa do kurczaka i lekko solą. Wkładamy do rękawa do pieczenia i posypujemy pokrojoną w piórka cebulą. Pieczemy do 45 minut.

Ciasto z poziomkami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt ciemny: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Dodajemy żółtka i pozostałe składniki, delikatnie miksujemy. Wykładamy na formę 25/36 i pieczemy do 30 minut w 180 stopniach. Biszkopt jasny: Wykonujemy tak samo jak biszkopt ciemny. Masa: Wyciskamy sok z cytryny i ucieramy z margaryną i cukrem pudrem. Przełożenie ciasta: biszkopt ciemny- masa- biszkopt jasny-(..)

pyszny truskawkowy ucieraniec…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-jajka, margarynę miękką, cukier, aromat mikserem ucierać z 3-4 minuty na dużych obrotach, wsypać przesianą mąkę z proszkiem i tylko połączyć mikserem składniki na dość gęste ciasto -keksówka 25 cm wysmarowana tłuszczem, posypana tartą bułką, w blaszce rozsmarować ciasto, wierzch ciasta posypać cienko tartą bułką -na cieście poukładać umyte, osuszone truskawki delikatnie wciskać w ciasto(..)

Babeczki z masą i owocami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto: Wszystkie podane składniki na ciasto zagniatamy razem, wkładamy na 1 godzinę do lodówki. Następnie rozwałkowujemy na grubość 0,5 centymetra i foremkami na babeczki wykrawamy je, wykładamy nim foremki i spód nakłuwamy widelcem. Pieczemy w 180 stopniach przez 10 minut. Masa: Masło ucieramy na puch. Dodajemy cukier puder i alkohol, nadal ucieramy. Następnie dzielimy na(..)

sypana szarlotka z orzechowym, chrupiącym wierzchem…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

jabłka słodko-winne zetrzeć na tarce grubsze oczka razem ze skórką, wymieszać z cynamonem, w osobnej misce mąkę, kaszkę, cukier, cukier wanilinowy, proszek do pieczenia dokładnie na sucho wymieszać, orzechy włoskie zmielić w młynku lub użyć gotowe mielone użyłam 2 formy okrągła 22 cm i 15×15 cm, można użyć jednej okrągłej 28 cm – wysmarować tłuszczem,(..)

ciasto „cudeńko” bez pieczenia…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-2 szklanki mleka 1.5% zagotować w 3 szklance wymieszać budynie i wlać do gotującego mleka mieszając zagęścić -do gorącego budyniu wsypać 2 galaretki wiśniowe i szybko mieszać do rozpuszczenia galaretek i odstawić do wystudzenia -ja użyłam żaroodporne naczynie 26x18cm – herbatniki petit bery krakuski ułożyć na dnie i bokach formy -zimny budyń mikserem utrzeć z(..)

ciasto bez pieczenia „niebo w gębie”…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-herbatniki petit beurry zmiksować z miękkim masłem w rozdrabniaczu na drobną kruszonkę -tortownica 20cm – wysmarować cienko masłem miękkim, lepiej będzie zimne ciasto odchodzić od blaszki -połowę ciasta wsypać do blaszki i denkiem szklanki ubić spód ciasta, rozłożyć połówki truskawek -zimny serek homogenizowany bezsmakowy wymieszać z wystudzoną galaretką agrestową wymieszaną w 1 szklance gorącej wody(..)

parówki we francuskim cieście…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

rolkę ciasta francuskiego rozwinąć i podzielić na porcje, mi wyszło 7 posypać ciasto przyprawami, dać ser żółty jaki masz, talarki cebuli na sos położyć parówkę i zawijać ciastem, posmarować jajkiem i piec w 200C około 25-30 minut SOS: pomidory 4 sztuki zmiksować z 1 łyżką oliwy, solą, pieprzem do smaku i sos podać do parówek………….SMACZNEGO!!!

Ciasto truskawkowe

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt: Białka ubić na sztywną pianę z cukrem. Następnie wlać żółtka i wsypać mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i wyłożyć na formę 25/36 upiec do 20 minut w 180 stopniach. Chłodny przekroić na pół. Krem: W niewielkiej ilości mleka rozrabiamy budyń. Pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem i wtedy wlewamy do niego budyń, gotujemy do(..)

Żeberka

Opublikowano przezAgnieszka L.

Żeberka myjemy, osuszamy i układamy w naczyniu żaroodpornym. Podlewamy je troszkę wodą i pieczemy do godziny. W wodzie rozpuszczamy kakao, mąkę pszenną, miód sól i przyprawy. Po godzinie pieczenia mięsa polewamy je mikstura z kakao. Pieczemy do miękkości czyli około 30 minut. Podajemy z surówkami i ziemniakami.

Zupa serkowa z tortellini

Opublikowano przezAgnieszka L.

Pora oczyszczamy, myjemy i kroimy w talarki. Gotujemy go w bulionie do miękkości wraz ze startą na dużej tarce marchewką. Następnie dodajemy serek mieszamy gotując aż do jego rozpuszczenia. Przyprawiamy solą i pieprzem. Gasimy.Pierożki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Gdy będą gotowe dodajemy do zupy. Podajemy posypane natką pietruszki.

Torcik z masą czekoladowo- kokosową

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto z orzechami: Orzechy włoskie kroimy dość grubo. Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Dodajemy miód, orzechy krojone, mąkę tortową i ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia. miksujemy. Dajemy do tortownicy o średnicy 24 cm i pieczemy do 40 minut w 180 stopniach. Ciasto kakaowe: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Dodajemy mąkę, żółtka,(..)

Placek z kokosem i jabłkami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Margarynę ucieramy z 20 dag cukru, 5 żółtkami i 2 całymi jajkami. Wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia. Miksujemy. Jabłka myjemy, obieramy z łup i kroimy w ćwiartki. Na blachę wykładamy ciasto, na nie układamy ćwiartki jabłek, jedna koło drugiej. Z pięciu białek i pozostałego cukru i cukru waniliowego ubijamy pianę. Na końcu dodajemy wiórki(..)

Sernik z pierniczkami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Margarynę ucieramy z cukrem pudrem,cukrem waniliowym i żółtkami. Ser mielimy dwa razy w maszynce dodajemy go porcjami do utartych żółtek. Na końcu dodajemy budyń i ubitą na sztywno pianę. Mieszamy dokładnie. Połowę masy serowej dajemy do formy wyścielonej papierem na nią okładamy pierniczki jeden koło drugiego i dajemy resztę sera. Wygładzamy powierzchnię i pieczemy do(..)

Sernik truflowy

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto: Okrągłe biszkopty mielimy w maszynce do mięsa i zagniatamy ciasto z cukru, kakao, margaryny, cukru waniliowego i mielonych biszkoptów. Wykładamy go na foremkę 8/34 wyłożoną papierem do pieczenia. Ser: Trufle kroimy na drobniejsze kawałki i roztapiamy w kąpieli wodnej, a następnie studzimy. Chłodne trufle miksujemy z 3 łyżkami sera, do momentu połączenia składników, i(..)

Snikers

Opublikowano przezAgnieszka L.

Białka ubijamy z cukrem na sztywno. Dodajemy mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia olej i żółtka. Mieszamy i pieczemy w formie 25/36. Zimny przekrawamy na pół. Przekładamy masą krówkową czyli dajemy połowę masy krówkowej a na nią wykładamy grubo posiekane orzechy i przykrywamy resztą masy i na nią biszkopt. Śnieżkę robimy według przepisu na(..)

Sernik

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ser biały mielimy w maszynce do mięsa dwa razy. Żółtka ucieramy do białości z cukrem. Dodajemy porcjami ser i roztopioną chłodną margarynę, budyń w proszku i na końcu pianę ubitą z białek. Mieszamy delikatnie i wykładamy do formy 25/36. Pieczemy około godziny w temperaturze 180 stopniach. Dekorujemy dowolnie. Można dodać bakalie.

Szynka z dodatkami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Jajka gotujemy na twardo, żółtka wyciągamy ze środka i rozgniatamy najlepiej łyżką i mieszamy z chrzanem. Białka kroimy w drobną kostkę.Marchew gotujemy obieramy i kroimy w kostkę.Ogórka kroimy w kostkę.Białka, odsączoną z zalewy kukurydzę i groszek oraz marchewkę, ogórka i śmietanę mieszamy razem. Wszytko przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.Plasterki żółtego sera przekrawamy na pół.Na(..)

Szybki piernik

Opublikowano przezAgnieszka L.

Margarynę ucieramy z cukrem i żółtkami do białości. Białka ubijamy na sztywną pianę. Mąkę pszenną przesiewamy dodajemy do niej: kakao, przyprawę do piernika i sodę. Do utartych żółtek dodajemy rozpuszczony ciepły miód. Mieszamy. Dodajemy mąkę z resztą składników. Miksujemy.Do ciasta na końcu dodajemy ubitą pianę z białek.Dokładnie mieszamy i wykładamy na wyścieloną papierem do pieczenia(..)

Kruche ciasto z jabłkami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Z mąki pszennej, proszku do pieczenia, margaryny, 20 dag cukru, soli, cukru waniliowego, jajek i śmietany wyrabiamy ciasto na stolnicy. Dzielimy je na dwie części jedna ma być mniejsza troszkę od drugiej. Tą mniejszą wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Jabłka myjemy, obieramy i kroimy w ćwiartki smażymy do momentu, gdy trochę się rozpadną,(..)

Barszcz ukraiński

Opublikowano przezAgnieszka L.

Porcję rosołową myjemy, a następnie zalewamy wodą i gotujemy. Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i kiszoną kapustę. Marchewkę i pietruszkę oczyszczamy, myjemy i ścieramy na dużej tarce i dodajemy do gotującej się zupy.Gdy wszystkie składniki będą miękkie dodajemy zasmażkę przygotowaną wcześniej czyli cebulkę oczyszczamy i kroimy drobno i smażymy na smalcu dodajemy mąkę i chwilkę(..)

Grzyby marynowane

Opublikowano przezAgnieszka L.

Grzyby leśne myjemy, oczyszczamy dokładnie, nóżki odcinamy od kapeluszy. Zalewamy wodą i gotujemy 15 minut w osolonej wodzie. Następnie odcedzamy i wkładamy do umytychsłoików. Wodę, ocet, gorczycę, ziele angielskie i liść laurowy i pokrojoną w piórka cebulę zagotowujemy razem. Przygotowaną gorącą zalewą zalewamy grzyby w słoikach. Zakręcamy. Pasteryzujemy 10 minut.

Ciasto corn flakes

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem, dodajemy 2 łyżki octu i płatki można je wcześniej troszkę wałkiem rozwałkować aby były mniejsze, masę dzielimy na pół i pieczemy 2 placki w 180 stopniach, w foremce 25/36, jeden do 35 minut. Masa: Margarynę ucieramy na puch. Jedną szklankę mleka zagotowujemy z cukrem, w reszcie mleka,(..)

Muffinki

Opublikowano przezAgnieszka L.

Margarynę rozpuszczamy. Czekoladę kroimy w niedużą kosteczkę. W jednej misce mieszamy ze sobą składniki suche to jest: mąkę pszenną, cukier, proszek do pieczenia, sól, i kawałki czekolady. W drugiej misce łączymy składniki mokre:całe jajka, mleko, kilka kropel dowolnego aromatu do ciasta, przestudzoną (lub letnia) margarynę. Następnie do składników mokrych wmieszać składniki suche. Wymieszać dokładnie i(..)

Placek z serem i wiśniami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt ciemny: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Dodajemy żółtka mieszamy. Dodajemy dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao oraz olej i ocet. Mieszamy, wylewamy na blachę 25/36. Pieczemy do 30 minut. Biszkopt jasny: Wykonujemy go tak samo jak biszkopt ciemny. Ser: Margarynę ucieramy z cukrem i żółtkami do białości. Ser mielimy(..)

Trzy bit kokosowy

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia żółtka i olej. Mieszamy i wylewamy na blachę. Pieczemy do 30 minut w 180 stopniach. Blacha 25/36. Krem: Dwie szklanki mleka zagotowujemy i zalewamy nim wiórki kokosowe, odstawiamy na chwilę, aby napęczniały. Z pozostałego mleka gotujemy budyń z cukrem według(..)

Kurczak z dodatkami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Cebulę oczyszczamy, myjemy i kroimy w drobne piórka. Natkę pietruszki myjemy i drobno siekamy. Pory myjemy i kroimy w cienkie talarki, a marchewkę w plasterki. Udka kurczaka myjemy, układamy na dnie naczynia żaroodpornego. Podlewamy je nie dużą ilością wody, a następnie dodajemy przygotowaną marchewkę, cebulkę, pory, natkę pietruszki. Dusimy do miękkości, a pod koniec przyprawiamy(..)

Sałatka jarzynowa

Opublikowano przezAgnieszka L.

Z wody, cukru, octu, gorczycy i ziela angielskiego robimy zalewę- zagotowujemy składniki. Ogórki, seler, por, marchewki, paprykę, cebulę umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Z wody i soli gotujemy solankę i zalewamy nią pokrojone w kostkę warzywa. Odstawiamy na dwie godziny a następnie odcedzamy powstałą wodę. Nakładamy warzywa do słoiczków do słoików i zalewamy(..)

Leczo

Opublikowano przezAgnieszka L.

Pieczarki i cebulę oczyszczamy i myjemy i kroimy w większą kostkę. Dusimy razem na maśle z dodatkiem wody do 35 minut. Paprykę i ogórki kroimy w kostkę dorzucamy do półmiękkich pieczarek. Dusimy do miękkości a następnie dodajemy odsączoną z zalewy fasolkę i dusimy do 5 minut. Gasimy dodajemy przecier pomidorowy, musztardę delikatesową i przyprawiamy solą(..)

Sałatka do obiadu

Opublikowano przezAgnieszka L.

Kapustę oczyszczamy i siekamy drobno nożem. Gotujemy na pół miękko w osolonej wodzie. Gasimy i odcedzamy do gorącej dodajemy ocet rozpuszczony z cukrem i dokładnie mieszamy, aby kapusta nabrała koloru. Marchewkę gotujemy osobno, obieramy i ścieramy na dużej tarce. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Jabłko obieramy. Ogórki i jabłko ścieramy na dużej tarce. Wszystkie(..)

Sałatka z ryżem

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ryż myjemy, odcedzamy wodę i gotujemy na sypko. Odcedzamy i studzimy. papryki, pomidory, ogórki konserwowe i jabłka (obieramy wcześniej) myjemy i kroimy w kostkę. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Jajko gotujemy na twardo i kroimy w kostkę średniej wielkości. Wszystkie składniki łączymy z ryżem dokładnie wszystko mieszamy.Łączymy ze śmietaną i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Placek z rurkami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt żółty: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Dodajemy żółtka- mieszamy, dodajemy olej, mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia- delikatnie mieszamy wylewamy na blachę 25/36 i pieczemy około 30 minut. Biszkopt biały: Przygotowujemy tak jak biszkopt żółty. Masa jabłkowa: Jabłka myjemy, obieramy i kroimy w mniejsze części i smażymy chwilę aby trochę się(..)

Biszkopt z makiem

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Dodajemy żółtka, miksujemy a następnie dodajemy mąkę pszenną, olej, proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy. Wykładamy na blachę 25/36 i pieczemy około 30 minut.Chłodny przekrawamy na pół. Mak: Mak zalewamy wrzącą wodą i gotujemy 20 minut. Gasimy i studzimy. Następnie odcedzamy z niego wodę i mielimy go(..)

Kapuśniaki krucho- drożdżowe

Opublikowano przezAgnieszka L.

Drożdże rozpuszczamy z cukrem mieszając. Z mąki pszennej, margaryny, śmietany, mleka, jajek i soli robimy ciasto, dodajemy rozpuszczone drożdże. Ciasto dobrze wyrabiamy ma być takie jak na pierogi. Kapustę kiszoną gotujemy. Grzyby myjemy i gotujemy do miękkości. Cebulę oczyszczamy i kroimy drobno a następnie zrumieniamy na tłuszczu.Ugotowaną kapustę odcisnąć z wody, posiekać i wymieszać z(..)

Ciasto trzy bit

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę dodajemy żółtka, później mąkę pszenną, proszek do pieczenia, olej mieszamy. Pieczemy w 180 stopniach do 30 minut w formie 25/36. Masa waniliowa: Budyń waniliowy gotujemy z cukrem Studzimy. Masło ucieramy i łączymy z chłodnym budyniem. Śmietanka: Śmietankę ubijamy na sztywno, do ubitej dodajemy tężejącą galaretkę czerwoną przygotowaną(..)

Kolorowe ciasto

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem, dodajemy najpierw żółtka a następnie mąkę z proszkiem do pieczenia, olej i delikatnie mieszamy. Pieczemy w formie 25/36 w 180 stopniach do 30 minut. Studzimy i przekrawamy na 3 równe części. Masa budyniowa: Krem karpatka robimy według przepisu na opakowaniu dodajemy alkohol, aromat śmietankowy i wyciśnięty sok(..)

Placek z biszkopcikami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem, dodajemy żółtka miksujemy na wolnych obrotach i dodajemy mąkę pszenną, proszek od pieczenia olej, pieczemy w formie 25/36, chłodny przekrawamy na 2 części. Masa: Masło ucieramy z cukrem. Masa jabłkowa: Jabłka myjemy ,obieramy i kroimy w plastry, smażymy jak na marmoladę, gdy większość się rozpuści dodajemy galaretki(..)

Placek kokosowy

Opublikowano przezAgnieszka L.

Placek kokosowy: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę, dodajemy wiórki kokosowe, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczeni i sok z cytryny mieszamy wykładamy na dużą formę i pieczemy około 35 minut. Placek czekoladowy: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę, dodajemy amoniak, kakao mękę pszenną, proszek do pieczenia mieszamy wykładamy na dużą formę i pieczemy(..)

Mortadela w panierce z płatków kukurydzianych

Opublikowano przezAgnieszka L.

Śmietanę rozkłócamy z całym jajkiem i mąką pszenną, przyprawiamy solą i pieprzem. Płatki lekko rozkruszamy najlepiej wałkiem. Mortadelę kroimy w plastry. Mortadelę najpierw zanurzamy w cieście z mąki, a następnie obtaczamy w płatkach kukurydzianych. Smażymy na rozgrzanym oleju do zrumienienia. Serfujemy z ziemniakami i sałatkami

Torcik czekoladowy

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt: Białka ubijamy z cukrem, gdy ubite wlewamy żółtka i wsypujemy kakao, mąkę pszenną proszek do pieczenia, olej i ocet mieszamy, wylewamy do tortownicy o średnicy 22 cm i pieczemy około 30 minut w 180 stopniach. Gdy zimny przekrawamy na 3 części. Masa I: Budyń waniliowy gotujemy z cukrem na mleku. Masło ucieramy na puch(..)

Ciasto- czekoladowiec

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę pod koniec wsypujemy cukier i ubijamy. Na końcu wlewamy żółtka- mieszamy. Wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Mieszamy wykładamy na formę 25/36 i pieczemy w 180 stopniach około 30 minut. Studzimy i przekrawamy na 3 części. Masa: Margarynę ucieramy z cukrem pudrem i alkoholem. Czekoladę i(..)

Spaghetti z pomidorami koktajlowymi

Opublikowano przezAgnieszka L.

Na rozgrzanym tłuszczu podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek. Następnie dodajemy pokrojone w drobną kosteczkę marchew. Przyprawiamy solą i chwilą smażymy. Do warzyw dodajemy koncentrat pomidorowy, chilii oraz szklankę bulionu. Wszystko razem gotujemy około 5 minut. Na końcu dodajemy pomidorki koktajlowe przekrojone na połówki. Sos gotujemy jeszcze około 5 minut. Doprawiamy go sola i pieprzem. Dodajemy(..)

na skrzydełkach zupa fasolkowa…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-skrzydełka zagotować i zebrać tzw. „szumy”, wsypać pokrojone w kostkę ziemniaki z marchewką, pokrojoną fasolkę żółtą -gotować do miękkości składników, pod koniec wsypać kucharka, pieprz mielony, przyprawę w płynie do smaku -dodać natkę pietruszki rozdrobnioną w rozdrabniaczu lub drobno posiekaną -zupa jest lekka, smaczna, mało kaloryczna…………SMACZNEGO!!!

matiasy z papryką zieloną w oleju…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-śledzie matiasy wymoczyć w zimnej wodzie co godzine zmieniać wodę, wylać na durszlak aby dobrze odciekła woda -matiasy pokroić do miski na 2 cm kawałki, wsypać pokrojoną cebulę, posypać cikrem, pieprzem mielonym -dodać pokrojoną w kostkę zieloną paprykę, wlać ocet jabłkowy i wymieszać, wlać olej rzepakowy tyle, aby zakryć śledzie, schować do lodówki na kilka(..)

ciasto dyniowe z pigwą i bitą śmietaną…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-miękką margarynę, jajka, cukier mikserem utrzeć z 3 minuty na dużych obrotach, masa będzie miała konsystencję „zważoną” -wsypać mąkę z proszkiem odmrożoną na sitku dynię i mikserem wszystko zmiuksować do połączenia składników -tortownica 24 cm, wyłożona papierem do pieczenia – do formy wlać ciasto -piec w piekarniku elektrycznym nagrzanym na 200 C, grzanie góra/dół, około(..)

najsmaczniejszy sernik z mlekiem z puszki…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-biszkopty wypłyną na wierzch, chwilę odczekać i łyżką w masę serową powciskać , ale to nie przeszkadza że biszkopty są w nieładzie po upieczeniu = do misy robota włożyć ser w wiaderka (odlać wodę jeśli jest), serek homogenizowany waniliowy, cukier i wszystko dobrze połączyć -w trakcie ucierania wbijać po jednym jajku, utrzeć na jednolitę masę(..)

deser jogurtowy bananowy na zimno z wiśniami na herbatnikach…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-jogurt i banany zmiksować mikserem, wlać rozmieszane galaretki cytrynowe w 350 ml gorącej wody -tortownica 20 cm wyłożona folią spożywczą, na dnie pokładać ciastka kakaowe lub jakie są, wlać tężejące masę jogurtową i schować do lodówki do zastygnięcia -na wierzchu rozsypać wypestowane świeże wiśnie lub odsączone z kompotu lub odmrożone na sitku -galaretkę wiśniową rozmieszać(..)

z delicjami sernik na zimno „leśny przysmak”…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-jogurt grecki, mascarpone, cukier puder, wiórki kokosowe utrzeć mikserem na gładką masę, żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody i wystudzić, w trakcie miksowania wlewać żelatynę -tortownica 24 cm – na dnie ułożyć delicje czekoladą do góry, wyłożyć połowę sernika przyklepując do dna -na serniku poukładać owoce i wyłożyć resztę sernika -na wierzchu poukładać resztę(..)

galaretkowy przysmak na deser…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-formę wyłożyć folią spożywczą, na dnie rozsypać leśne owoce mrożone, większe owoce pokroić, galaretkę brzoskwiniową rozmieszać w 450 ml gorącej wody i tężejącą wylać na owoce, schować do lodówki -rurki nadziewane masą orzechową pokruszyć i rozsypać na galaretce brzoskwiniowej -galaretkę agrestową rozmieszać w 200 ml goracej wody i wystudzoną wymieszać ze śmietaną, wlać na pokruszone(..)

z kefirem,wiśniami pyszny deser…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-spód będzie wierzchem – forma silikonowa 24×24 cm, na dnie rozsypać umyte, wypestkowane wiśnie,wlać galaretkę poziomkową rozmieszaną w 450 ml gorącej wody, schować do lodówki do stężenia -na stężałej galaretce poukładać biszkopty, żelatynę w płatkach namoczyć w kefirze i podgrzać w mikrofalówce, wymieszać, wlać galarertkę cytrynową rozmieszaną w 400 ml gorącej wody i wszystko wymieszać,(..)

łatwa, tania, smaczna deserowa czarna porzeczka na zimno…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-forma silkonowa z kominkiem 22 cm – na dno formy wsypać opłukane czarne porzeczki, wlać galaretkę rozpuszczoną w 400 ml gorącej wody i schować do lodówki do stężenia -na wierzchu poukładać 2 warstwy herbatników -jogurt wymieszać z cukrem, dodać opłukaną czarną porzeczkę, wymieszać, wlać żelatynę rozmieszaną w 300 ml gorącej wody -jogurt wlać do formy(..)

kotlety mielone w bułce a`la fast food w dwóch wersjach…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-cebulę zeszklić na 2 łyżkach oleju, wystudzić i dać do mielonego mięsa -dodać jajko, przyprawę, dobrze odciśniętą z wody bułkę i wszystko wymieszać na kleistą masę -na gorącym oleju smażyć okrągłe z 3 cm grubości rumiane kotlety mielone, odkładać na ręcznik papierowy -bułka, kotlet, majonez, ser żółty, ogórek zielony, pomidor, sałata keczup, rzeżucha: -bułka, kotlet,(..)

Jesienny gulasz z mięsem, dynią i fasolą

Opublikowano przezAgata S.

Fasolę Jaś namoczyć dzień wcześniej w zimnej wodzie,ugotować prawie do miękkości, odcedzić. Mięso umyć, pokroić w grubszą kostkę, obrane szalotki pokroić na ćwiartki, czosnek przecisnąć przez praskę.W garnku rozgrzać olej, wrzucic mięso, cebulę i czosnek, doprawić przyprawą do mięs, dodać liść laurowy i przesmażyć pod przykryciem 10 minut, następnie dodać resztę przypraw, lekko osolić do(..)

Paprykowe miseczki nadziane mięsem

Opublikowano przezAgata S.

Sposób przygotowania Sposób przygotowania: Papryki przecinamy na pół, delikatnie nożem wydrążamy nasiona, zielone czubki zostawiamy. Skrapiamy od środka oliwą, solimy. Przygotowujemy farsz: Cebulę i czosnek obieramy, siekamy drobno nożem, szklimy na oliwie w głębokiej patelni kilka minut, wsypujemy suchy ryż, mieszamy, smażymy 3 minuty aż ryż stanie się szklisty, dodajemy mielone mięso, pokrojoną papryczkę chili,(..)

Casarecce z cukinią, białym winem i grana padano

Opublikowano przezAgata S.

1. Na patelni rozgrzewamy oliwę dodajemy posiekaną szalotkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, szklimy, dodajemy pokrojoną na paski paprykę, chili oraz cukinię pokrojoną w plasterki, dusimy chwilkę, wlewamy wino, mieszamy do odparowania, dodajemy tuńczyka osączonego z zalewy oraz wlewamy śmietankę, trzymamy na ogniu do momentu, aż sos zacznie gęstnieć, doprawiamy do smaku solą i pieprzem(..)

Metrowiec

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto:Żółtka utrzeć z cukrem dodając raz łyżkę oleju, raz wody. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i na końcu piane z białek. Ciasto podzielić na 2 części do jednej dodać kakao. Przelewamy do keksówek. Do jednej ciasto jasne do drugiej ciemne.Masa: Szklankę mleka zagotowujemy z cukrem, dodajemy pół szklanki mleka wymieszanej z mąką. Gotujemy do zgęstnienia. Margarynę ucieramy(..)

Kremówka

Opublikowano przezAgnieszka L.

Pół litra mleka zagotować z cukrami, w reszcie rozmieszać mąki i wlać do gotującego mleka. Zrobić krem, gorącym przekładać kremówkę. Potrzepać cukrem pudrem.

Kukurydziany chleb z oliwkami i suszonymi pomidorami

Opublikowano przezEwelina P.

Sposób przygotowania 1. Mąki przesiać do miski, dodać drożdże, cukier, sól, jajka i rozpuszczone masło w mleku i wodzie (ciepłe). Ciasto zagnieść do uzyskania jednolitej, gładkiej, sprężystej konsystencji. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce aż podwoi swoją objętość. 2. Pasta czosnkowa: Oliwę wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem następnie doprawić solą i pieprzem. Całość dokładnie(..)

Mannowiec z musem malinowym

Opublikowano przezEwelina P.

Sposób przygotowania 1. Formę o wymiarach 24cm x 24cm wyłożyć warstwą herbatników. 2. Masa mannowa: Mleka, masło, cukier i cukier wanilinowy zagotować. Następnie do gotującego się mleka stopniowo wsypywać kaszę mannę, cały czas mieszać żeby się nie przypaliło. Ugotowaną masę mannową wylać do formy i przykryć drugą warstwą herbatników. 3. Mus malinowy: Maliny przełożyć do(..)

sernik na zimno z porzeczkami i biszkoptami z toffi…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-forma silikonowa z kominkiem 22 cm, dno będzie wierzchem = umyte i obrane porzeczki białe rozsypać w formie, galaretkę pomarańczową rozmieszać w 450 ml goracej wody i wlać do porzeczek, schować do lodówki -gdy galaretka zacznie tężeć to na wierzchu lekko dociskając do galaretki rozłożyć biszkopty posmarowane masą toffi, schować do lodówki -wg wskazówki na(..)

Ciasto makowe z Nutellą

Opublikowano przezAgnieszka L.

Wykonanie: Ciasto: Żółtka ucieramy z cukrem. Następnie dodajemy mak i pozostałe składniki. Białak ubijamy na sztywną pianę i dodajemy na końcu do maku. Wykładamy do foremki 25/36 i pieczemy do 45 minut w 180 stopniach. Chłodny przekrawamy na pół. Biszkopt: Białka ubijamy na sztywno z cukrem, dodajemy żółtka, mąkę proszek do pieczenia, orzechy i bułkę(..)

Oponki

Opublikowano przezAgnieszka L.

Wykonanie: Ser można zmielić w maszynce lub rozkruszyć w rękach. Cukier ucieramy z jajkami. Dodajemy do pozostałych składników i wyrabiamy ciasto. Rozwałkowujemy na grubość 0,5 cm i wykrawamy szklanką oponki, a na środku robimy dziurki. Wrzucamy na głęboki rozgrzany olej i smażymy z obu stron na rumiano. Podajemy posypane cukrem pudrem. Są pyszne i wychodzi(..)

Przekładaniec makowy

Opublikowano przezAgnieszka L.

Wykonanie: Masa czekoladowa: Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Łączymy z utartym masłem, dodajemy cukier puder do smaku. Ciasto makowe: Margarynę ucieramy z cukrem i żółtkami. Dodajemy resztę składników i sparzony i zmielony 2 razy mak. Na samym końcu dodajemy piane ubitą z białek. Dzielimy na trzy i pieczemy 3 placki, na blaszce 26/36, przez 30(..)

Drożdżowe ciastka z dziurką a’la donat

Opublikowano przezBoguslawa K.

Przygotować zaczyn z 2 łyżek mąki, drożdży , odrobiny cukru i kilku łyżek podgrzanego mleka.Po wyrośnięciu połączyć z resztą składników i wyrobić. Pozostawić do wyrośnięcia.Odrywać małe kawałki i wkładać do otworków formy.Posmarować żółtkiem i posypać sezamem.Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni Celsjusza około 15-20 min.

Greckie kurabiedes

Opublikowano przezKasia B.

Wyjmujemy masło z lodówki około godziny przed rozpoczęciem przygotowania kurabiedes. Masło ubijamy aż nabierze białej barwy. Dodajemy cukier puder i aromat waniliowy i miksujemy jeszcze około 7 minut. Masło jest gotowe w momencie gdy przypomina bitą śmietanę. Dodajemy wodę różaną i pokrojone grubo migdały i mieszamy do połączenia składników. Dodajemy stopniowo mąkę i mieszamy delikatnie(..)

Pij na zdrowie

Opublikowano przezWioleta A.

1.Roszponkę płuczemy skrapiamy olejem solą, majerankiem i pieprzem. Słonecznik prażymy na suchej patelni. Krewetki rozmrozić, przelać wrzątkiem. Paprykę, ser, rzodkiewkę kroimy w drobną kostkę. 2.W szklance układamy warstwowo doprawioną roszponkę,paprykę,ser,rzodkiewkę,posiekany szczypiorek,koperek,słonecznik aż do wyczerpania składników. Do przepisu nie zbędny jest olej rzepakowy https://www.galeriaherbat.pl/olej-rzepakowy-500ml-biooil.html

Babeczki z jagodami

Opublikowano przezWioleta A.

1.Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, odcedzić, wymieszać z masłem i połową płatków migdałowych. 2.Wypełnić foremki do muffinków makaronem i piec 40 min.w temp170*. 3.Z miodu,wody,cukru,jagód i soku z cytryny przygotować syrop.Gniazdka makaronu wyłożyć na talerz polać syropem i posypać podprażonymi płatkami migdałów oraz porzeczkami i jagodami.Zetrzeć sparzoną skórkę z cytryny posypać babeczki makaronowe ozdobić(..)

Gdy myszy harcują

Opublikowano przezWioleta A.

1.Fileta z kurczaka przyprawić przyprawą gyros i na patelni do grilowania go usmażyć. 2.Sałaty rzymskie umyć i poszatkować.Wymieszać ze sobą olej, miód, musztardę i polać sałate. 3.Słonecznik i pestki dyni uprażyć na suchej patelni.Fileta i żółty ser pokroić w kostkę.Jeden pęczek rzodkiewki zetrzeć na tarce i dodać do sałaty wraz z pozostałymi składnikami, wymieszać i(..)

Makaron z malinami

Opublikowano przezWioleta A.

1 Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Połowę malin przetrzeć przez sito,dodać cukier miód i sok z cytryny. 2 Na patelni zrumienić płatki migdałowe. 3 Makaron wymieszać z sosem malinowym i migdałami. Udekorować pozostałymi malinami i listkami mięty.

Makaron w pomidorach

Opublikowano przezWioleta A.

1 Pomidory umyć,osuszyć i wydrążyć środek. Na ok 10 min włożyć je do piekarnika nagrzanego do 170 *. 2 Bazylię bardzo drobno posiekać,parmezan zetrzeć na tarce. Boczek i cukinię pokroić w kostkę podsmażyć na oliwie z czosnkiem. Jeden wydrążony środek z pomidora pokroić w kostkę i dodać pod koniec smażenia. Doprawić do smaku solą i(..)

Sernik z owocami lata

Opublikowano przezWioleta A.

1 Sernik zmiksować z przestudzonymi dwiema galaretkami w około 1 szkl.wody. Dodać cukier puder i sok z cytryny. 2 Herbatniki pokruszyć i ułożyć na dnie formy, wylać masę serową wstawić na pół godziny do lodówki. 3 Wyciągnąć sernik z lodówki i ułożyć owoce.

Shrek

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt:Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Gdy ubite dodajemy żółtka, olej, mąki i proszek do pieczenia. Pieczemy około 30 minut.Masa IZ Kubusia i budyni gotujemy krem. Na chłodny biszkopt wylewamy gorącą masę i układamy na nią okrągłe biszkopty.Masa IISchłodzoną śmietankę ubijamy. Pod koniec ubijania dodajemy galaretkę (która powoli zaczyna tężeć) rozpuszczoną w 1 szklance(..)

Japoński makowiec z musem jabłkowym

Opublikowano przezEwelina P.

Sposób przygotowania 1. Ciasto makowe: Mak dokładnie wypłukać w wodzie, zalać wrzątkiem i pozostawić na całą noc. Po tym czasie dokładnie odcedzić i zmielić dwukrotnie maszynką do mielenia. Następnie dodać rozpuszczone masło, starte jabłka, namoczone we wrzątku i osuszone rodzynki, aromat i likier migdałowy. Całość dokładnie wymieszać. Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę, dodać(..)

Wiśniowy sernik

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto: Z podanych składników zagnieść ciasto. Podzielić na 2 części ( 2/3 i 1/3 ), jedną schłodzić w lodówce, drugą, mniejszą, zamrozić. Większą część ciasta umieścić w blaszce 25/ 36 cm ), wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 15 minut w 180 st. C. Ser: Wszystkie składniki zmiksować razem do połączenia. Wylać na podpieczony spód.(..)

Serowo- makowa pysznotka

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto: Z margaryny, cukru, mąki, żółtek, śmietany i proszku do pieczenia zagniatamy ciasto. Dzielimy je na dwie części. Jedną pieczemy osobno a na drugą układamy kupkami na przemian ser i mak. Piec na blasze 25/ 36 w 180 stopniach do 50 minut. Mak: Żółtka utrzeć z cukrem dodać sparzony i zmielony mak, olejek, bakalie i(..)

Ciasto z herbatnikami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt IBiałka ubijamy z cukrem na sztywną pianę, dodajemy żółtka, mąkę olej i proszek do pieczenia. Dokładnie mieszamy i pieczemy przez 30 minut.Biszkopt II Robimy tak samo jak biszkopt I tylko dodajemy jeszcze mak.Masa budyniowaZ mleka cukru i budyniów gotujemy krem, gdy zimny ucieramy z margaryną.Masa ze śnieżkiŚnieżkę robimy według przepisu na opakowaniu gdy jest już(..)

Ciasto miodowe z masą budyniową

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto miodowe:Z podanych składników zagniatamy ciasto. Dzielimy na pół i pieczemy 2 placki, blaszka 25/36, temperatura 200 stopni, jeden około 20 minut.Biszkopt:Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę dodajemy resztę składników i lekko mieszamy. Pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut. Krem:Budyń gotujemy na mleku z cukrem, ściągamy z ognia dodajemy galaretki mieszamy. Gorącym przekładamy placki(..)

Moja szarlotka

Opublikowano przezAgnieszka L.

Jabłka obieramy i ścieramy na dużej tarce, smażymy z cukrem na małym ogniu około godziny, pod koniec dodajemy galaretkę truskawkową. Biszkopty układamy jeden koło drugiego w foremce 14/ 23cm. Na nie wykładamy letnie jabłka. Śnieżkę przygotowujemy według przepisu na opakowaniu, do ubitej dajemy tężejąca galaretkę jeżynową rozpuszczona w 0,5 szkl wody. Śnieżkę wykładamy na jabłka,(..)

Jabłkowa rolada

Opublikowano przezAgnieszka L.

Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Dodajemy żółtka. Wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach, układamy je na blaszce o wymiarach 25/36 wyłożonej pergaminem, na nie wylewamy ciasto. Pieczemy do 20 minut w 180 stopniach. Wyciągamy, ściągamy pergamin i zwijamy w ścierkę. Wierzch dekorujemy cukrem(..)

Proste ciasteczka

Opublikowano przezAgnieszka L.

Z mąki pszennej, jajek, margaryny, cukru i cukru waniliowego zagniatamy ciasto. Dajemy je do lodówki na jedną godzinę. Następnie ciasto rozwałkowujemy na grubość czterech milimetrów i wykrawamy foremkami ciasteczka. Układamy ciastka na blaszce wysmarowanej tłuszczem i pieczmy do 10 minut w 180 stopniach. Chodne zlepiamy marmoladą i dekorujemy posypkami i polewą.

Ciasto bakaliowe

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto: Z mąki, cukru pudru, margaryny, żółtek, proszku do pieczenia i cukru waniliowego zagnieść ciasto. Ciasto z orzechami: Margarynę ucieramy z cukrem, dodajemy żółtka i resztę składników, a na końcu pianę z białek. Przełożenie: Ciasto- powidło- orzechy, wiśnie- starte na tarce jabłka- ciasto orzechowe- piec do godziny w 180 stopniach. Foremka 25/36.

Ciasto z masą kawową i jabłkami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Dodajemy żółtka, mąki proszek do pieczenia, olej i wodę. Mieszamy. Wylewamy na formę 25/36 pieczemy do 30 minut w 180 stopniach. Studzimy i przekrawamy na pół. Masa kawowa: Z mleka, cukru, budyniu, kawy, kakao i mąki ziemniaczanej gotujemy budyń. Studzimy i łączymy z utartą margaryną. Jabłka: Jabłka(..)

Pierogi drożdżowe ze śliwkami – gotowane

Opublikowano przezkr0pk4

Sposób przygotowania: 1. W garnuszku rozkruszamy drożdże i zalewamy ciepłym (ale nie gorącym!) mlekiem. Dodajemy łyżkę cukru i dokładnie rozpuszczamy. Zostawiamy do wyrośnięcia na 15 minut. 2. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy jajko, 5 łyżek cukru, szczyptę soli i rozczyn. Dokładnie ugniatamy gładkie, elastyczne i miękkie ciasto. 3. Zostawiamy do wyrośnięcia na godzinę. Metoda dla(..)

Ciastka z lentilkami

Opublikowano przezkr0pk4

1. Masło i cukier utrzeć na puszystą masę. 2. Dodać mąkę, proszek, melko i dalej miksować. 3. Na koniec do masy wsypać lentilki (garść odłożyć). 4. Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego i na wierzch wbijać po ok. 3 lentilki. Nie trzeba ich spłaszczać, ponieważ ciastka same się rozpłaszczą. 5. Ciastka piec na papierze(..)

Polskie sajgonki – parówki w toście

Opublikowano przezkr0pk4

1. Chleb tostowy rozwałkuj cienko za pomocą wałka. 2. Parówki podziel na pół. 3. Na chleb ułóż plaster żółtego sera, na to połóż parówkę i zwijaj w roladkę. 4. Każdą sajgonkę obtocz w jajku (wymieszanym z ulubionymi przyprawami) i bułce tartej. 5. Smaż na głębokim oleju w 175 stopniach.

Chleb mleczno-maślany

Opublikowano przezkr0pk4

Do małej miski przelewamy maślankę, dodajemy cukier i pokruszone drożdże. Następnie do dużej miski przesiewamy mąkę pszenną, wlewamy maślankę, roztopione, schłodzone masło i dodajemy sól. Wszystko dokładnie zagniatamy, tak aby powstało gładkie, elastyczne i puszyste ciasto. Może to potrwać z 10 minut. Następnie ciasto przekładamy do wysmarowanej masłem keksówki i zostawiamy na 30 minut do(..)

chlebek z pesto

Opublikowano przezkr0pk4

Ciasto: do miseczki wkładamy rozkruszone drożdże, cukier i zalewamy ciepłą wodą. Dokładnie mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 15 minut do wyrośnięcia. Do dużej miski przesiewamy mąkę pszenną, dodajemy sól i oliwę z oliwek. Robimy dołek i przelewamy wyrośnięte drożdże. Ugniatamy gładkie i elastyczne ciasto. Nie zraźcie się, ciasto drożdżowe należy dość długo ugniatać,(..)

Dirt cake

Opublikowano przezkr0pk4

Ciasto: do malaksera wrzucamy ciastka i kruszymy na pył. Następnie dodajemy ser, mleko i pokrojony w plastry banan. Miksujemy aż wszystkie składniki się połączą – na gładką masę. Krem: śmietanę ubijamy na sztywno, następnie dodajemy mascarpone i masę krówkową. Mieszamy wszystko do połączenia. Na dno naczynia wykładamy 1/3 ciasta. Jest ono kleiste, dlatego wykładałam je(..)

Mocno czekoladowe ciasteczka

Opublikowano przezkr0pk4

1. 225 g czekolady rozpuść z masłem w kąpieli wodnej i zostaw do ostygnięcia. 2. Jaja ubij na puszystą masę z cukrem. Na koniec dodają czekoladę z masłem i dokładnie wymieszaj. 3. Następnie dodaj mąkę, proszek, sól i posiekaną czekoladę. Wymieszaj. 4. Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia układaj po 1 łyżeczce ciasta zostawiając dość(..)

Ciastka potrójnie czekoladowe

Opublikowano przezkr0pk4

1. Masło utrzeć na puszystą masę z cukrem. 2. Dodać jajko i nadal ucierać. 3. Kolejno dodać proszek do pieczenia, mąkę, kakao i posiekaną czekoladę. Wymieszać mikserem, 4. Z ciasta formować małe kulki (brałam nadzienia wielkości orzecha włoskiego). Układać na blaszce i lekko spłaszczać. Układać na blaszce z dość dużymi odstępami, ponieważ ciastka się rozpłaszczają(..)

Ciastka francuskie z jabłkami

Opublikowano przezkr0pk4

Ciasto francuskie rozkładamy i wycinamy z niego 8 prostokątów. Podobnie postępujemy z drugim ciastem – zwróćcie uwagę, żeby prostokąty były podobne. 8 kawałków ciasta wykładamy na blaszki i smarujemy boki rozbełtanym jajkiem. W pozostałych prostokątach nacinamy ciasto za pomocą noża, ale uwaga – zostawcie nienaruszone boki tak, żeby ciasto przy składaniu się nie rozerwało. Wierzch(..)

Ciastka z M&M`s

Opublikowano przezkr0pk4

1. Masło i cukier utrzeć na jasną masę. 2. Dodawać po kolei jajka, przesianą mąkę z sodą i solą, nadal ucierając. 3. Na koniec dodać połowę orzeszków i wymieszać za pomocą szpatułki. 4. Za pomocą łyżeczki (ja układałam łyżką i ciastka wyszły trochę za duże) namoczonej w zimnej wodzie układać na blaszce wyłożonej papierem do(..)

Ciasto Caramel & Biscuits

Opublikowano przezkr0pk4

Masę kajmakową przekładamy do garnuszka i podgrzewamy, tak żeby łatwo można nią było smarować. Ciastka typu twix kroimy w kostki. Żelatynę rozpuszczamy w wodzie, jeśli będzie jej za mało wtedy dolewamy trochę, ale nie za dużo. Zostawiamy do wystygnięcia, ale tak żeby była jeszcze płynna. Śmietanę z cukrem pudrem ubijamy na sztywno – uwaga, żeby(..)

Cordon bleu

Opublikowano przezkr0pk4

Filety: 1. Filet z kurczaka myjemy, usuwamy błonki, rozbijamy i przyprawiamy solą, pieprze, papryką słodką i ostrą. Odstawiamy na 30 minut do lodówki. 2. Po tym czasie układamy na filecie na zakładki salami, ser żółty, salami, mozzarellę, ponownie salami, ser żółty, salami, mozzarellę. Zwijamy wąsko roladki. 3. Masło rozpuszczamy, a płatki kukurydziane lekko rozbijamy tłuczkiem.(..)

Czekoladowe marzenie

Opublikowano przezkr0pk4

Ciasto: Białka ubijamy na sztywno z szczyptą soli, a następnie wsypujemy porcjami połowę cukru. W osobnej misce ubijamy na białą puszystą masę żółtka z resztą cukru. Kolejno dodajemy do białek i delikatnie mieszamy za pomocą łopatki. Mąkę przesiewamy z kakao i proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy jajecznej. Ponownie delikatnie mieszamy łopatką i wylewamy(..)

Czekoladowo-cynamonowe ciasto ze śliwkami

Opublikowano przezkr0pk4

1. Do miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, kakao i wymieszaj z cukrem. 2. W drugiej misce połącz mleko z jajkami. 3. W garnuszku roztop czekoladę z masłem i zostaw do ostygnięcia. 4. Śliwki umyj, wypestkuj i podziel na pół. 5. Połącz za pomocą łyżki produkty sypkie z roztopioną czekoladą i masą jajeczną. 6.(..)

Deser z jogurtem greckim, jagodami i kruchymi ciastkami

Opublikowano przezkr0pk4

1. Jagody dokładnie płuczemy, a ciasteczka lekko kruszymy (dwa zostawiamy w całości). 2. Jogurt grecki mieszamy z cukrem pudrem. 3. Do pucharka kładziemy: jogurt, jagody, ciasteczka, jogurt, jagody. Całość ozdabiamy kleksem z jogurtu i wkładamy po ciasteczku.

Amerykany

Opublikowano przezkr0pk4

1. Mleko zmiksuj z jajkami. 2. Dodaj mąkę, cukier, amoniak. Na koniec wlej tłuszcz i dokładnie zmiksuj. 3. Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wykładaj po łyżce ciasta i piecz przez 15 minut w 180 stopniach, opcja pieca góra-dół. 4. Studź na kratce. 5. W miseczce wymieszaj cukier puder z wodą i sokiem z cytryny,(..)

Drożdżówka z truskawkami i serkiem

Opublikowano przezkr0pk4

1. Robimy rozczyn: do garnuszka dajemy mleko, rozkruszamy drożdże i wsypujemy łyżkę cukru. Całość dokładnie mieszamy i zostawiamy do wyrośnięcia. Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy resztę cukru, sól, jogurt, jajko, masło i rozczyn drożdżowy. Ugniatamy elastyczne, gładkie i miękkie ciasto. W razie potrzeby podsypać mąką, ale nie za wiele. Ciasto zostawić w ciepłym miejscu do(..)

Krem angielski z truskawkami w pucharku

Opublikowano przezkr0pk4

1. Żółtka ucieramy z cukrem na biały, puszysty krem. Mleko z wanilią zagotowujemy. Do utartych żółtek wlewamy powoli mleko, ciągle mieszamy, żeby nie postała słodka jajecznica. Następnie przelewamy całość do garnka i wstawiamy na ogień. Miksujemy, aż powstanie gęsty krem. 2. W osobnej misce ubijamy na sztywno śmietanę. Do gęstego i ciepłego kremu dodajemy łyżkę(..)

Ciasto z cukinią i orzechami włoskimi

Opublikowano przezkr0pk4

1. Orzechy włoskie uprażyć na złoty kolor na patelni, a następnie posiekać. Ja zostawiłam większe kawałki, żeby przyjemnie chrupały podczas jedzenia. 2. Cytrynę sparzmy i dokładnie wyszorujmy. Ścieramy na skórkę na drobnych oczkach. Mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cynamon, imbir, gałkę przesiewamy do miski. 3. Jajka ubijamy z cukrem na puszystą i jasną masę. Następnie(..)

Drożdżówki z jagodami i serkiem

Opublikowano przezkr0pk4

1. Robimy rozczyn: do garnuszka dajemy mleko, rozkruszamy drożdże i wsypujemy łyżkę cukru. Całość dokładnie mieszamy i zostawiamy do wyrośnięcia. Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy resztę cukru, sól, jogurt, jajko, masło i rozczyn drożdżowy. Ugniatamy elastyczne, gładkie i miękkie ciasto. W razie potrzeby podsypać mąką, ale nie za wiele. Ciasto zostawić w ciepłym miejscu do(..)

Kakaowe ciasto z gruszkami

Opublikowano przezkr0pk4

1. Gruszki obieramy ze skórki, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobną kostkę. Zalewamy sokiem z cytryny, mieszamy i odstawiamy na bok. 2. Mąkę z cukrem, kakao, solą, sodą, imbirem, cynamonem i goździkami (jeśli nie mamy mielonych goździków, to 5 sztuk przekładamy do moździerza i dokładnie rozgniatamy na pył) przesiewamy do miski. 3. W drugiej(..)

Ciasto ze śliwkami i jogurtem greckim

Opublikowano przezkr0pk4

1. Wszystkie składniki na ciasto dokładnie łączymy. W razie konieczności podsypujemy mąką – ale nie wiele. Następnie dzielimy na 3 części. 2. Owoce myjemy, dzielimy na pół i pozbawiamy pestek. Posypujemy lekko cynamonem. 3. Foremkę wykładamy papierem do pieczenia i dno wyklejamy 2/3 ciasta. Ja piekłam w foremce 21 x 21 cm. 4. Kolejno układamy(..)

Ciasto czekoladowa rozkosz z owocami lata

Opublikowano przezkr0pk4

1. Ciasto: Do jednej miski dodajemy jajka, mleko, olej i cukier. Mieszamy trzepaczką do połączenia. Do drugiej miski przesiewamy mąkę, kakao, proszek, sodę. Wszystkie składniki dokładnie łączymy i przelewamy do tortownicy o średnicy 20 cm. Pieczemy 70 minut w 180 stopniach (opcja pieca góra-dół). Wystudzone ciasto dzielimy na dwie części. Z górnej odcinamy trochę wierzchu(..)

Granita arbuzowo-miętowa

Opublikowano przezkr0pk4

Obrany arbuz wrzucamy wraz z miętą i cukrem do blendera i miksujemy na gładką masę. Następnie przelewamy do plastikowego pojemniczka i wkładamy do zamrażalnika. Co 2 godziny mieszamy za pomocą widelca naszą granitę. Mrozimy tak długo, aż uzyskamy pożądany efekt. Granitę trzeba mieszać za pomocą widelca co dwie godziny do czasu uzyskania pożądanego efektu. Jednak(..)

Domowa ice tea

Opublikowano przezkr0pk4

1. Herbatę zalewamy wrzącą wodą i parzymy przez 10 minut. Do gorącego napoju dodajemy cukier wg uznania lub miód – ale do wychłodzonego, ponieważ jeśli dodamy do gorącego wtedy zniszczymy wszystkie składniki odżywcze. 2. Do dzbanka dodajemy liście mięty, pomarańczę i cytrynę pokrojone w ćwiartki. Zalewamy herbatą i zostawiamy do schłodzenia. 3. Najlepiej smakuje z(..)

Sernik z owocami lata i kruszonką

Opublikowano przezkr0pk4

1. Ciasto: Do miski przesiewamy mąki, dodajemy pokrojone w kostkę masło, proszek do pieczenia, cukier, mleko. Zagniatamy kruszonkę. Dzielimy na dwie równe części i schładzamy w lodówce przez godzinę. 2. Blaszkę o wymiarach 21 x 21 cm wykładamy papierem do pieczenia, a na niego wysypujemy jedną część ciasta. Kruszonkę pieczemy przez 15 minut w temperaturze(..)

Lody śmietankowe

Opublikowano przezkr0pk4

1. Żółtka ucieramy z ¼ szklanki cukru na jasny, gęsty krem, następnie dodajemy połowę śmietany. Pozostałą śmietanę wraz z cukrem przekładamy do garnka i podgrzewamy, aż się całkowicie rozpuści. Kolejno ściągamy z palnika. Śmietanę ponownie wstawiamy na ogień i dodajemy powoli masę jajeczną. Nie możemy doprowadzić do zagotowania, by nie powstała jajecznica. Dokładnie i szybko(..)

Lody kawowe

Opublikowano przezkr0pk4

1. Żółtka ucieramy z ¼ szklanki cukru na jasny, gęsty krem, następnie dodajemy połowę śmietany. Pozostałą śmietanę wraz z cukrem, kawą i mlekiem przekładamy do garnka i podgrzewamy, aż się całkowicie rozpuszczą wszystkie składniki. Kolejno ściągamy z palnika i zostawiamy do ostygnięcia. Śmietanę ponownie wstawiamy na ogień i dodajemy powoli masę jajeczną. Nie możemy doprowadzić(..)

Lody z kiwi

Opublikowano przezkr0pk4

1. Kiwi obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Następnie przekładamy do miski i blendujemy na gładką masę. Śmietanę, mleko i mus z kiwi dokładnie mieszamy. W razie potrzeby dosładzamy cukrem pudrem i ponownie łączymy. 2. Dla maszynkowców: Gotową masę przelewamy do maszynki i miksujemy przez 30 minut. Następnie przelewamy do pojemnika i schładzamy ok.(..)

Lody jagodowe – 3 składnikowe

Opublikowano przezkr0pk4

1. Śmietanę ubijamy na sztywno i dodajemy powoli mleko skondensowane nadal ubijając. 2. Na koniec dodajemy zblendowane jagody i chwilę miksujemy. 3. Całość przelewamy do pojemnika i chłodzimy 12 godzin.

Lody jogurtowo-cytrynowe

Opublikowano przezkr0pk4

1. Jogurt, śmietanę, sok z 2 cytryn i cukier puder mieszamy razem w misce. 2. Dla maszynkowców: Całość przelewamy do maszynki i miksujemy przez 30 minut. Następnie przelewamy do pojemnika i schładzamy w zamrażalce przez ok. 3 godzin. 3. Lody można również wykonać bez maszynki. Całość przelewamy do pojemnika i wkładamy do zamrażalki. Co pół(..)

Lody karmeLOVE

Opublikowano przezkr0pk4

1. Masę kajmakową rozpuszczamy z mlekiem na gazie – nie zagotowujemy. Następnie zostawiamy do ostygnięcia. U mnie masa ta spędziła całą noc w lodówce. 2. Dla maszynkowców: Śmietanę wraz z masą kajmakową przelewamy do maszynki i miksujemy przez 30 minut. Następnie przelewamy do pojemnika i schładzamy ok. 3 godziny. 3. Lody można również wykonać bez(..)

Lody malinowe – trzyskładnikowe

Opublikowano przezkr0pk4

1. Śmietanę ubijamy na sztywno i dodajemy powoli mleko skondensowane nadal ubijając. 2. Na koniec dodajemy maliny. Całość blendujemy, tak żeby owoce puściły sok i nie było za bardzo wyczuć pestek. 3. Całość przelewamy do pojemnika i chłodzimy 12 godzin.

Camembert w cieście francuskim

Opublikowano przezkr0pk4

1. Ciasto francuskie (najłatwiej gotowe) kroimy na dwa kwadraty. 2. Na środek każdego kawałka kładziemy camembert i sklejamy boki. Wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy odrobiną soli i papryki. 3. Przekładamy na blaszkę i pieczemy 25 minut w 180 stopniach funkcja pieca góra i dół. 4. Ciasto powinno urosnąć i być napowietrzone. Jeśli po 25(..)

Bułki żytnie z płatkami owsianymi

Opublikowano przezkr0pk4

1. 1/4 szklanki płatków owsianych, miód, masło i sól przełóż do garnuszka i zalej wrzącą wodą. Dokładnie wymieszaj i zostaw do wystygnięcia. 2. Z drożdży i wody zrób rozczyn i odstaw na 15 minut. 3. Do miski przesyp mąki, siemię lniane. Następnie przełóż rozczyn drożdżowy, płatki owsiane i ugniataj na gładkie i elastyczne ciasto. Może(..)

Klasyczne bułki do hamburgerów

Opublikowano przezkr0pk4

metoda ręczna: 1. W garnuszku podgrzać lekko mleko. Dodać do niego rozdrobnione drożdże i cukier. Dokładnie wymieszać i odstawić na 15 minut do wyrośnięcia. 2. Do miski przesiać mąkę, dodać sól, jajko, miękkie masło i wyrośnięty zaczyn. 3. Całość dokładnie wyrobić na elastyczne i gładkie ciasto. Odstawić w ciepłym miejscu bez przeciągów na ok. 1(..)

Babka jogurtowa z borówkami

Opublikowano przezkr0pk4

1. Jajka ubij z cukrem na puszystą masę. 2. Dodaj jogurt i dokładnie wymieszaj. 3. Kolejno dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Ponownie wszystko zmiksuj. 4. Na koniec dodaj borówki i delikatnie wymieszaj ciasto szpatułką. 5. Keksówkę z ciastem włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (opcja pieca góra-dół) i piecz do tzw. suchego(..)

brownies z kajmakiem

Opublikowano przezkr0pk4

1. W garnku roztopić masło. Dodaj połamaną czekoladę i kakao. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie gęsta, jednolita masa. 2. Do wystudzonej masy czekoladowej dodaj jajka i dokładnie zmiksuj. 3. Następnie wsyp cukier i mąkę. 4. Foremkę o wymiarach 21×21 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do 180 stopni, opcja pieca góra-dół. 5. 1/2 ciasta wyłóż(..)

Drożdżowe ciastka z dziurką a’la donat

Opublikowano przezBoguslawa K.

Potrzebna jest specjalna forma do pieczenia ! Przygotować zaczyn z 2 łyżek mąki, drożdży , odrobiny cukru i kilku łyżek podgrzanego mleka.Po wyrośnięciu połączyć z resztą składników i wyrobić. Pozostawić do wyrośnięcia.Odrywać małe kawałki i wkładać do otworków formy.Posmarować żółtkiem i posypać sezamem.Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni Celsjusza około 15-20 min.

Kruche ciasto orkiszowe z owocami jarzębu szwedzkiego

Opublikowano przezBoguslawa K.

Wszystkie składniki ciasta połączyć. Umieścić w lodówce. Owoce z cukrem smażyć ok. 20 min. Dodać sok i skórkę z cytryny. Połowę ciasta zetrzeć na formę. Podpiec Nałożyć owoce bez soku. Pokruszyć druga część ciasta. Piec ok.30 min w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

Zielona sałatka

Opublikowano przezBoguslawa K.

Składniki wymieszać i przyprawić do smaku.

Kakaowe babeczki

Opublikowano przezBarbara G.

Bierzemy dwie miseczki. Do jednej wsypujemy wszystkie suche składniki, czyli: mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia. Mieszamy. W drugiej mieszamy wodę, olej i jaja. Do suchych składników wlewamy mokre. Mieszamy krótko i niezbyt dokładnie, by babeczki po upieczeniu były lekkie. Tak przygotowaną masę wlewamy do foremek i pieczemy ok. 20 min w 200 stopniach.

BARSZCZ NA WODZIE Z OGÓRKÓW KISZONYCH

Opublikowano przezAgnieszka L.

Wodę z ogórków i wodę zagotowujemy. Dodajemy smalec, pokrojoną drobno kiełbasę. Chwilkę gotujemy. Mąkę mieszamy ze śmietaną i pięcioma łyżkami wody i wlewamy do gotującej się wody. Zagotowujemy. Przyprawiamy maggą, solą i mielonym pieprzem. Podajemy z jajkiem lub ziemniakami tłuczonymi albo pokrojonymi w kostkę.

Ciasteczka o smaku pomarańczy

Opublikowano przezAgnieszka L.

Margarynę ucieramy z jajkiem i cukrem. Pomarańczę dokładnie myjemy, sparzamy i ścieramy na tarce skórkę, dodajemy ją do ciasta. Czekoladę łamiemy w kostkę i rozpuszczamy w kąpieli wodnej (czasem czekolada jest dość gęsta można wtedy dodać kilka łyżek mleka, łatwiej się rozpuści) lekko ją studzimy i dodajemy do ciasta. Miksujemy. Mąkę, proszek do pieczenia i(..)

Eklerki

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto:Margarynę rozpuszczamy w gorącej wodzie. Wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem i mieszamy. Studzimy. Wbijamy jajka i miksujemy na dużych obrotach. Ciasto nakładamy równymi porcjami na posmarowana margaryną i posypaną mąką blachę. Pieczemy 30 minut w 200 stopniach. W czasie pieczenia nie otwierać piekarnika. Po upieczeniu nakłuć aby uszła z nich para. Wychodzi 25 eklerek.Krem:Żółtka ucieramy(..)

Orzechowiec

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto:Z podanych składników zagnieść ciasto. Podzielić na pół i wyłożyć na 2 blachy. Foremka 25/36.Polewa orzechowa:Wszystkie składniki polewy smażymy na patelni przez 15 minut. Gotową polewą rozprowadzamy na jednej części ciasta.Ciasto pieczemy w 180 stopniach przez 15- 30 minut.Masa:Z budyni, mleka i cukru gotujemy budyń. Zimny ucieramy z masłem. Ciasto przekładamy budyniem. U góry dajemy(..)

Placek z galaretkową masą

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto:Z podanych składników zrobić ciasto, podzielić na 4 części, wyłożyć do 2 blach 25/36, na jeden placek wykładamy mak i przykrywamy ciastem, a na drugi jabłka i przykrywamy ciastem, pieczemy 40 minut w 200 stopniach.Jabłka:Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach, smażymy z cukrem i margaryna około 45 minut.Mak:Mak parzymy i mielimy 2(..)

Ciasto miodowo- orzechowe

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt orzechowy:Białka ubijamy na sztywno z cukrem, dodajemy pozostałe składniki. Lekko mieszamy, dzielimy na 2 części i pieczemy w 180 stopniach na blasze 25/36 przez 30 minut.Ciasto miodowe:Jajka ucieramy z cukrem, dodajemy do reszty składników i zagniatamy ciasto. Dzielimy na 2 części i pieczemy przez 20 minut (na jednym cieście rozprowadzamy przed pieczeniem polewę orzechową).Polewa(..)

Jogurtowy omlet z płatkami orkiszowymi

Opublikowano przezSandra W.

1. Płatki zalać jogurtem ok. 0,5 cm ponad ich poziom i odstawić na noc do lodówki. 2. Rano jajka zmiksować z płatkami, miodem, sodą, aromatem i odrobiną soli. 3. Odstawić na co najmniej 15 minut. 3. Na patelni rozpuścić masło i dokładnie natłuścić całą jej powierzchnię. 4. Smażyć na średnim, a następnie małym ogniu przez(..)

Bananowy omlet z czerwonej soczewicy

Opublikowano przezSandra W.

Wszystkie składniki zmiksować w blenderze na gładką masę, która powinna być puszysta i gęstsza niż na naleśniki. Smażyć na rozgrzanej i natłuszczonej patelni na najmniejszym ogniu pod przykryciem. Podawać od razu po zdjęciu z patelni z ulubionymi dodatkami. Smacznego! Uwagi: Przy przewracaniu należy szczególnie uważać, gdyż jest miękki i łatwo zdeformować go łopatką. Omlet smaży(..)

Grzebyczki

Opublikowano przezAgnieszka L.

Z mąki śmietany, margaryny i cukru zagnieść ciasto, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 45 minut. Następnie ciasto rozwałkować cieniej niż na pierogi i uformować prostokąt. Na kraj ciasta nałożyć marmoladę o szerokości 1 cm. Kawałek z marmoladą złożyć dwa razy i odciąć od reszty ciasta. Porcjować na kawałki i każdy nacinać nożem. Następnie każdy(..)

Murzynek bananowy

Opublikowano przezAgnieszka L.

Margarynę, cukier i kakao gotujemy z 0,5 szkl. wody pięć minut. Następnie studzimy. Banana obieramy, kroimy w kostkę i obtaczamy w mące. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy żółtka, zimną masę i pozostałe składniki. Delikatnie mieszamy. Pieczemy w keksówce 8/33, około godziny w 180 stopniach. Zimne ciasto polewamy lukrem. 

Placek ze śliwkami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Cukry, margarynę, wodę kakao i olej podgrzewamy na ogniu do rozpuszczenia składników. Do zimnej masy dodajemy żółtka i miksujemy. Dodajemy mąkę z proszkiem i dokładnie mieszamy. Białka ubijamy na sztywną pianę dodajemy do ciasta. Wykładamy na blachę 8/33, na wierzchu układamy wydrylowane umyte śliwki, skórką do dołu. Pieczemy około 50 minut. Przed podaniem można potrzepać(..)

Poduszki z jabłkiem

Opublikowano przezAgnieszka L.

Jabłka obieramy i kroimy w małą kostkę. Mieszamy z cynamonem i cukrem. Każde ciasto dzielimy na 10 części. Na każde dajemy troszkę jabłek i sklejamy brzegi widelcem. Wierzch smarujemy roztrzepanym białkiem. Poduszki wykładamy na formę wyścieloną papierem i pieczemy do 30 minut w 180 stopniach.

Zapiekane patisony

Opublikowano przezBoguslawa K.

Wykonanie: Uciąć górną część patisonów. Dolną część wydrążyć. Ugotować kaszę. Podsmażyć cebulę , czosnek i pomidory. Dołożyć kaszę i mięso. Przyprawić. Nałożyć do patisonów. Włożyć do piekarnika i piec do pożądanej miękkości.

warzywno-buraczkowa zupa na maśle z makaronem…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-do garnka wsypać mrożone warzywa zupa jesienna, starte na grubszych oczkach buraki, pokrojoną w kawałeczki cukinię ze skórką, zagotować -dodać kostkę rosołową, kucharka i gotować z 20 minut na średnim ogniu, następnie dodać masło, wsypać makaron muszelki i gotować makaron na „al dente” -wlać ocet jabłkowy, śmietanę 18% rozmieszaną z zupą i ciut solą, nie(..)

bez wyrastania ciasto drożdżowe owocowe z kruszonką…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-nie mam zdjęć przekroju ciasta bo było zrobione na wynos do pracy dla przyjaciela, opinia była pozytywna, ciasto się zjadło co do okruszka, było mocno owocowe, lekkie, aromatyczne – po 2 sztuki gruszka, jabłka, brzoskwinia, 20 dag śliwek, umyte owoce pokroić na kawałeczki, śliwki małe węgierki wypestkować -do większej miski wkruszyć drożdże świeże, posypać cukrem,(..)

kotlety mielone z cząbrem…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-mielone mięso z szynki, łopatki włożyć do miski, dodać pokrojoną w kostkę cebulę, jajka, kucharka, pieprz, cząber suszony -bułkę namoczyć w mleku, następnie odcisnąć z mleka i dać do mielonego mięsa, wsypać tartej bułki, wszystko dobrze wyrobić ręką na kleistą masę -na patelni rozgrzać porcję smalcu, smażyć kotlety mielone na rumiano, następnie pod przykryciem na(..)

Kolorowe szaszłyki z kurczakiem

Opublikowano przezGabrysia A.

Kurczaka, papryki i cukinię pokroić w kostkę (średnio 2,5cm). Cebulę pokroić w plastry. Przygotować marynatę z jednej łyżki oliwy, miodu, soku z cytryny, chili, słodkiej papryki i przeciśniętego przez praskę czosnku. Kurczaka posolić i doprawic pieprzem, a następnie zalać marynatą, wymieszać i odstawić na 10 minut. Warzywa posypać solą i pieprzem, a następnie polać łyżką(..)

makaron carbonara z jajkiem sadzonym i kalafiorem na szybki obiad…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-kalafior Di Sicilia violetto, kalafior fioletowy ma bardziej pikantny smak niż odmiany o białych różach, to także cenne warzywo w diecie odchudzającej tak jak i kapusta, ma niską wartość energetyczną a przy tym dużo witamin, magnezu i potasu = makaron gniazdka średniej grubości ugotować na „al dente” w osolonej wodzie, wylać na durszlak i przelać(..)

Kurczaka z cukinią w makaronie!

Opublikowano przezJoanna M.

1. Makaron gotujemy al-dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 2. Kurczaka kroimy w paseczki i przyprawiamy papryką, pieprzem, chili. 3. Cukinie myjemy, przekrawamy wzdłuż, wydrążamy pestki i kroimy w półtalarki. 4. Śmietankę doprawiamy ziołami, solą, pieprzem- wg uznania. 5. Na patelni podsmażamy kurczaka, po zrumienieniu zdejmujemy na miseczkę. 6. Na rozgrzaną po kurczaku patelnię wrzucamy(..)

szybkowar-nutella śliwkowo-owocowa…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-umyte, wypestkowane małe śliwki mocno dojrzałe wsypać do szybkowara, dodać ze skórką kawałki jabłek i gruszek bez gniazdek nasiennych, wlać wodę i zamknąć, od chwili zasyczenia gotować 20 minut, otworzyć jak szybkowar sam spuści ciśnienie, nadmiar soku odlać /będzie dobry sok do picia/, wsypać wszystkie składniki w tym kostki czekolady -pałką blendera wszystko zmiksować i(..)

prosta drożdżówka śniadaniowa lub podwieczorkowa…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-drożdżowy zaczyn – w miseczce rozetrzeć drożdże z łyżką cukru, wlać letnie mleko, dodać 4 łyżki mąki, zostawić przykryte na 30 minut aby ruszył zaczyn -w tym czasie rozpuścić margarynę, przesiać mąkę do miski i dodać jajka, cukier i podrosnięty zaczyn -wyrabiać spiralami miksera z 5-7 minut, następnie wlać ciepły ale nie gorący tłuszcz, wyrabiać(..)

karpatka budyniowoowocowa z aronią gruszkową…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-nie otwierać piekarnika w trakcie pieczenia karpatki = wodę zagotować z margaryną w garnku -wsypać mąkę i mieszać w trakcie gotowania na mniejszym ogniu do powstania kuli, ciasto wystudzić -do zimnego ciasta wbijać po jednym jajku w trakcie wyrabiania mikserem -blaszka z piekarnika wyłożona papierem do pieczenia, ciasto rozsmarować na blaszce -piekarnik elektryczny nagrzany na(..)

pomidorowa z pomidorów…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-na oliwie z winogron i z masłem zeszklić pokrojone w kostkę cebule i wyciśnięty w prasce czosnek posypane cukrem -pomidory ze skórką opłukać i w dzbanie blendera zmiksować dokładnie -wlać do cebuli i podsmażać z 5 minut na większym ogniu, wlać wodę i zagotować -wsypać przyprawy i gotować z 5 minut na średnim ogniu, na(..)

Ciasto makowe

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto makowe:Margarynę ucieramy z cukrem i żółtkami. Dodajemy resztę składników i sparzony i zmielony 2 razy mak. Na samym końcu dodajemy piane ubitą z białek. Dzielimy na pół i pieczemy 2 placki, na blaszce 26/36, przez 30 minut w 180 stopniach.Biszkopt kakaowy:Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę dodajemy resztę składników i lekko mieszamy. Pieczemy(..)

Babka z gruszkami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Margarynę ucieramy z cukrem i żółtkami. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, ocet, mleko i ubite białka. Mieszamy delikatnie dajemy do foremki 8/33. Gruszki obieramy i kroimy na ćwiartki, układamy na cieście. Pieczemy około 45 minut w 180 stopniach. Posypujemy cukrem pudrem lub polewamy polewą.

Biszkoptowe ciasto z jabłkami i serem

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Wlewamy żółtka, mieszamy, wsypujemy mąkę i proszek- mieszamy. Wylewamy na formę 25/36 i pieczemy do 25 minut w 180 stopniach. Przekrawamy na 3 części. Jabłka: Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Smażymy, gdy będą dostatecznie miękkie dodajemy galaretki w proszku i cukier do smaku.(..)

Ciasto ananasek

Opublikowano przezAgnieszka L.

Placek kokosowy: Białka ubijamy na sztywno z cukrem. Dodajemy, kokos, mąkę i proszek do pieczenia. Pieczemy do 20 minut w 180 stopniach. Studzimy i przekrawamy na pół. Masa: Na mleku gotujemy budyń z cukrem. Studzimy do i ucieramy z margaryną. Ananasy odsączamy z soku i kroimy w kostkę, mieszamy z masą. Biszkopt jasny: Białka ubijamy(..)

Babka waniliowa

Opublikowano przezAgnieszka L.

Margarynę ucieramy z cukrem. Dodajemy po jednym żółtku. Ciągle ucieramy. Następnie dodajemy pozostałe składniki i ubitą na sztywno pianę z białek. Delikatnie mieszamy. Ciasto dajemy do foremki 8/33. Pieczemy do 55 minut w 180 stopniach. Można udekorować polewą lub lukrem.

Biszkopciki

Opublikowano przezAgnieszka L.

Mleko zagotowujemy, dodajemy do niego kakao i cukier. Mieszamy i studzimy. Biszkopty lekko nasączamy kakao, a następnie smarujemy cienko dżemem i nakładamy grubszą warstwę masy krówkowej. Biszkopty dekorujemy polewą.

jajeczny twarożek ze śmietaną…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-jajka ugotować na twardo i obrać z łupnek, na kratce do jajek do miski rozdrobnić -dodać półtłusty twaróg, sól ziołową, pieprz, posiekany szczypiorek, śmietanę gęstą 18% -wszystko dobrze wymieszać i schować do lodówki na 15 minut aby smaki się przegryzły -smaczny, syty twarożek na śniadanie lub na kolację…………SMACZNEGO!!!

Ciasto z rurkami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt orzechowy: Białka ubijamy na sztywno z cukrem, dodajemy żółtka, mąkę proszek do pieczenia, orzechy i bułkę tartą. Lekko mieszamy, dzielimy na 2 części i pieczemy w 180 stopniach na blasze 25/36 przez 30 minut. Masa z serków: Galaretki przygotowujemy według przepisu na opakowaniu, do serków dodajemy tężejące galaretki cytrynowe. Do 1/3 masy dodajemy kakao.(..)

Sernik makowy

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto makowe:Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Mieszamy ze sparzonym i zmielonym makiem. Białka ubijamy i dodajemy do maku.Masa serowa: Ser mielimy dwa razy. Margarynę ucieramy z cukrami i żółtkami. Dodajemy ser, mąkę i proszek do pieczenia. Białka ubijamy i mieszamy z masą serową. Na blachę wykładamy ciasto makowe, a na nie(..)

Placek ze śliwkami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Jajka ucieramy z cukrami, dodajemy mąkę z proszkiem, olej, mieszamy. Śliwki myjemy przekrawamy na pół usuwamy pestki.Kruszonka:Margarynę ucieramy z cukrem, następnie dodajemy mąkę pszenną i zagniatamy ciasto dajemy na godzinę do lodówki, aby stwardniało. Na blachę wykładamy ciasto układamy śliwki i ścieramy na tarce kruszonkę. Pieczemy około 50 minut w 180 stopniach. Foremka 25/36.

Placek trzy kolory

Opublikowano przezAgnieszka L.

Białka ubić z cukrem następnie dodać żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem olej i wodę. Wszystko wymieszać i podzielić na trzy części. Do jednej dodać kakao, do drugiej kisiel truskawkowy, do trzeciej kisiel cytrynowy. Kłaść na 2 blachy 8/33 na przemian kolorami. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

Placek z wiśniami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt:Białka ubijamy z cukrem dodajemy żółtka, mąkę, olej i proszek do pieczenia. Dzielimy na 2 części i pieczemy (można w całości i przekroić gdy będzie zimny). Masa czekoladowa:Żółtka ucieramy na parze z cukrami, gdy masa ciepła dodajemy kakao, mąkę i gotujące mleko. Jeszcze chwilę ucieramy i później chłodzimy i ucieramy z masłem.Przełożenie ciasta:biszkopt- dżem wiśniowy-tężejące galaretki(..)

Metrowiec

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto:Żółtka utrzeć z cukrem dodając raz łyżkę oleju, raz wody. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i na końcu piane z białek. Ciasto podzielić na 2 części do jednej dodać kakao. Przelewamy do formy 25/36.

Ciasto z masą jabłkowo- wiśniową

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto:Margarynę ucieramy z cukrem, żółtkami, następnie dodajemy mękę z sodą i przyprawę do piernika, oraz miód i zimną herbatę. Z białek ubijamy pianę i na końcu wmieszamy ją do ciasta. Ciasto dzielimy na 2 części i pieczemy 2 placki każdy po 25 minut w 180 stopniach. Foremka 25/36.Masa z jabłek:Jabłka obieramy i ścieramy na dużej(..)

Kukułka na herbatnikach

Opublikowano przezAgnieszka L.

Pół litra mleka podgrzewamy na ogniu wraz z kukułkami. W pozostałym leku mieszamy budynie i cukier. Wlewamy na gotujące mleko i gotujemy do zgęstnienia. Margarynę miksujemy z kakao i alkoholem i łączymy z zimnym budyniem. Na blachę 25/36 wykładamy folię spożywczą i układamy herbatnik na nie dajemy masę ponownie herbatniki- masa- herbatniki- masa- herbatniki- dekoracja.(..)

Sernik pieczony z gruszkami…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-forma 30×25, wyłożona papierem do pieczenia – w naczyniu herbatniki pokruszyć drobno, dodać pozostałe składniki na ciasto i mikserem utrzeć, ciastem wylepić dno formy, ponakłuwać i schować do lodówki -w robocie ubić jajka, cukier do białości na dużych obrotach z 5 minut -dodać ser z wiaderka, budyń, kaszę manną, aromat i połączyć składniki bez długiego(..)

Sadzone… ot tak

Opublikowano przezRafal M.

Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy masło. Na masło delikatnie wylewamy jajko. Czekamy, aż białko się zetnie. Podajemy z solą i pieprzem. P.S. to nie żart, jestem mężczyzną samotnym 🙂

Koktajl pokrzywowy z zieloną herbatą

Opublikowano przezAnita J.

Jarmuż i pokrzywę umyć, można sparzyć wrzątkiem i natychmiast przelać zimną wodą. Banan, seler i awokado pokroić. Wszystkie składniki dokładnie zblendować. Rozlać do szklanek i posypać poppingiem z amarantusa.

Wegański pasztet z żurawiną

Opublikowano przezAnita J.

Soczewicę ugotować do miękkości w 2 szklankach wody, Kaszę i wytłoczki (warzywa) również ugotować, razem, w 2 szklankach wody. Por i cebulę umyć, pokroić i zeszklić na oliwie razem z zielem angielskim, jałowcem i liściem laurowym. Przyprawy wyłowić. Papryczkę chili umyć, usunąć nasiona i drobno posiekać. Soczewicę, kaszę, warzywa, otręby zblendować na gładką masę, doprawić(..)

Krem z buraczków

Opublikowano przezAnita J.

Do podania: olej lniany, prażone pestki słonecznika, natka pietruszki, jogurt grecki Cebulę, por i czosnek umyć, obrać, pokroić. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić warzywa, zeszklić. Buraki i marchew umyć, obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Starte warzywka i zeszklone warzywa przełożyć do garnka, wlać ok.1 szklanki wody (jeśli używacie suszonej włoszczyzny to należy ją(..)

Amarantusowe batony

Opublikowano przezAnita J.

Na patelni rozpuścić olej kokosowy, dodać przecier śliwkowy i smażyć aż zgęstnieje, wymieszać z cynamonem, ostudzić. Kaszę jaglaną sparzyć, następnie gotować w 2 szklankach wody ok.10 min(uwaga – łatwo się przypala, zwłaszcza jak się zagadacie z przyjaciółką ;-), ostudzić. Kaszę, przecier śliwkowy, kakao, miód ( na początek 2 łyżki) i wanilię zblendować, dodać amarantus i(..)

Pyszne naleśniki z masłem podane z dżemami…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-w wersji wytrawnej dodać tylko 1 łyżkę cukru i 1,5 łyżeczki soli bez cukru waniliowego, można dodać paprykę, pieprz, kminek, majeranek, itp. lub nic = masło zalać wrzątkiem i rozpuścić mieszając -do dzbanka blendera wsypać przesianą mąkę, wsypać cukier, sól, cukier waniliowy, wbić jajka, wlać mleko i wodę z masłem , może być ciepła, wszystko(..)

pyszna, lekka zupa kalafiorowa z kaszką manną na mleku i maśle…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-opłukany kalafior podzielić na różyczki, zalać wodą i zagotować, wsypać rozdrobniony w rozdrabniaczu pęczek włoszczyzny i resztę włoszczyzny można zamrozić -gdy kalafior jest prawie miękki dodać kostkę rosołową, kucharka, masło, wsypać kaszkę mannę błyskawiczną i gotować z 5 minut -wlać mleko i zagotować, wsypać pieprz mielony i rozdrobnioną natkę pietruszki z koperkiem – zupa jest(..)

Rafaello z kaszy jaglanej z malinami

Opublikowano przezAnita J.

Wszystkie składniki prócz malin i wiórek do obtoczenia dokładnie zblendować. Spróbować masę – ewentualnie dosłodzić. Wstawić na 10 min do zamrażarki. Po tym czasie masa powinna mieć konsystencję plasteliny. Jeśli jest za rzadka – dosypać wiórek, a jeśli za gęsta wlać odrobinę wody lub najlepiej mleka kokosowego. Łyżką nabierać porcje masy, wkładać do środka malinkę,(..)

Muffiny pełnoziarniste

Opublikowano przezAnita J.

Babkę płesznik wymieszać z wodą i odstawić na 5 min. Dynię, słonecznik, sezam i wiórki zmielić w blenderze na drobno. Wymieszać razem wszystkie składniki i odstawić ciasto na godzinę. Do silikonowych foremek na muffinki nakładać porcje ciasta (równo z poziomem formy, bo muffinki nie rosną za bardzo), wyrównać powierzchnię mokrą łyżką. Piec w piekarniku nagrzanym(..)

soczysty, delikatny boczek pieczony w rękawie…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-świeży boczek bez kości ze skórą nadający się do zwinięcia w roladę opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym -po stronie bez skóry natrzeć przyprawą do gyrosa, wyciśniętym w prasce czosnkiem, solą morską, przyprawą w płynie -ciasno zwinąć boczek w roladę i obwiązać sznurkiem/grubszą nitką, schować do lodówki najlepiej na całą noc -boczek włożyć do rękawa, wlać(..)

pysznie upieczona biała kiełbasa w porach z marchewką…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-pory dobrze umyć i pokroić dość drobno do naczynia żaroodpornego, obrane marchwie pokroić obieraczką „julienne” na cienkie wiórki, dodać przyprawy, olej i wymieszać -białą kiełbasę surową gotować z 5 minut na małym ogniu, wywar można zostawić jako bazę do żurku, kiełbasę włożyć do warzyw i delikatnie wymieszać -naczynie przykryć i wstawić do piekarnika, nastawić na(..)

klopsiki z fasolką i makaronem…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-mielone z indyka wymieszać dobrze z jajkiem, tartą bułką, oregano, kucharkiem, papryką i formować nieduże kotleciki -smażyć na gorącym oleju na rumiano i odkładać na talerz -na tym tłuszczu zeszklić cebulę, wsypać fasolkę mrożoną, przecier pomidorowy i podsmażać z 5 minut -wlać wodę i dusić do miękkości fasolki, do smaku doprawić przyprawą w płynie -podać(..)

pyszne pieczone ziemniaki w piekarniku…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-wybrać ziemniaki typu „sałatkowe” i jednej wielkości, obrać ziemniaki i opłukać -pokroić ziemniaki wzdłuż na grubsze porcje i włożyć do woreczka -wsypać papryki, kucharka, czosnek, wlać olej rzepakowy, połowę sera parmezan i wszystko w worku dobrze wymieszać, schować do lodówki na 2 godziny -dużą blachę piekarnika wyłożyć folią srebrną, poukładać ziemniaki, posypać resztą sera i(..)

śledziki matiasy z oliwkami,pieczarkami,czerwoną cebulą…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-śledziki matiasy wyjąć z zalewy, opłukać pod zimną wodą, zosyawić na sicie aby obciekła woda, pokroić na 2 cm kawałki, włożyć do miski, posypać pieprzem, cukrem -dodać pokrojoną czerwoną cebulę, zielone oliwki przekrojone na połowę, pieczarki marynowane przekrojone na połowę -dać ocet, olej rzepakowy i wszystko wymieszać, do lodówki odstawić minimum na 4 godziny aby(..)

jajka z łososiem…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-jajka „XL” ugotować na twardo, obrać z łupinki, przekroić jajka na pół i delikatnie wyjąć żółtka do miski i dodać do żółtek -łososia wędzonego na zimno bardzo drobno posiekać i dodać do żółtek -dodać startą dużą rzodkiewkę, posiekany cienki szczypiorek, świeżo zmielony pieprz, majonez i śmietanę -widelcem wszystko połączyć i każde jajko nadziać sporą porcją(..)

Ciasto z pierniczkami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Wlewamy żółtka i nadal ubijamy. Wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz olej. Mieszamy i wylewamy na formę 25/36 pieczemy do 30 minut, studzimy i przekrawamy na pół. Jabłka: Jabłka myjemy, obieramy i ścieramy na dużej tarce. Smażymy z cukrem i galaretką w proszku. Studzimy. Śnieżka:(..)

Tradycyjny trzy bit

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt kakaowy:Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę dodajemy najpierw żółtka i mieszamy, a następnie mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao oraz olej i ocet. Mieszamy. Dzielimy na 2 części i pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut w foremkach 25/36.  Margarynę ucieramy z kajmakiem. Na biszkopt dajemy trochę masy na nią(..)

Ucierane z jabłkami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Białka ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem, olejem. Pod koniec dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i pianę. Dzielimy na dwie części do jednej dodajemy kakao. Ciasto jasne dajemy na blachę 25/36 i kupkami wykładamy ciasto z kakao. Da kakaowe kupki dajemy obrane i pokrojone w ćwiartki jabłka. Pieczemy do 35 minut w(..)

PAPRYKA FASZEROWANA RYŻEM I KURCZAKIEM

Opublikowano przezAnita J.

Warzywa umyć, 3 papryki przekroić na pół i usunąć gniazda nasienne, pozostałą posiekać. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju. Kurczaka i marchewkę zmielić, razem z posiekaną papryką dodać do cebuli, podsmażyć. Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu. Warzywa, ryż i pesto wymieszać, doprawić solą i pieprzem, napełnić połówki papryk. Naczynie żaroodporne wysmarować olejem,(..)

Sałatka komosą ryżową i burakiem

Opublikowano przezAnita J.

Komosę dokładnie opłukać na sicie, zalać szklanką wrzątku i gotować 15 minut. Następnie odstawić pod przykryciem na 5 minut. Ostudzić. Buraczka obrać i pokroić w kostkę, rzodkiewkę pokroić w półplasterki, a ogórka w ćwierć plasterki, cebulę posiekać. Ser feta pokroić w kostkę. Warzywa wymieszać z komosą ryżową. Jogurt grecki wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem,(..)

Serek z kuskusu

Opublikowano przezAnita J.

Kuskus zmiksować z jogurtem, ekstraktem, skórką pomarańczową i sokiem, dosłodzić do smaku miodem, przełożyć do pucharków. Truskawki zmiksować z cukrem waniliowym, polać kuskusową masę, udekorować owocami. Schłodzić przed podaniem. https://www.galeriaherbat.pl/rn2333.html – wspaniała, szybka w przygotowaniu, zdrowa, a w tym przepisie przemycona dzieciom w formie deseru

Gulasz rybny z warzywami

Opublikowano przezAnita J.

Filety umyć (jeśli korzystamy z mrożonych trzeba je wcześniej rozmrozić), osuszyć, pokroić w kostkę, oprószyć solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny i odstawić na ok.20 min. W tym czasie umyć warzywa. Cebulę i czosnek posiekać, marchewkę obrać i razem z cukinią zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Posmażyć na oliwie, następnie przełożyć do garnka.(..)

Wegański torcik z kuskusu

Opublikowano przezAnita J.

Kaszkę kuskus zalać wrzącą wodą 1 cm nad poziom kaszy. Ostudzić. Daktyle namoczyć we wrzątku na 10 min. Odcedzić, ostudzić, zblendować razem z pozostałymi składnikami masy. Niewielką foremkę wyłożyć folią spożywczą, nałożyć masę, wyrównać powierzchnię. Czekoladę gorzką rozpuścić z wodą i olejem kokosowym, połączyć z wiórkami, nałożyć na masę z kaszy. Torcik wstawić na godzinę(..)

Bułeczki z chia i jagodami goji

Opublikowano przezAnita J.

Drożdże wymieszać z miodem, wlać 2 łyżki ciepłego mleka i 1 łyżkę mąki. Wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Owsiankę i pozostałe mleko podgrzać, dodać jagody goji i odstawić do napęcznienia. Nasiona chia zalać wrzącą wodą i wymieszać. Wyrośnięty rozczyn, obie mąki, sól, mleko z owsianką oraz mieszankę chia dokładnie wyrobić. Dodać tłuszcz i ponownie dobrze(..)

Deser z tapioki i chia z musem z mango

Opublikowano przezAnita J.

Mleko zagotować, na wrzące wsypać tapiokę, gotować na mały ogniu ok.15-20 min ( często mieszać i uważać, żeby nie wykipiało). Do lekko przestudzonej masy dodać miód, chia i wanilię, dobrze wymieszać, nałożyć masę do pucharków i schłodzić. Mango zmiksować z sokiem z cytryny na mus i nałożyć na tapiokę. https://www.galeriaherbat.pl/nasiona-chia.html -idealny zagęszczacz i źródło kwasów(..)

Pełnoziarnisty chleb na zakwasie z rodzynkami

Opublikowano przezAnita J.

Wymieszać zakwas z mąkami i solą, ciasto powinno mieć konsystencję miękkiej i klejącej ciastoliny. Jeśli jest za rzadkie, dosypać mąki, a jeśli za gęste, dolać wody. Odstawić na 20 min. Po tym czasie dodać rodzynki i dokładnie wyrobić. Blachę wyłożyć papierem. Z ciasta uformować bochenek, obtoczyć w mące, przenieść na blachę i przykryć czystą ściereczką.(..)

Śniadanie w słoiku

Opublikowano przezAnita J.

Mleko zagotować, wsypać płatki, zagotować i odstawić na 5 minut pod przykryciem, przestudzić,następnie dodać ekstrakt waniliowy i miód lub syrop do smaku. Jeśli używacie cukru trzeba go wsypać do gorących płatków, Maliny zmiksować, ewentualnie dosłodzić. W słoiku układać na przemian 2 łyżki płatków i 1 łyżkę malin. Słoiki zakręcić i odstawić na noc w chłodne(..)

paprykową zupę gulaszową

Opublikowano przezMaria K.

Warzywa umyć, pokroić i ugotować razem z mięsem w niewielkiej ilości wody tak, aby powstał esencjonalny bulion. Po ugotowaniu warzywa zblendować na gęstą masę, dodać wywar i wymieszać jeszcze raz. Podgotować ok. 20 minut razem z przyprawami i wcześniej ugotowanym, pokrojonym na kawałki mięsem, gdyby było za gęste, można dodać więcej bulionu lub/i przegotowanej wody.(..)

chrupiące placki ziemniaczane z koperkiem i mozzarellą…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-placki smażone na smalcu są chrupiące, na oleju są miękkie, od teraz tylko na smalcu będę smażyć placki różne = ziemniaki obrać, pokroić na kawałki i w rozdrabniaczu dokładnie zmiksować na papkę, wyłożyć na sitko siateczka z drobnymi oczkami -jak woda z ziemniakówk zleci do pojemnika to delikatnie ją wylać i zostawić tylko mączkę ziemniaczaną,(..)

śliwki w occie…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-użyłam słoiki o poj. 1/2 litra = śliwki umyć i wypestkować, poukładać ciasno prawie do pełna w słoikach -wodę zagotować z cukrem, octem, cynamonem, goździkami, gorącą wlewać do słoików do pełna, mocno zakręcić -wstawić do piekarnika elektrycznego nagrzanego na 130 C, grzanie góra/dół, pasteryzować 30 minut, w piekarniku zostawić do wystudzenia -śliwki są dobre po(..)

pieczarki w śmietanie z koperkiem…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-cebulę pokrojoną w kostkę posypaną cukrem podsmażyć na połowie masła, pod koniec dodać resztę masła -wsypać pieczarki pokrojone w dość drobną kostkę, dodac kostkę rosołową grzybową, podsmażać co jakiś czas mieszając do miękkości pieczarek -dodać gęstą śmietanę 18%, mieszając doprowadzić do zagotowania, na średnim ogniu dusic z 3-4 minuty co jakiś czas mieszając -na koniec(..)

Chlebek chaczapuri z bazylią

Opublikowano przezSlawomir Z.

1. Rozpuszczamy masło w wodzie i mleku i odstawiamy do wystygnięcia 2. Przesiewamy mąkę przez sito 3. Dodajemy sól oraz drożdże 4. Mieszamy powyższe składniki i wyrabiamy ciasto. Odstawiamy ciasto na 1 – 1,5h do wyrośnięcia 5. Na tarce z dużymi oczkami ścieramy ser wędzony i kruszymy do niego mozzarellę 6. Do serów dodajemy posiekane(..)

Tort z pianką i owocami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Masa: W niedużej ilości mleka rozrabiamy mąkę, żółtka i budyń. Resztę mleka zagotowujemy i wlewamy do gotującego się mleka. Gotujemy do stężenia. Studzimy i ucieramy z masłem. Dodajemy spirytus do smaku. Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Wlewamy żółtka. Wsypujemy kakao, proszek do pieczenia i mąkę. Mieszamy i pieczemy dwa placki w 180(..)

Ciasto czekoladowe ze śliwkami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Masa: Margarynę ucieramy z cukrem pudrem i alkoholem. Czekolady rozpuszczamy w mleku. Mieszamy z masą, dodajemy pokrojone w kawałki śliwki. Ciasto: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Dodajemy pozostałe składniki. Mieszamy wykładamy na formę 25/36 pieczemy w 180 stopniach do 30 minut. Przekrawamy na 3 części, lub pieczemy trzy placki osobno. Masą przekładamy placki.

Sernik z powidłem

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto: Z mąki, margaryny, cukrów i jajka zagniatamy ciasto. Chłodzimy w lodówce godzinę po czym pieczemy. Ser: Ser mielimy. Masło ucieramy z cukrem i żółtkami, dodajemy ser, cukier waniliowy, mąkę, owoce kandyzowane. Z białek ubijamy pianę i dodajemy do sera. Pieczemy w blasze 25/36 w 180 stopniach do godziny. Przełożenie: Ciasto- powidło- ser- polewa

Budyniowiec

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Wlewamy żółtka i wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto dzielimy na trzy części do jednej dodajmy mak, do drugiej orzechy, trzecią zostawiamy jasną. Mieszamy i pieczemy placki w 180 stopniach do 25 minut w foremce 25/36. Masa: Na mleku gotujemy budyń rozmieszany z mlekiem, cukrem i(..)

Ucieraniec wiśniowo- cytrynowy

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto: Margarynę ucieramy z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i żółtkami. Dodajemy mąkę pszenną, proszek do pieczenia i amoniak. Mieszamy. Dodajemy pianę ubitą z białek. Ciasto dzielimy na trzy części do jednej dodajemy kakao, do drugiej mielone orzechy, a trzecią pozostawiamy bez dodatków.. Wykładamy do foremek 25/36 i pieczemy jeden placek około 20 minut w 180(..)

sałatka owocowo-warzywna

Opublikowano przezRobert R.

Sposób przygotowania Przygotować wszystkie składniki , umyć i wysuszyć .Paprykę pozbawić gniazd nasiennych . Melona obrać i pokroić w kostkę .Jabłko obrać i też pokroić w kostkę , szczypiorek i koperek i bazylia pokroić drobno. pomidor,ogórek kiszony i pieczarki pokroić w kostke Na talerzu ułożyć porwaną sałatę ,dodać melona ,paprykę , koperek ,szczypiorek, jabłko ,(..)

ziemniaki z kurkami z piekarnika na syty obiad…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-użyłam kurki świeże, kurki mrożone odmrozić na durszlaku = boczek wędzony pokrojony w kostkę zrumienić na patelni, dolać olej, wsypać cebulę pokrojoną w kostkę, czosnek wyciśnięty w prasce, podsmażać na jasny złoty kolor cebuli -kurki oczyścić, szybko opłukać pod bieżącą wodą i na durszlak aby odciekła woda, wsypać kurki na patelnię, dodać kostkę rosołową grzybową,(..)

Crumble śliwkowe z bitą śmietaną…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-umyte śliwki bez pestek w misce wymieszać z cukrem trzcinowym, cynamonem, kisielem -zimne masło, mąkę, cukier trzcinowy, wanilinowy cukier, startą skórkę z 1 sparzonej cytryny mikserem utrzeć na drobną kruszonkę -żaroodporna forma 24 cm, wysmarowana masłem i posypana tartą bułką – na dnie formy rozłożyć śliwki i posypać kruszonką, dłonią przycisnąć składniki -piekarnik elektryczny, grzanie(..)

Kokosowe ciasto ze śliwkami,brzoskwiniami i śmietaną galaretkową…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-jajka, miękką margarynę, wiórki kokosowe utrzeć mikserem z 4 minuty na dużych obrotach -wsypać przesianą mąkę z proszkiem i mikserem połączyć składniki na dość gęste ciasto -forma 30×15 cm, wyłożona papierem do pieczenia, w formie rozsmarować ciasto i wyrównać wierzch -w ciasto powkładać ćwiartki brzoskwiń na przemian z wypestkowanymi całymi śliwkami -piekarnik elektryczny na 190(..)

SPAGHETTI ITALIA A’LA NATALIA

Opublikowano przezNatalia K.

Cebulę wraz z czosnkiem kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy małą ilość oliwy, wrzucamy posiekaną cebulę i czosnek. Podduszamy je do miękkości. Następnie dodajemy mięso mielone (wcześniej należy, je zamarynować w wymienionych wyżej przyprawach). W oddzielnym garnku dusimy obrane ze skórki dojrzałe pomidory. Kiedy nasze pomidory osiągną konsystencję papki, należy je dodać do mięsa(..)

Zrazy z karkówki…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-zrazy gotowałam wieczorem, rano zebrałam tłuszcz z sosu = porcje mało tłustej karkówki rozbić tłuczkiem na duże plastry, boczek wędzony, cebule, paprykę, pieczarki, ogórek kiszony pokroić na kawałki -każdą rozbitą porcję karkówki posmarować musztardą, nałożyć nadzienie i ciasno zawijać zrazy, pospinać wykałaczkami -na gorącym smalcu zrumienić z każdej strony zrazy obsypane mąką -do zrazów wsypać(..)

Domowe obwarzanki z makiem

Opublikowano przezLukasz C.

Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku (około pół szklanki) z dodatkiem mąki (1 łyżka) i cukru. Gdy drożdże zaczną pracować, dodajemy pozostałe mleko, mąkę oraz sól, zagniatamy elastyczne ciasto. W razie potrzeby zwiększamy ilość mąki lub mleka. Odstawiamy do wyrośnięcia na około godzinę. Po tym czasie zagniatamy ciasto jeszcze raz i dzielimy ciasto na sześć porcji(..)

Ciasto przekładane z wiśniami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Warstwa wiśniowa: Wiśnie smażymy w garnku. Gdy będą już dość rozpadnięte dajemy cukier do smaku i wsypujemy galaretki. Mieszamy do rozpuszczenia. Studzimy. Masa budyniowa: W pół szklanki mleka rozpuszczamy obydwie mąki.Pozostałą ilość mleka zagotowujemy w garnku z cukrem. Na gotujące się mleko wlewamy mąki i gotujemy mieszając ciągle aby zgęstniał krem. Studzimy. Margarynę ucieramy i(..)

Wiśniowa pianka

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto: Z maki, margaryny, cukru pudru, żółtek, proszku do pieczenia zagniatamy ciasto. Dajemy na foremkę o wymiarze 25/36. Pieczemy do 15 minut. Galaretka: Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie i kompocie z wiśni. Odstawiamy do wystygnięcia do chłodnej dodajemy wydrylowane wiśnie i jak zacznie tężeć wykładamy na ciasto . Śmietana: Śnieżkę ubijamy jak napisane na opakowaniu(..)

Trzy bit

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt: Do białek wsypujemy cukier i ubijamy na sztywną pianę następnie dodajemy żółtka, mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Mieszamy i pieczemy na dużej foremce do 15 minut. Warstwa śmietankowa: Śmietanki ubijamy. Galaretki rozpuszczamy w ¾ szklankach wrzątku, gdy będą tężeć mieszamy je z ubitą śmietanką. Masa z kajmakiem: Masło ucieramy dokładnie. Dodajemy porcjami kajmak(..)

Ciasto z pomarańczami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Wykonanie: Biszkopty jasne jak i kakaowy wykonujemy tak samo: Białka ubijamy na sztywno wraz z cukrem, następnie dodajemy żółtka, wodę, olej i sypkie składniki- wszystko miksujemy i przelewamy do blachy 25/36 wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 30 min w temp. 170 stopni. Biszkopt jasny przekrawamy na pół. Masa: Mleko podgrzewamy w rondelku, dodajemy pokruszoną(..)

Orzechowo kawowe ciasto

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt kakaowy: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Wsypujemy pozostałe składniki i delikatnie mieszamy łyżką. Dzielimy na 2 części i pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut w foremce 25/36. Można upiec w całości i przekroić na pół. Biszkopt orzechowy: Białka ubijamy na sztywną pianę pod koniec wsypujemy cukier i ubijamy. Na końcu wlewamy(..)

Makowe grzebienie

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto: Margarynę, żółtka, i cukier waniliowy ucieramy. Mleko podgrzewamy i rozpuszczamy w nim cukier i drożdże i dodajemy troszkę mąki, po czym odkładamy do wyrośnięcia. Wyrośnięte drożdże, utartą margarynę i pozostałą mąkę mieszamy wyrabiając nie za gęste ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia. Mak: Mak sparzyć i zmielić. Margarynę roztopić dodać do niej mak, olejek do smaku,(..)

Kolorowe ciasteczka

Opublikowano przezAgnieszka L.

Z mąki pszennej, margaryny, cukru pudru, cukru waniliowego, proszku do pieczenia i żółtek zagniatamy jednolite ciasto na stolnicy. Następnie ciasto rozwałkowujemy na grubość 4 milimetrów i wycinamy różnymi foremka ciasteczka. Ciasteczka układamy na posmarowanej tłuszczem foremce. Pieczemy 10 minut w 180 stopniach. Ciasteczka przekładamy marmoladą i sklejamy parując. Czekolady rozpuszczamy osobno nad parą wodną. Workiem(..)

Kotlety serowe

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ser kruszymy dokładnie. Do sera dodajemy jajka, kukurydzę i groszek. Mieszamy. Wsypujemy natkę pietruszki i bułkę tartą. Przyprawiamy do smaku ziołami i przyprawami. Z masy formułujemy nieduże kotleciki i smażymy na złoty kolor z obu stron. Podajemy z surówkami.

Piegusek jabłkowy ze śmietaną

Opublikowano przezAgnieszka L.

Wykonanie: Biszkopt: Białka ubić na sztywną pianę z cukrem. Następnie wlać żółtka i wsypać mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i startą na drobnej tarce czekoladą. . Wymieszać i upiec biszkopt na formie 25/36 do 20 minut w 180 stopniach. Warstwa jabłkowa: Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Zalać je wodą i gotować pięć minut.(..)

orzechowy na waflu

Opublikowano przezAgnieszka L.

Wykonanie: Ciasto orzechowe: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Wsypujemy proszek do pieczenia zmieszany z orzechami, bułkę tartą i miód. Mieszamy i wylewamy na wafel tortowy wyłożony na dnie foremki o wymiarze 25/36. Pieczemy w 180 stopniach do 40 minut. Biszkopt: Białka ubić na sztywną pianę z cukrem. Następnie wlać żółtka i wsypać mąkę(..)

Kruchy ze śmietaną i orzechami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Wykonanie: Ciasto: Z białek ubijamy pianę z pozostałych składników zagniatamy ciasto na stolnicy i dzielimy na dwie części i wykładamy na dwie blaszki o wymiarach 25/36. Na jedno ciasto dajemy pianę. Oba pieczemy na rumiano w 180 stopniach do 20 minut. Masa: Nutellę miksujemy z masłem. Krem z orzechów: Mleko zagotowujemy i zalewamy nim wcześniej(..)

Snikers

Opublikowano przezAgnieszka L.

Wykonanie: Biszkopt kakaowy: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę dodajemy resztę składników i lekko mieszamy. Dzielimy na 2 części i pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut. Wkładka: Białka ubijamy na sztywna pianę z cukrem pudrem. Do szklistej piany dodajemy pozostałe składniki, delikatnie mieszamy, pieczemy na blasze wyłożonej papierem około 45 minut. Masa: Żółtka(..)

Ryba nototenia z piekarnika na pyszny lekki obiad…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-nototenia ma białe mięso, jest smaczne i mięsiste, ma mało ości, można piec, smażyć, zalać zalewą octową czy sosem pomidorowym… -olej wlać do miseczki, wsypać przyprawę do ryb, kucharka, pieprz, sok z cytryny i dobrze wszystko wymieszać -rybkę odmrozić w lodówce, ze skóry rybek usunąć łuski, dobrze opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym, blaszkę wyłożyć papierem(..)

Chrupiące placki cukiniowo-ziemniaczane z cebulą i czosnkiem…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-obrane ziemniaki zetrzeć w robocie na tarczy do ziemniaków najlepiej wprost na sitko z drobną siateczką, zostawić do odcieknięcia soku z ziemniaków, następnie sok z miski zlać i do osadu z mąki ziemniaczanej wsypać starte ziemniaki i startą w robocie cebulę -cukinię ze skórką zetrzeć na tarce grubsze oczka, posypac solą i zostawić na 30(..)

Deser jogurtowy bananowy na zimno z wiśniami na herbatnikach…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-jogurt i banany zmiksować mikserem, wlać rozmieszane galaretki cytrynowe w 350 ml gorącej wody -tortownica 20 cm wyłożona folią spożywczą, na dnie pokładać ciastka kakaowe lub jakie są, wlać tężejące masę jogurtową i schować do lodówki do zastygnięcia -na wierzchu rozsypać wypestowane świeże wiśnie lub odsączone z kompotu lub odmrożone na sitku -galaretkę wiśniową rozmieszać(..)

Smaczny miętowo truskawkowy deser…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-z cukrem miętowym w rozdrabniaczu zmiksować dokładnie truskawki -dno będzie wierzchem deseru – na dnie formy silkonowej z kominkiem 22 cm rozsypać maltikeksy, zmiksowane truskawki przelać do naczynia z miarką i zobaczyć ile brakuje wody aby było 1/2 ltra masy (mi było porzebne 230 ml), żelatynę przygotować w tej wodzie co będzie dolana do truskawek,(..)

Biszkoptowe z liczi i kremem śmietanowym…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-jajka z cukrem mikserem lub w robocie ubijać z 5 minut na dużych obrotach do „gęstej białości” -przesianą mąkę powoli dosypywać w trakcie mieszania na mniejszych obrotach, miksować do połączenia składników -tortownica 22 cm, dno wyłożone papierem do pieczenia, boki bez smarowania, ciasto dac do blaszki, wygładzić wierzch i w nagrzanym piekarniku elektrycznym na 180(..)

Herbatnikowy blok

Opublikowano przezAgnieszka L.

Wodę margarynę, cukier , kakao zagotowujemy. Następnie ściągamy z ognia i dodajemy do niego pokruszone herbatniki i mleko w proszku. Masę wykładamy do formy keksowej wyłożonej folią spożywczą i odstawiamy do stężenia.

Kurczak z grejfrutem

Opublikowano przezWojciech A.

Nie ma nic lepszego niż pierś z kurczaka ale takiego ekologicznego czyli od babci żywionego tym co natura dała. Do tego ekologiczna zielona sałata mix tego co natura dała smak pierwsza klasa zdrowie też bez ryzyka że ołów się znajdzie. Podkreślenie smaku przez grejpfrut rubinowy niczym diamenty i rubiny w cesarskiej koronie piękne i do(..)

CZEBUREKI Z MIĘSEM ,

Opublikowano przezMarzena K.

Wodę z solą i masłem zagotować w garnku. Jak woda zacznie wrzeć wsypać 1 szklankę mąki i dokładnie wymieszać . Odstawić, aby ciasto delikatnie przestygło. Następnie dodać jajko, spirytus i pozostałą mąkę. Wyrobić gładkie ciasto. Ciasto zawinąć w folię i odstawić na 30 minut. Po tym czasie ciasto jeszcze raz wyrobić. Mięso wymieszać z posiekaną(..)

Tatar z sarniny

Opublikowano przezWojciech A.

Polędwice drobno siekamy cały czas formując z niej kule. Dodajemy kieliszek żubrówki i nadal mieszamy i siekamy. Solimy i pieprzymy według uznania. Do miseczek kroimy ogórka i cebulę ( możemy zmieszać od razu z tatarem). uformowane mięso kładziemy na talerzyku i ozdabiamy grubo tarto marchwią, pietruszką. Kładziemy trochę sałaty rzodkiew oraz gałązkę naci z pietruszki.(..)

Ziemniaki z kurkami z piekarnika na syty obiad…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-użyłam kurki świeże, kurki mrożone odmrozić na durszlaku = boczek wędzony pokrojony w kostkę zrumienić na patelni, dolać olej, wsypać cebulę pokrojoną w kostkę, czosnek wyciśnięty w prasce, podsmażać na jasny złoty kolor cebuli -kurki oczyścić, szybko opłukać pod bieżącą wodą i na durszlak aby odciekła woda, wsypać kurki na patelnię, dodać kostkę rosołową grzybową,(..)

Pomidorki faszerowane serem feta w towarzystwie melona z szynką parmeńską

Opublikowano przezEmilia D.

Pomidorki cherry umyłam, ostrym nożem odcięłam ich nasady, pozbyłam się rdzenia i nasionek tworząc pojemne dołeczki. W to miejsce nałożyłam farsz. W tym celu rozgniotłam serek feta, dodałam kilka pociętych listków bazylii i papryczkę w plasterkach, sól i pieprz do smaku a na koniec oliwę z oliwek. Tak przygotowany farsz już był gotowy do nadziewania(..)

Kluski z kiełbasą

Opublikowano przezAndrzej P.

Ziemniaki obrać, opłukać, ugotować w osolonej wodzie.Ugotowane ziemniaki, ostudzić, przepuścić przez praskę.Kiełbasę razem ze skórką, zmielić w maszynce.Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć na złoty kolor.Do ziemniaków dodać obie mąki, jajka, szczyptę soli, szybko zagnieść ciasto.Z ciasta formować kulki, lekko spłaszczyć w dłoniach, nałożyć farsz z kiełbasy, uformować owalne kluski.Gotować w osolonej wodzie, zaraz po(..)

Sernik z malinami

Opublikowano przezAndrzej P.

Przygotowanie : Ciasto kruche Na stolnicę wysypać mąkę, dodać pokrojoną margarynę, posiekać. Zrobić w mące wgłębienie , dodać pozostałe składniki. Zagnieść ciasto, dobrze wyrobić. Blaszkę wysmarować tłuszczem, wylepić dno i boki ciastem. Masa serowa Ser z wiaderka wyłożyć do miski, dodać pozostałe składniki masy, zmiksować. Wylać masę na ciasto, garstkę malin wyłożyć na masę, włożyć(..)

Zielona energia z kiwi, szpinakiem i limonką

Opublikowano przezWioleta S.

Owoce kiwi dokładnie obieramy i umieszczamy w blenderze. Dodajemy mrożony szpinak. Koktajl dzięki zamrożonym kulkom szpinaku będzie przyjemnie zimny i orzeźwiający. Wszystko dokładnie blendujemy. Dolewamy mleko, sok z limonki i dosładzamy miodem. Dokładnie mieszamy, przelewamy do wysokich szklanek, dekorujemy kiwi, posypujemy nasionami quinoa. Do koktajlu dosypujemy komosę ryżową. Jest ciekawa w smaku i zagęszcza koktajl.(..)

Smoothie z porzeczkami, cynamonem i orzechami

Opublikowano przezWioleta S.

Do przygotowania smoothie użyłam mrożonych porzeczek. Dzięki temu jest ono mocno zmrożone. Możemy również użyć świeże porzeczki i koktajl schłodzić w lodówce. Do blendera wsypujemy porzeczki (już delikatnie rozmrożone). Blendujemy, powstanie nam gęsty sorbet. Następnie dolewamy mleko oraz miód. Na końcu wsypujemy migdały, orzechy oraz cynamon. Całość dokładnie miksujemy. Przelewamy do szklanek na koktajle, wierzch(..)

Napoleonka z masą ryżową

Opublikowano przezAngelika K.

Ryż gotujemy na mleku 12-15 minut z dodatkiem laski wanilii. Laskę wanilii przecinamy na pół, wydrążamy ziarenka następnie wrzucamy wszystko do gotującego się ryżu. Po ugotowaniu wyjmujemy łupinki wanilii i wyrzucamy. Ugotowany ryż blendujemy. Po wystudzeniu masę ryżową ucieramy z masłem, aż uzyska jednolitą konsystencję. Następnie spód formy lub talerza wykładamy herbatnikami. Ciastka smarujemy masą(..)

Lekka chmurka chałwowo-śmietanowa bez pieczenia

Opublikowano przezAngelika K.

Budyń gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu, ale w 400 ml mleka. Studzimy. Masło ucieramy, dodając po lyżce przestudzonego budyniu. Pozostawiły. Podgrzewamy pozostałe mleko, dodając pokruszoną chałwe, mieszamy aż powstanie nam gesty krem chałwowy. Ja dzisiaj mój krem potraktowałam blenderem dla uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie studzimy i dodajemy do masy budyniowej. Krem chałwowy musi być(..)

Śnieżny Puch

Opublikowano przezAngelika K.

Spód: Blaszkę o wymiarach wyłożyć folią spożywczą. Na dnie poukładać herbatniki. Śnieżny puch: Galaretki rozpuścić w 500 ml wrzącej wodzie, odstawić do wystudzenia. Śnieżki zalać mlekiem i ubijać kilka minut, do uzyskania gęstej i puszystej bitej śmietany. Następnie dodać do niej cukier puder oraz zmielony ser, krótko zmiksować. Wystudzoną galaretkę strumyczkiem wlewać do masy, ciągle(..)

Tarta z kurkami i ricottą

Opublikowano przezAngelika K.

Składniki na ciasto zagniatamy, formujemy kulę i wkładamy do lodówki na 30 minut. W tym czasie przygotowujemy farsz. Kurki wraz z posiekaną cebulą oraz pokrojonym porem podsmażamy na maśle. Odstawiamy do ostygnięcia. Teraz czas na podszykowanie pozostałych składników. Ser żółty kroimy w kostkę. Śmietankę mieszamy z sosem do sałatek. Zioła siekamy drobno. Ciasto wyjmujemy z(..)

Tarta porzeczkowa

Opublikowano przezAngelika K.

Podpieczony spód równomiernie posypujemy bułką tartą. Na wierzch wysypujemy oczyszczoną czerwona porzeczkę,wcześniej wymieszaną z cukrem – wyrównujemy. Na owoce wysypujemy pozostałą kruszonkę. Pieczemy w temperaturze 180ºC przez 30 – 40 minut do ze złocenia kruszonki. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

Ciasto z czeresniami

Opublikowano przezAngelika K.

Żółtka ucieramy na kogel mogel z połową cukru, a białka ubijamy na sztywną pianę z solą i drugą płową. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy zmiksowany jogurt z owocami, mieszamy mikserem, aż składniki się połączą. Dodajemy kogel mogel i miękkie masło ponownie mieszamy ciasto mikserem. Na koniec dodajemy pianę i delikatnie mieszamy. Do formy(..)

Deser truskawkowy

Opublikowano przezAngelika K.

Na początku, musimy zagotować trochę wody, następnie dodajemy żelatynę i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Kompot podgrzewamy, tak żeby nie ścięła nam się od razu żelatyna, mieszamy razem i pozostawiamy do stężęnia. Na dnie tortownicy wysypujemy płatki miodowe, grubą wartwę ponieważ one pod wpływem galaretki namiękną. Zalewamy galaretką około 100 ml. Resztę galaretki zostawiamy na wierzch.(..)

Młoda kapusta z koperkiem

Opublikowano przezAngelika K.

Kapustę oczyszczamy z wierzchnich, twardych liści, myjemy. Szatkujemy – grubość zależy od naszych upodobań. Ja swoją poszatkowałam w moim magicznym urządzeniu wielofunkcyjnym. Poszatkowaną kapustę wkładamy do garnka, podlewamy wodą i gotujemy około 10 -15 minut. W rondlu rozpuszczamy masło. Wsypujemy mąkę i smażymy chwilę do zarumienienia ale lekkiego. Dodajemy do kapusty. Mieszamy. W tym momencie(..)

Lody bananowe

Opublikowano przezAngelika K.

Mrozimy obrane i pokrojone na mniejsze kawałki banany. Następnie blendujemy na jednolitą masę i mamy gotowe lody.

Smalcówki

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ze smalcu, mąki, proszku do pieczenia, śmietany zarobić ciasto. Ciasto rozwałkowujemy i kroimy na kwadraty, na środek dajemy troszkę marmolady i składamy na pół po przeciwnym rogu na trójkąty. Pieczemy na złoty kolor do 15 minut w 180 stopniach. Dekorujemy cukrem pudrem.

Smażony sernik z kokosem

Opublikowano przezAgnieszka L.

Kokos: Białka ubijamy na sztywno z cukrem. Dodajemy sok z cytryny, kokos, mąkę, ocet i proszek do pieczenia. Pieczemy do 20 minut w 180 stopniach. Biszkopt ciemny: Białka ubijamy na sztywną piane z cukrem. Dodajemy żółtka, mieszamy dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Mieszamy i pieczemy na formie 25/36 w 180 stopniach do 30(..)

Grysikowe serce

Opublikowano przezAgnieszka L.

Spód: Margarynę dajemy do rondelka i stapiamy. Następnie dodajemy miód i mieszamy aż składniki dokładnie się połączą. Herbatniki dajemy do miski, wlewamy margarynę z miodem, dokładnie mieszamy. Tortownicę o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia, i wylepiamy herbatnikami spód. Wstawiamy formę do lodówki. Masa z kaszy manny: Do garnka wlewamy mleko, dodajemy margarynę oraz(..)

Krzywy deser

Opublikowano przezAgnieszka L.

Galaretkę przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Gdy będą chłodne wlewamy je do dwóch szklanek i ustawiamy je pochyło, aby zastygły się na ukos. Śmietankę ubijamy pod koniec wsypujemy cukier puder. Trochę bitej śmietany odbieramy do innego naczynia i mieszamy z kakao. Wafelka kruszymy i wsypujemy po połowie do szklanek. Jasną śmietankę dajemy do worka cukierniczego(..)

Tiramisu

Opublikowano przezAgnieszka L.

Żółtka z cukrami ucieramy na parze do białości. Studzimy i miksujemy z serem mascarpone dodając go do trochu. Do dwóch pucharków dajemy na spód zamoczony biszkopt w kawie rozpuszczonej we wrzątku i pomieszanej z alkoholem do smaku. Następnie nakładamy workiem cukierniczym warstwę sera i ponownie biszkopt i tak do wykończenia składników. Wierzch dekorujemy kakao. Lekki(..)

Pyszne kotlety kalafiorowo-brokułowe z mozzarellą

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-kalafior ugotować w nie solonej wodzie na „al dente”, nie może być rozgotowany, brokuł ugotować też w nie solonej wodzie, odlać na durszlak, ciepłe różyczki kalafiora i brokuła rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków i wystudzić -do warzyw dodać pozostałe składniki (bez oleju): pokrojone cebule, wyciśnięte ząbki czosnku, kucharka, pieprz mielony, jajka, tartą -bułkę, ser mozzarella, wszystko(..)

Kasza manna z jagodami i sokiem malinowym

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-mleko zagotować z cukrem ,masłem, wsypywać do gotującego się mleka kaszkę manną mieszając, gotować około 5 minut ci jakiś czas zamieszać -do naczyń dodawać porcję kaszki, posypać jagodami, porcję kaszki, jagody i tak do wysokości naczynia -polać sokiem malinowym i odstawić w chłodne miejsce do wystygnięcia -najlepsza kolacja z kaszką i jagodami w upalne dni……………SMACZNEGO!!!

Babka kisielowa z truskawkami i białą czekoladą

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-z białek ubić na sztywno pianę, w osobnym pojemniku żółtka utrzeć z cukrem do białości na dużych obrotach -wsypać przesianą mąkę z proszkiem, sodą, wlać olej i mikserem połączyć składniki nie za długo -dodać ubitą pianę, wsypać kisiel i na małych obrotach wmieszać wszystko w ciasto -keksówka 25 cm, wysmarowana tłuszczem i posypana tartą bułką,(..)

Wyborny tatar z oliwkami

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-świeżą polędwicę wołową zmielić na sitku w maszynce na drobnych oczkach -cebulę, kiszony ogórek drobno posiekać -zmieloną polędwicę wymieszać dokładnie z żółtkami, olejem, przyprawą w płynie, pieprzem, solą na kleistą masę -można podać jak na zdjęciu: porcja tatara, posypać cebulą z ogórkiem ,na to porcja tatara, posypać cebuą z ogórkiem i dodać oliwki, posypać pieprzem(..)

Przepyszny i prosty deserowy przysmak z truskawkami

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-biszkopt gotowy przydaje się gdy na szybko potrzebny jest słodki deser, bo goście niespodziewani będą… -tortenguss wymieszać w zimnej wodzie z sokiem truskawym i doprowadzić do zagotowania mieszając cały czas, zdjąć z ognia i wsypać-pokrojone w plastry truskawki, delikatnie zamieszać i wystudzić -zimną śmietanę 30% ubić mikserem w wysokim naczyniu i pod koniec wsypać galaretkę,(..)

Pyszne matiasy w pesto pietruszkowo-czosnkowym z musztardą i…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-matiasy zalać zimną wodą i moczyć przez godzinę, wodę wylać i wlać mleko, można dolać wody i moczyć przez godzinę -opłukany pęczek pietruszki włożyć do rozdrabniacza, dodać ząbki czosnku i dokładnie zmiksować -do miski wsypać drobno pokrojoną cebulę, cukier, dodać musztardę, sok z cytryny, wlać olej, wsypać pesto i wymieszać -dobrze matiasy opłukać zimną wodą,(..)

Pyszne grillowane z patelni schabowe z czosnkiem niedźwiedzim…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-kotlety schabowe rozbić tłuczkiem nie za cienko, z podanych składników wymieszać marynatę i dobrze nią natrzeć schabowe, schować do lodówki na kilka godzin -patelnię grillową mocno rozgrzać, położyć na ruszcie schabowe z marynatą -grillować po 5-7 minut z każdej strony, na koniec nakryć pokrywką i na mniejszym ogniu pod przykryciem grillować po 3 minuty z(..)

Naleśniki grillowane z mięskiem warzywnym…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-do dzbanka miksera wszystkie składniki na naleśniki i dokładnie zmiksować, konsystencja ciasta nie może być gęsta tylko lejąca-jeśli trzeba to dodać mleka lub mąki tortowej, odstawić na 30 minut -marchew, paprykę, cebulę, czosnek, natkę pietruszki rozdrobnić w rozdrabniaczu, dodać do mięsa, i pozostałych składników, dokładnie wymieszać z olejem i odstawić do lodówki aby mięso się(..)

Smaczne mielone grillowane…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-mieloną łopatkę dokładnie wyrobić z jajkiem, tartą bułką, olejem, pieprzem, kucharkiem, posiekaną cebulą, pokrojonymi pieczarkami, natką pietruszki i schować do lodówki na 1 godzinę, aby zamarynowały się smaki w mięsie -mieloną łopatkę dokładnie wyrobić z jajkiem, tartą bułką, olejem, pieprzem, kucharkiem, posiekaną cebulą, pokrojonymi pieczarkami,natką pietruszki i schować do lodówki na 1 godzinę, aby zamarynowały(..)

Piersi z grilla z prawdziwkami na obiad…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-pierś podzielić na 2 porcje, delikatnie rozbić, olej wymieszać z curry Royal Brand, solą, pieprzem, przyprawą w płynie i odstawić na 1 godzinę do lodówki do zamarynowania -patelnię grillową na sucho mocno rozgrzać, położyć na ruszcie piersi z marynatą -z każdej strony grillować z 10 minut na rumiano -pokrojone prawdziwki zagotować i wylać na sito,(..)

Twarożek z oliwkami, rzodkiewką…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-oliwki i rzodkiewki drobniej pokroić -twarożek przełożyć do miski, wymieszać z solą i pieprzem -wsypać pokrojone oliwki z rzodkiweką, wymieszać -odstawić do lodówki na 15 minut, aby smaki się „przegryzły” -najlepiej smakuje z razowcem i masłem -smaczny, zdrowy twarożek i na sniadanie i na kolację…………SMACZNEGO!!!

Zdrowy napój do picia…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-cytrynę sparzyć wrzątkiem i pokroić w cieniutkie plasterki -umyty ogórek zielony pokroić w cienkie plasterki, wsypać do dzbanka -dodać miód, umyte gałązki mięty i stewii, jak nie ma stewii świeżej to można dodać ją w tabletkach do słodzenia -wlać wodę filtrowaną lub mineralną, przegotowaną, nakryć dzbanek ręcznikiem papierowym i schować do lodówki najlepiej na całą(..)

Mix kasz na mleku z bananami na syte śniadanie…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-wodę zagotować z mlekiem, masłem, solą gdy zacznie się gotowac wsypać kaszkę mannę mieszając, wsypać kaszę kuskus i gotować z 2 minuty mieszając -wsypać tabletki stewii i mieszać do rozpuszczenia -przelać kaszki do miski, na wierzch pokroić plasterki dojrzałego banana, polać sokiem wiśniowym, zostawić do wystudzenia -taki mix kasz smakuje mi na syte śniadanie………….SMACZNEGO!!!

Maślankowy zdrowy koktajl z białkiem serwatkowym…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-do dzbanka blendera włożyć obrane awokado, banana, wsypać truskawki -dodać konfiturę z pigwy, wsypać białko serwatkowe:użyłam smak bananowy /białko jest suplementem dla ćwiczących osób na wzmocnienie tkanki mięsniowej lub osób po chorobach i operacjach zwłaszcza gastrycznych/, można zrobić bez białka -wlać maślankę i dokładnie wszystko zmiksować, przechowywać w lodówce -ja taki koktajl piję porcjami przez(..)

Kawa z czarną porzeczką…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-porzeczki czarne dojrzałe obrać, opłukac na sitku, odsączyć, wsypać do dzbanka miksera z nożem do kruszenia lodu -dodać pozostałe składniki i wszystko dobrze zmiksować -kawę wlać do wysokich szklanek, wyszły 4 szklanki 270 ml jedna -kawa ma wyjątkowy smak i jest orzeźwiajaca………………..SMACZNEGO!!!

Bananowa kawa mrożona…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-kawę zalać gorącą wodą 200 ml i wystudzić -do miksera z opcją kruszenia lodu wlać kawę, włożyć pozostałe składniki i dobrze zmiksować -kawę wlać do wysokich szklanek 275 ml, z tej ilości wyszły 4 kawy -kawa jest zimna, orzeźwiająca, smaczna…………..SMACZNEGO!!!

Lody z czarnej porzeczki i jogurtu…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-czarne porzeczki opłukać na sitku, odsączyć z wody, wsypać do pojemnika, dodać zimny jogurt grecki, cukier puder i łyżką wymieszać -foremki lodowe napełnić do pełna jogurtem, powkładać patyczki i do zamrażalnika schować na kilka godzin -foremki lodowe polać ciepłą wodą z kranu, lody łatwo wychodzą z foremek – lody są pyszne smakowo…………….SMACZNEGO!!!

Lody-banan, brzoskwinia, malina, miód…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-wszystkie składniki zmiksować w pojemniku blendera -masą napełnić foremki do lodów i schować do zamrażalnik -przed wyjęciem loda z foremki wystarczy chwilę polać ciepłą wodą i same łatwo wychodzą -po kilku godzinach są gotowe pyszne, owocowe lody……………SMACZNEGO!!!

Z delicjami sernik na zimno „leśny przysmak”…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-jogurt grecki, mascarpone, cukier puder, wiórki kokosowe utrzeć mikserem na gładką masę, żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody i wystudzić, w trakcie miksowania wlewać żelatynę -tortownica 24 cm – na dnie ułożyć delicje czekoladą do góry, wyłożyć połowę sernika przyklepując do dna -na serniku poukładać owoce i wyłożyć resztę sernika -na wierzchu poukładać resztę(..)

Kasza manna z borówkami na smaczny deser…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-mleko zagotować z cukrem, solą, masłem, ustawić mniejszy ogień -wsypywać pomału kaszkę manną cały czas mieszając z 2 minuty, na koniec do kaszki wmieszać z 1/2 szklanki całych borówek -do foremki lub miseczek wlać od razu kaszkę i zostawić do zastygnięcia -pozostałe borówki, cukier puder wsypać do miski, wlać wodę mineralną lub przegotowaną i widelcem(..)

Makaron bolognese po mojemu…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-na oleju zeszklić posypane cukrem cebule z czosnkiem wyciśniętym w prasce lub drobno posiekanym -dodać świeże mielone mięso i mieszając podsmażyć -dodać jarzynkę, wlać zmiksowane w dzbanku blendera ze skórką pomidory -pod przykryciem dusić na mniejszym ogniu z 15 minut -dodać zmielony pieprz, oregano, posiekany koperek, wymieszać -makaron wsypać do wrzącej i osolonej wody, gotować(..)

Makaron bolognese po mojemu…

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-na oleju zeszklić posypane cukrem cebule z wyciśniętym w prasce czosnkiem pub drobno posiekanym -dodać mięso i podsmażać z5 minut na większym ogniu mieszając -wlać zmiksowane w dzbanku blendera ze skórką pomidory, dodać vegetę -pod przykryciem dusić z 15 minut na średnim ogniu -dodać oregano, pieprz, koperek, wymieszać -makaron wsypać do osolonego wrzątku i gotować(..)

Pieczarkowo-warzywna zupa na maśle z serkiem topionym

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-w garnku gotować fasolkę szparagową żółtą i zieloną z ziemniakami z 15 minut -w tym czasie na maśle podsmażyć pokrojone: cebule, pieczarki, papryki, cukinię i dodać wszystko do zupy, włożyć kostkę serka topionego, do smaku doprawić kucharkiem , pieprzem mielonym, gotować z 10 minut na średnim ogniu, co jakiś czas mieszając -wsypać posiekaną natkę pietruszki,(..)

Z makaronem i jagodami zupa wiśniowa

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-wypestkowane wiśnie opłukać, zalać wodą i zagotować -wsypać cukier i gotować z 10 minut na średnim ogniu -wlać kisiel wymieszany w 3/4 szklanki wody, mieszając doprowadzić do zagotowania i zdjąć z ognia, zostawić do wystudzenia, ugotowałam zupę wieczorem -makaron kolanka ugotować w osolonej wodzie i przelać na durszlaku zimną wodą -zupę podać z makaronem, wsypać(..)

Wyśmienity ucieraniec śliwkowy

Opublikowano przezDanuta Magda S.

-użyłam 6 jajek „M”, jajka dobrze utrzeć do białości z cukrem,cukrem wanilinowym -margaryna stopiona wystudzona, do margaryny wlać mleko, w trakcie miksowania pomału dolewać do masy -wsypać przesianą mąkę z proszkiem i zmiksować na nie za gęste ciasto -niska forma silikonowa 26 cm z kominkiem, na dno formy (będzie wierzchem) poukładać gęsto ćwiartki śliwek, na(..)

Racuszki leśne

Opublikowano przezMagdalena W.

Wyrabiamy ciasto z podanych składników, odstawiamy na 10 min do lodówki. Oczyszczone grzyby i pieczarki, cebulę kroimy w drobną kosteczkę i smażymy na oleju. Po wystudzeniu gotową masę dodajemy do ciasta, dodajemy posiekaną pietruszkę, delikatnie mieszamy a następnie wrzucamy małymi porcjami na rozgrzany smalec. Smażymy z dwóch stron do zrumienienia, podajemy z sałatką warzywną. Do(..)

Koktajl bajeczny

Opublikowano przezMagdalena W.

Całość blendujemy na wysokich obrotach do uzyskania jednolitej masy, pod koniec dodajemy karob oraz cynamon i ponownie blendujemy na niskich obrotach aż przyprawy się zmieszają z całością Do koktajlu niezbędny jest cynamon, gdyż nadaje przyjemnego korzennego smaku i aromatu. https://www.galeriaherbat.pl/cynamon-mielony.html

Jajka faszerowane grzybami

Opublikowano przezMagdalena W.

Ugotowane jajka kroimy na pół w skorupkach, wyciągamy żółtko i część białka. Farsz: żółtka oraz białko drobno siekamy, mieszamy z grzybami, groszkiem i suszoną pietruszką, doprawiamy sosem majonezowo-śmietanowym. Jajka napełniamy farszem, dekorujemy małym kleksikiem majonezu i posypujemy suszoną pietruszką. Do wykonania tej potrawy niezbędna jest suszona pietruszka , gdyż podkreśla smak jajek i jest również(..)

Zapiekane pomidory

Opublikowano przezMagdalena W.

Z pomidorów wyciągamy miąższ, oprószamy solą i pieprzem, odstawiamy na kilka minut. Mięso smażymy z pokrojoną cebulą, doprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką w proszku oraz suszoną bazylią . Gdy mięso wystygnie mieszamy je z kuskusem, kukurydzą, drobno pokrojoną papryką, zieleniną a całość doprawiamy czerwonym pesto. Pomidory nadziewamy farszem, posypujemy startym serem wymieszanym z tartą bułką(..)

Sałatkę serowo-jajeczną

Opublikowano przezMagdalena W.

Ser ścieramy na tarce na grubych oczkach, jajka, ogórki siekamy w kostkę, cebulę w piórka a rzodkiewkę w plasterki, dodajemy szczypiorek drobno posiekany. Liście sałaty kładziemy na dno miski, na niej wykładamy wymieszaną sałatkę doprawioną sosem majonezowo-śmietanowym. Wierzch sałatki posypujemy ziołowym pieprzem. Do tej potrawy niezbędny jest pieprz ziołowy, bo dzięki niemu danie staje się(..)

Nadziane pomidory

Opublikowano przezMagdalena W.

Z pomidorów usuwamy miąższ, środek pomidora oprószamy solą himalajską i pieprzem, odstawiamy do lodówki na 10 minut. Farsz: ser kroimy w drobną kostkę, pietruszkę drobno siekamy, dodajemy groszek, poszarpaną rukolę, majonez oraz odrobinę pieprzu. Farszem napełniamy pomidory i posypujemy je odrobiną siekanej pietruszki i posypujemy solą himalajską. Do wykonania potrawy potrzebujemy sól himalajską drobną, aby(..)

Kotleciki mięsno-warzywne

Opublikowano przezMagdalena W.

Soczewicę ugotować. Pieczarki myjemy i kroimy w kostkę. Cebulę obieramy, kroimy i razem z pieczarkami podsmażamy na patelni. Ugotowaną soczewicę, pieczarki z cebulą, mięso, jajka rozkłócone, paprykę pokrojoną w drobną kostkę, posiekaną natkę pietruszki i przyprawy oraz pokruszone płatki suszonego czosnku mieszamy. Formujemy kulki, spłaszczamy i obtaczamy w bułce tartej i otrębach. Następnie smażymy na(..)

Sałatka brokułowa na bogato

Opublikowano przezMagdalena W.

Wykonanie: Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy 4 minuty w osolonym wrzątku. Tuńczyka i kukurydzę odsączamy. Ugotowany makaron łączymy z brokułem, tuńczykiem i kukurydzą. Całość polewamy sosem, posypujemy prażonym słonecznikiem i delikatnie mieszamy. Do wykonania sałatki niezbędny jest słonecznik łuskany gdyż nadaje delikatnie orzechowego smaku a sałatka ma odpowiednią chrupkość. https://www.galeriaherbat.pl/slonecznik-luskany.html

Zakąska z zielonej fasolki

Opublikowano przezMagdalena W.

Fasolkę gotujemy 3 minuty we wrzątku. Następnie odcedzamy ją i przysmażamy na oleju z orzeszkami ziemnymi i sosem sojowym do smaku. Można podawać z ryżem jako gotowe danie lub osobno jako przekąska. Do wykonania dania są niezbędne orzeszki ziemne gdyż idealnie komponują się z fasolką i sosem sojowym. Całość smakuje wyśmienicie.

Gorąca cukinia

Opublikowano przezMagdalena W.

Pieczarki pokrojone w kosteczkę smażymy razem z cebulą, doprawiamy solą. Następnie mieszamy z groszkiem i tartym żółtym serem. Całość doprawiamy papryką ostrą chili. Cukinię kroimy na pół, usuwamy gniazdo nasienne, oprószamy solą. Środek cukinii wypełniamy farszem, wierzch posypujemy startym żółtym serem i bułką tartą. Całość zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez około 30(..)

Pikantna sałatka serowa

Opublikowano przezMagdalena W.

Przygotowanie: Obraną gruszkę kroimy w ósemkę lub grubą kostkę, winogrono kroimy na pół, dodajemy orzechy w karmelu oraz pokrojone sery w kostkę, całość mieszamy , posypujemy rukolą. Z podanych składników przyrządzamy sos, polewamy nim sałatkę wedle uznania. Do sałatki koniecznie należy dodać orzechy ziemne w karmelu gdyż dodają odpowiedniego słodko-pikantnego smaku sałatce i apetycznego wyglądu.(..)

Pieczone frytki z cukinii

Opublikowano przezEwelina G.

Cukinię myjemy i kroimy w słupki.skrapiamy oliwą,przyprawiamy. Cukinię maczamy w roztrzepanym jajku i obtaczamy w bułce tartej wymieszanej z parmezanem. Panierowaną cukinię układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy aż cukinia się zarumieni.Trwa to około 20 minut.

Pieczona szynka z karmelizowaną cebulą

Opublikowano przezEwelina G.

Szynkę kroimy w plastry o grubości około 1cm.Przyprawę mieszamy z olejem i nacieramy mięso.Odstawiamy na 2 godziny do lodówki a jeśli mamy więcej czasu to na całą noc.Cebulę kroimy w cienkie piórka. Na patelni rozgrzewamy olej,wrzucamy cebulę.Po chwili dodajemy masło i smażymy cebulę aż zmięknie.Dodajemy cukier i podsmażamy aż się rozpuści.Dolewamy wodę i ocet,smażymy aż(..)

Kolorowe tęczowe desery

Opublikowano przezRenata Z.

Galaretkę rubinową rozpuścić w 400 ml gorącej wody. Przestudzić, wlać do salaterek lub foremek muffinkowych. Odłożyć do stężenia. Galaretkę agrestową rozpuścić w bardzo małej ilości wrzącej wody. Zsiadłe mleko zmiksować z cukrem waniliowym i przestudzoną agrestową galaretką ( można dosłodzić cukrem pudrem). Wyłożyć na zastygniętą galaretkę rubinową. Odłożyć do lodówki. Maliny włożyć do rondla, wlać(..)

Ciasto przekładane gotowanym serem

Opublikowano przezRenata Z.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać margarynę i bardzo dokładnie posiekać. Dodać cukier puder, żółtka, śmietanę, szybko zagnieść ciasto. Następnie podzielić na 3 części. Dwie części ciasta połączyć z kakao i łyżką śmietany. Oba ciasta włożyć do lodówki przynajmniej na 1 godzinę. Ciasto rozwałkować i upiec 3 blaty, 2 ciemne i 1 jasne. ((..)

Ciasteczka kawowo-orzechowe z lukrem

Opublikowano przezRenata Z.

Mąki przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać masło i dokładnie posiekać. Następnie dodać kawę, żółtka, likier, cukier puder, śmietanę i siekając połączyć składniki. Szybko zagnieść ciasto, zawinąć w folię i schłodzić przez 1/2 godziny w lodówce. Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 1/2 cm. Foremką wycinać ciasteczka i układać na przygotowanej blaszce. Włożyć do nagrzanego(..)

Pasta z wędzonej makreli z jajkami

Opublikowano przezRenata Z.

Z makreli usunąć skórę a mięso dokładnie oczyścić z ości. Włożyć do miski, rozdrobnić widelcem. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, przekroić w poprzek na połowy, wyjąć żółtka i zetrzeć na tarce. Połączyć z mięsem z ryby, dodać żółty ser, szczypiorek, majonez, przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Pastą można nadziewać pozostałe białka(..)

Kasza jaglana z jogurtem owocowym

Opublikowano przezRenata Z.

Kaszę jaglaną 2-3 razy wypłukać w gorącej wodzie. Wsypać na sito, przepłukać pod bieżącą zimną wodą. Laskę wanilii przekroić wzdłuż na pół i nożem wystrugać nasionka, włożyć do mleka, wlać wodę, dodać cukier i zagotować. Następnie wsypać kaszę, dodać szczyptę soli i gotować na bardzo wolnym ogniu około 20 minut. Jogurt zmiksować z połową malin(..)

Rolada z białek z musem truskawkowym

Opublikowano przezRenata Z.

Truskawki bez szypułek wsypać do rondla, wlać kilka łyżek wody, zagotować. Wsypać galaretki, wymieszać i dokładnie zmiksować. Odłożyć do stężenia. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę dodając stopniowo po łyżce cukru i cukier wanilinowy. Do ubitych białek dodać olej i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać i wyłożyć na przygotowaną, dużą(..)

Miodowo-korzenne babeczki

Opublikowano przezRenata Z.

Miód, masło i cukier waniliowy włożyć do garnka, mieszając rozpuścić, ostudzić. Następnie dodać przyprawę do pierników, cynamon, wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, połączyć z masą miodową, dodać jajko i zagnieść ciasto. Rozwałkować, wylepić przygotowane foremki do babeczek, nakłuć widelcem i włożyć do nagrzanego piekarnika. Z resztek ciasta wykroić małe gwiazdeczki. Piec w temp(..)

Tarta z budyniem i owocami

Opublikowano przezRenata Z.

Mąkę przesiać, wymieszać z cukrem waniliowym i cukrem pudrem. Dodać masło i dokładnie posiekać, wlać 2 łyżki wody, zagnieść ciasto, zawinąć w folię i odłożyć do lodówki na pół godziny. Następnie ciasto rozwałkować, włożyć do formy, nakłuć widelcem, przykryć papierem i wsypać 2 garści suchej fasoli. Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i upiec(..)

Kompot z suszonych owoców

Opublikowano przezRenata Z.

Owoce dokładnie umyć, włożyć do garnka, zalać wodą tak aby były zanurzone i moczyć przez pół godziny. Następnie wlać około 2,5 l gorącej wody, dodać goździki, kawałek laski wanilii, korę cynamonu, dokładnie umytą cytrynę wraz ze skórką, gotować około 1 godziny. Zdjąć z ognia, ostudzić, dosłodzić miodem. Przelać do szklaneczek, ozdobić plasterkami pomarańczy.

Jeżyki z mięsa mielonego i ryżu basmati

Opublikowano przezRenata Z.

Ryż basmati zamoczyć w zimnej wodzie na 1,5-2 godziny, następnie osączyć. Drobno posiekaną cebulę zeszklić na oleju, ostudzić. Połączyć z mielonym mięsem, dodać jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, bułkę tartą i przyprawy. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Z masy mięsnej formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego, obtaczać w ryżu i układać na sitku do gotowania na parze.(..)

Mini pierożki z malinami

Opublikowano przezRenata Z.

Mąkę przesiać, wlać oliwę i wodę gazowaną, zagnieść elastyczne ciasto. Zawinąć w folię i odłożyć na pół godziny. Następnie rozwałkować, pokroić w pasy, ułożyć maliny i przykryć drugim pasem ciasta. Kieliszkiem lub foremką docisnąć oba placki (nie przeciąć ciasta). Foremką do ciastek wyciąć pierożki. Włożyć do wrzącej osolonej wody i gotować na wolnym ogniu 4-5(..)

Mielone z kolorowym nadzieniem

Opublikowano przezRenata Z.

Bułkę zamoczyć w wodzie, odcisnąć. Cebule drobno posiekać i zeszklić na rozgrzanej oliwie, ostudzić. Do mielonego mięsa dodać cebulę, jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, odciśniętą bułkę, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać. Nadzienie: Cebule posiekać i razem z pokrojoną w kostkę papryką podsmażyć na rozgrzanej oliwie. Dodać ugotowaną, osączoną ciecierzycę, pokrojone w kostkę jajko, blanszowany(..)

Zawijańca rybnego

Opublikowano przezMarta D.

Krok 1: Na rozgrzanej oliwie podsmażamy cebulkę, a gdy się zarumieni dodajemy porcję szpinaku i zmiażdżony czosnek. Przyprawiamy solą i pieprzem według uznania. Podsmażamy około 7 minut. Krok 2: Rozwałkowujemy ciasto francuskie na kształt kwadratu. Na jego środku nakładamy warstwę szpinaku. Kolejną warstwę będzie stanowić serek feta z ziołami, którą nakrywamy filetem z łososia, a(..)

Mleczne bułeczki jak za dawnych lat…

Opublikowano przezAnula W.

Drożdże rozetrzć z 1 łyżeczką cukru, dodać 2 łyżeczki mąki i tyle podgrzanego mleka, żeby całość miała konsystencję gęstej śmietany, a następnie odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Jajo utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym. Mąkę przesiać, dodać rozczyn, utarte z cukrem jajo oraz resztę mleka. Wymieszać, a kiedy składniki się połączą, dodać roztopioną margarynę.(..)

Mini-brownie z owocami

Opublikowano przezKatarzyna M.

Wodę podgrzać z cukrem, dodać połamaną czekoladę i margarynę, podgrzewać do rozpuszczenie i połączenia składników. Odstawić do przestudzenia. Jajko zmiksować, dodać mąkę, a następnie czekoladę. Zmiksować na jednolita masę. Ciasto przelać do foremki o średnicy 13 cm, posypać owocami. Piec 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Ciasto po upieczeniu jest w środku miękkie(..)

Wytrawne babeczki

Opublikowano przezKatarzyna M.

Z podanych składników przygotować ciasto i odłożyć na pół godziny do lodówki. Filety z udek pokroić w drobną kostkę. Obsypać solą i pieprzem i podsmażyć. Dodać poszatkowaną kapustę i starte na grubym oczku pieczarki. Podsmażyć. Doprawić do smaku. Foremki do babeczek natłuścić. Wykleić ciastem. Napełnić farszem. Foremką do babeczki wyciąć z ciasta kółka i przykryć(..)

Potrawka z młodej kapusty,kalafiora i klopsików

Opublikowano przezAgata S.

Klopsiki: Łopatkę wieprzową myjemy osuszamy mielimy w maszynce do mięsa razem z obraną cebulą i czosnkiem,kajzerkę moczymy w wodzie,dobrze odciskamy i dodajemy do masy,wbijamy jajka,dodajemy koperek doprawiamy do smaku i dokładnie wyrabiamy.Formujemy w dłoni małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego obtaczamy w mące i smażymy z każdej strony na rozgrzanym oleju. Kapustę i kalafiora myjemy kapustę(..)

Jabłkowa rapsodia

Opublikowano przezAgata S.

1. Formę o wymiarach 27/15 cm wyłożyć folią spożywczą. 2. Mus jabłkowy: Jabłka oskrobać pokroić w kostkę,przełożyć do rondla,skropić sokiem wyciśniętym z połówki cytryny aby nie ściemniały,suszone jabłka pokruszyć albo drobno posiekać,wsypać do rondla,całość podlać wodą wsypać cukier i przyprawę do jabłecznika całość dusić około 6 minut na wolnym ogniu. 3. Zestawić z kuchenki do(..)

Karkówka duszona w kawie

Opublikowano przezAgata S.

Karkówkę opłukać pod bieżącą wodą osuszyć ręcznikiem papierowym,pokroić na plastry oprószyć uniwersalną przyprawą do mięs. W rondlu rozgrzać masło, zrumienić z każdej strony mięso,dodać pokrojoną cebulę dowolnie jak kto lubi oraz pokrojone na plasterki ząbki czosnku,wlać około 3/4 szklanki wody i zaparzoną mocną kawę,przykryć garnek i dusić wszytko razem około 40 minut-aż mięso będzie miękkie.Wtedy(..)

Quiche z cheddarem boczkiem i serkiem

Opublikowano przezAgata S.

Ciasto: Wszystkie składniki połączyć ze sobą,zagnieść kruche ciasto,owinąć w folię włożyć na 30 minut do lodówki.Nadzienie:Ser cheddar zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę obrać pokroić w kostkę razem z porem.Boczek pokroić w cienkie paseczki, wrzucić na suchą patelnię i smażyć do lekkiego zrumienienia,podlać 2 łyżkami oliwy wrzucić cebulę i por smażyć aż całość się(..)

bruschetta

Opublikowano przezSylwia W.

1. Kroimy bagietkę na małe kromeczki. 2. Na desce wysypujemy trochę soli, dorzucamy czosnek, bazylię i ucieramy 3. Do naczynia wlewany oleju i dorzucamy naszą ” Ucierankę z bazylią” 4.Bagietki nacieramy sosem z Bazyli, dajemy starty parmezan, układamy szynkę Szwarcwaldzką, na to pomidorki i posypujemy znów parmezanem.

Słodkość z jabłkami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto: Miód i margarynę roztapiamy. Studzimy i mieszamy z pozostałymi składnikami. Wyrabiamy ciasto i dzielimy na 3 części, jedna robimy cieńszą. Kruszymy po upieczeniu i dodajemy do wystudzonych jabłek. Ciasta pieczemy w 200 stopniach do 15 minut. W formie 25/36. Jabłka: Jabłka obieramy i ścieramy na tarce. Smażymy i pod koniec dodajemy galaretkę w proszku(..)

Tarta na kruchym maślano-serowym spodzie z rozmarynem, camembertem, domowym dżemem dyniowo-pomarańczowym i żurawiną

Opublikowano przezAneta M.

Ciasto maślano-serowe z rozmarynem: do przesianej mąki dodać ser i masło, posiekać wszystko nożem na drobne kawałeczki. Dodać sól, rozmaryn, wymieszać i i zagnieść ciasto łącząc składniki w jednolitą kulę. Włożyć do lodówki na około 1 godzinę lub na całą noc. Zimne ciasto cienko rozwałkować i wyłożyć nim spód i boki formy do tarty i(..)

Leśna przygoda – naturalnie zielone ciasto

Opublikowano przezAnula W.

Szpinak rozmrażam i odciskam z nadmiaru wody. Wbijam do miski jaja, dodaję cukier i miksuję na puszystą masę. Powoli dolewam olej i nadal miksuję. Do masy – wciąż ubijając – dosypuję na zmianę obie mąki zmieszane z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodaję szpinak i mieszam delikatnie drewnianą łyżką. Ciasto piekę w tortownicy o średnicy(..)

Biszkopt z pianką i karmelem

Opublikowano przezKatarzyna M.

Z podanych składników przygotować biszkopta. Piec 35 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. (blaszka 20×35 cm) Wystudzonego biszkopta przekroić na dwie części. 2. Żelatynę zalać mlekiem, a kiedy spęcznieje rozpuścić w kąpieli wodnej. Budyń ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu i gorący wymieszać z ciepłą żelatyną. Odstawić do wystudzenia. Śmietanę ubić z cukrem waniliowym(..)

Lekki malinowiec

Opublikowano przezKatarzyna M.

Biszkopt: Białka jaj ubić z cukrem na sztywną pianę, zmiksować z żółtkami i wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia, budyniem i posiekaną czekoladą. Masę wylać na blaszkę 20×35 i piec około godzinę w temperaturze 180 stopni (do suchego patyczka). Wystudzony biszkopt przekroić na 2 części. Żelatynę zalać mlekiem, a gdy spęcznieje rozpuścić w kąpieli wodnej.(..)

Babeczka z owocami i bezą

Opublikowano przezKatarzyna M.

Z mąki, cukru, margaryny i wody zagnieść ciasto. Wykleić nim dwie foremki o średnicy 13 cm. Śmietanę kremówkę ubić, dodać żółtka i cukier – zmiksować. Dodać mąkę i wiśniówkę, wymieszać. Dodać owoce. Białka ubić na sztywną pianę z cukrem. Do foremek wyklejonych ciastem wlać masę, a na wierzch wyłożyć pianę. Zapiekać w piekarniku rozgrzanym do(..)

Wieprzowina po chińsku

Opublikowano przezKatarzyna M.

Grzyby mun namoczyć i pokroić w paseczki. Marchewkę i paprykę pokroić w zapałkę. Kiełki osączyć z zalewy. Mięso pokroić w cienkie paseczki (najlepiej jak jest lekko zmrożone). Dodać 2 łyżki sosy teryiaki, 1/2 łyżeczki sosu chili i 1/2 łyżeczki przyprawy do potraw chińskich. Odstawić do lodówki, najlepiej na noc. Olej arachidowy rozgrzać na patelni, podsmażyć(..)

Rolada truskawkowa

Opublikowano przezKatarzyna M.

Z podanych składników przygotować biszkopt i upiec go na blaszce 45×30 cm w temperaturze 180 stopni (10-15 minut). Ciepłego biszkopta przykryć ściereczką i zrolować. Truskawki umyć i zblendować. Dodać cukier kryształ i gotować je przez 10 minut. Zdjąć z gazu, dodać żelatynę, wymieszać do jej rozpuszczenia i odstawić do wystygnięcia. Kremówkę zmiksować z cukrem pudrem,(..)

Czekoladowiec z wiśniami

Opublikowano przezKatarzyna M.

Czekoladę z mlekiem rozpuścić na parze. Przestudzić. Całe jaja ubić z cukrem, wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia, kakao i kawą. Na końcu dodać rozpuszczoną czekoladę. Ciasto wylać na wyłożoną papierem blaszkę 20×35 cm. Piec 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Wystudzić. Żelatynę wsypać do gorącego mleka i mieszać do rozpuszczenia. Budyń ugotować(..)

Piaskowa, waniliowo – pandanowa babka z papierówkami i domowym sosem czekoladowym

Opublikowano przezAneta M.

Mąkę przesiać razem z budyniem i proszkiem do pieczenia. Do jaj dodać sól i cukier i ubijać aż masa będzie puszysta i kremowa. Do ubitych jaj dolewać stopniowo, ciągle ubijając, przestudzone, roztopione masło. Dodać ekstrakt waniliowy, pastę pandanową i ubijając na niskich obrotach dosypywać stopniowo suche składniki. Całość wymieszać bardzo energicznie i szybko. Wymieszaną masę(..)

Roladki z brzoskwinią duszone w winno-porowym sosie

Opublikowano przezAgata S.

Pierś z kurczaka umyć podzielić na dwie porcje, rozbić tłuczkiem do mięsa przez woreczek foliowy. Oprószyć solą i pieprzem posmarować serkiem mascarpone z jednej strony, ułożyć pokrojone na cząstki brzoskwinie,oraz po kawałku pora-resztę pokroić w krążki. Posypać rozerwanymi w kawałeczki listkami świeżej mięty ,całość zrolować, zawinąć w cienkie plastry boczku i spiąć wykałaczkami Na patelni(..)

piernik z polewą czekoladową

Opublikowano przezTeresa S.

Składniki ciasta miksujemy na gładką masę. Dno foremki wykładamy papierem do pieczenia, boki smarujemy masłem. Wlewamy ciasto i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy 50-60 minut (do suchego patyczka). Po pół godzinie przykrywamy folią wierzch, by za bardzo się nie zrumienił. Studzimy ciasto. Przygotowujemy polewę. Do rondelka wlewamy wodę i rozpuszczamy w niej(..)

Ziemniaczane wieże z warzywami i sosem orzechowym

Opublikowano przezIwona C.

Ziemniaki obrać, pokroić na półtora centymetrowe plasterki, obtoczyć w oleju, posypać solą i pieprzem. Ziemniaki ułożyć na blaszce. Piec około 25 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 190oC. Dymkę oraz liście kapusty posiekać, wrzucić na rozgrzany olej i smażyć przez 2 minuty. Wszystkie składniki sosu dokładnie zmiksować. Na talerzu ułożyć plastry upieczonych ziemniaków (6 –(..)

Szaszłyki z kurczaka

Opublikowano przezEwe L.

Mięso dokładnie myjemy i osuszamy. Kroimy w podłużne kawałki, doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Każdy kawałek delikatnie rozbijamy aby się spłaszczył i łatwiej się zwinął w roladkę. Na każdym kawałku mięsa rozsmarowujemy zblendowane pomidory i kładziemy cieniutki plasterek szynki, zwijamy i nadziewamy na długą wykałaczkę. Każdy szaszłyk powinien zawierać 3 roladki. Tak przygotowane szaszłyki,(..)

Ziemniaczane wieże z warzywami i sosem orzechowym

Opublikowano przezIwona C.

Ziemniaki obrać, pokroić na półtora centymetrowe plasterki, obtoczyć w oleju, posypać solą i pieprzem. Ziemniaki ułożyć na blaszce. Piec około 25 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 190oC. Dymkę oraz liście kapusty posiekać, wrzucić na rozgrzany olej i smażyć przez 2 minuty. Wszystkie składniki sosu dokładnie zmiksować. Na talerzu ułożyć plastry upieczonych ziemniaków (6 –(..)

Ciasto moja fantazja

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt czarny: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Wlewamy żółtka miksujemy. Dodajemy mąkę pszenną, kakao, proszek do pieczenia, olej i ocet. Mieszamy i pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut w formie 25/36. Studzimy i wycinamy kółka szklanką wielkości delicji pomarańczowych. Ciasto miodowe: Z margaryny, mąki pszennej, sody, miodu sztucznego, śmietany, jajka i cukru(..)

Pyszny serniczek

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto: Z mąki, margaryny, cukru pudru, proszku do pieczenia i jajek zagniatamy ciasto. Rozwałkowujemy i wylepiamy nim formę 25/36 i jej boki. Ser: Ser, budyń w proszku, olejek pomarańczowy, olej, żółtka, mleko i cukier miksujemy. Wylewamy na ciasto. Pieczemy godzinę w 180 stopniach. Pianka: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Pianę wylewamy na gorący(..)

Słodkie pierniczki

Opublikowano przezAgnieszka L.

Z 10 dekagramów cukru robimy karmel. Margarynę ucieramy z pozostałym cukrem, jajkami i rozpuszczonym miodem, dodajemy zimny karmel, przyprawę do piernika, proszek do pieczenia i mąkę. Ciasto robimy wieczorem i zostawiamy na noc na stolnicy. Rano rozwałkowujemy i wykrawamy pierniczki. Pieczemy około 15 minut w 170 stopniach. Dekorujemy pisakami lub lukrem.

Sałatka z buraczkami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ogórki kroimy w kosteczkę. Jabłko obieramy i kroimy w kostkę. Szczypiorek siekamy drobno. Jajka gotujemy na twardo i kroimy w kostkę. Buraczki odsączamy z zalewy i kroimy w kostkę. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Wszystkie składniki łączymy razem dodajemy śmietanę przyprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Makowo- serowe ciasto

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto: Z margaryny, mąki, proszku do pieczenia, żółtek, śmietany, cukru pudru zagniatamy ciasto. Dzielimy na dwie równe części. Jedną pieczemy osobno. Na drugą nakładamy kupkami naprzemiennie mak i ser. Pieczemy w formie 25/36 w 180 stopniach około 50 minut. Mak: Mak parzymy i mielimy dwa razy. Żółtka ucieramy z cukrem. Dodajemy mak i olejek. Na(..)

Ciasto piernikowe ze śliwkami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Margarynę ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy żółtka nadal ucieramy. Dodajemy mąkę, przyprawę i proszek do pieczenia. Na końcu wlewamy mleko. Ciasto wykładamy na formę 25/36 i pieczemy do godziny w 180 stopniach. Studzimy i wykładamy pomarańczową galaretkę przyrządzoną według przepisu na opakowaniu.

Placek z jabłkami i orzechami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt orzechowy: Białka ubijamy na sztywną pianę pod koniec wsypujemy cukier i ubijamy. Na końcu wlewamy żółtka- mieszamy. Wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i bułkę tartą i mielone orzechy. Mieszamy wykładamy na formę 25/36 i pieczemy w 180 stopniach około 30 minut. Studzimy i przekrawamy na pół. Ciasto z jabłkami: Drożdże mieszamy z(..)

Udko z kurczaka nadziewane boczniakami

Opublikowano przezRenata Z.

Udko umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, usunąć kość pozostawiając pałkę z kością. lekko zbić tłuczkiem, oprószyć przyprawą jarzynka, pieprzem i natrzeć zmiażdżonym czosnkiem. Odłożyć w chłodne miejsce. Na rozgrzanym maśle zeszklić posiekaną cebulę, dodać umyte, pokrojone w kostkę boczniaki, wlać 1 łyżkę wody i dusić przez kilka minut. Doprawić do smaku pieprzem i solą, ostudzić. Zimnym(..)

Śledzie z warzywami

Opublikowano przezRenata Z.

Filety śledziowe wypłukać kilka razy, włożyć do naczynia, zalać zimną wodą, przykryć i odłożyć na noc. Następnie osączyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Obraną cebulę, paprykę i ogórki pokroić w drobną kosteczkę. Groszek konserwowy osączyć z zalewy. Wszystkie składniki wymieszać, skropić oliwą i sokiem z cytryny. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Pizza z kiełbasą i warzywami

Opublikowano przezRenata Z.

Drożdże pokruszyć, wymieszać z cukrem, wlać ciepłe mleko, wsypać pół szklanki mąki, zamieszać, przykryć i odłożyć do wyrośnięcia. Do wyrośniętego rozczynu dodać resztę mąki, sól, olej i wyrabiać ciasto przez 5 minut. Przykryć i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Brokuł umyć i blanszować w lekko osolonej wodzie. Pieczarki, kiełbasę bez osłonki i cebulę pokroić(..)

Leczo z patisonami i kolorową cukinią

Opublikowano przezRenata Z.

Oczyszczony por pokroić w krążki, zeszklić na rozgrzanym oleju. Dodać pokrojoną w słupki paprykę, podsmażyć, przełożyć do garnka. Umyte patisony i cukinię pokroić w kostkę, połączyć z papryką. Wlać odrobinę wody, dodać przyprawę jarzynka i dusić do miękkości. Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, pokroić i wsypać do pół miękkich warzyw. Kiełbasę bez osłonki(..)

Jajecznica z papryką i pieczarkami

Opublikowano przezRenata Z.

Na rozgrzanym maśle lekko zeszklić drobno posiekaną cebulę. Następnie dodać pokrojoną w kostkę paprykę i posiekane pieczarki, podsmażyć. Jajka wbić do miseczki, dodać przyprawę jarzynka, łyżkę mleka, odrobinę pieprzu. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Wlać do podsmażonych pieczarek z warzywami i smażyć do momentu ścięcia się jajek. Wyłożyć na talerze, posypać posiekanym szczypiorkiem, podawać.

Piernikowe precelki

Opublikowano przezRenata Z.

Miód włożyć do rondla, wsypać cukier, cukier waniliowy, podgrzać, dodać masło, rozpuścić( nie zagotować). Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia i przyprawą do pierników, dodać przestudzony miód, jajko, wymieszać. Podzielić na 2 części. Do jednej części ciasta dodać kakao, wymieszać i zagnieść, drugą część pozostawić jasną. Z obu ciast toczyć cienkie wałeczki, zawijać i(..)

Pizza z parówkami i boczkiem

Opublikowano przezRenata Z.

Drożdże pokruszyć, wymieszać z cukrem i ciepłym mlekiem z wodą, wsypać 2-3 łyżki mąki zamieszać, przykryć i pozostawić do wyrośnięcia. Do wyrośniętego rozczynu dodać pozostałe składniki i dokładnie wyrobić, pozostawić w ciepłym miejscu na 15 minut. Następnie ciasto wyłożyć na posypaną mąką stolnicę, rozwałkować i ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Brzegiem ciasta ułożyć(..)

Ciasto ze słonecznikiem

Opublikowano przezRenata Z.

Biszkopt: Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę dodając stopniowo cukier i cukier waniliowy. Następnie ciągle ubijając dodawać po 1 żółtku. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao, przesiać do masy jajecznej, delikatnie wymieszać. Ciasto wylać na 2 duże blaszki o wymiarach 27/38 wyłożone papierem do pieczenia i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec(..)

Słodkie pierniczki

Opublikowano przezRenata Z.

Miód, masło i cukier, cukier waniliowy włożyć do garnka, podgrzać, wymieszać, ostudzić. Mąkę wymieszać z kakao, proszkiem i przyprawą do pierników. Dodać jajko, sól, sodę wymieszaną z wodą, miód z masłem i zagnieść ciasto. Następnie rozwałkować i foremkami o dowolnych kształtach wykrawać ciasteczka. Ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i włożyć do nagrzanego piekarnika.(..)

Bombowy suflet czekoladowy

Opublikowano przezAneta M.

W rondelku roztopić masło i mieszając wsypać mąkę. Gotować około 3 minut. Do masła z mąką wlać mleko i zamieszać. Doprowadzić masę do wrzenia, chwilkę pogotować i zostawić do wystudzenia. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka dodać do wystudzonej masy budyniowej i dokładnie wymieszać, najlepiej mikserem. Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier, ponownie(..)

Porzeczkowy zawrót głowy

Opublikowano przezEwelina P.

1. Mus porzeczkowy: 1 szklankę porzeczek zmiksować (blenderem) dodać jogurt naturalny i cukier puder. 2. Na sam koniec dodać żelatynę rozrobioną w 3 łyżkach wrzącej wody i dokładnie wszystko razem wymieszać. 3. Bita śmietana: Śmietanę 400ml ubić mikserem dodać cukier puder i śmietan-fix. 4. Jagody, maliny porzeczki umyć. 5. Mus porzeczkowy przekładamy do pucharków zostawiając(..)

Rozkosz porzeczkowa

Opublikowano przezEwelina P.

1. Zagotować porzeczki z cukrem, aż porzeczki zmiękną( zmiksować blenderem). Żelatynę zalać kilkoma łyżkami zimnej wody i odstaw na 5 minut. Dodać żelatynę do ugotowanych porzeczek, dobrze wymieszać do rozpuszczenia żelatyny. 2. galaretka – krok 2 Galaretkę rozpuścić w 1 szklance wrzącej wody, dodać do porzeczek, wszystko dokładnie wymieszać. Rozlać do dwóch pucharków zostawiając połowę(..)

Sałatka curry z mandarynkami

Opublikowano przezEwelina P.

1. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju z dodatkiem przyprawy curry (3 łyżeczki) . 2. Por pokroić na pół plasterki, mandarynki obrać, podzielić na cząstki i każdą cząstkę przekroić na pół. 3. Kukurydzę odsączyć. 4. Sałatę lodową pokroić na małe kawałki (najlepiej rwać rękoma). 5. Wszystkie składniki: pierś z kurczaka w(..)

Maxi King

Opublikowano przezEwelina P.

1. Puszkę (Mleko Gostyń) włożyć do garnka z wodą , puszka musi być całkowicie przykryta wodą (w trakcie gotowania trzeba dolewać wody). Wstawić do gotowania na 2 godziny, na niewielkim ogniu. Gotową już masę krówkową zostawić do wystudzenia. 2. Blachę o wymiarach 23×37 cm wyłożyć papierem do pieczenia.Wyłożyć pierwszą warstwę herbatników. 3. Miękką palmę zmiksować(..)

Wiśniowiec

Opublikowano przezEwelina P.

1. Biszkopt: Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami, dodać mąkę z proszkiem, ubić pianę i dodać do ciasta. Ciasto podzielić na dwie części, do jednej dodać kakao. Blachę wysmarować tłuszczem i wyłożyć papierem. Ciasto wylać do blachy i piec około 25 minut w temperaturze 170 stopni C. Ciasto pozostawić do ostygnięcia. 2. Wiśnie odcedzić i(..)

Roladka pieczarkowo porowa

Opublikowano przezEwelina P.

1. Pieczarki kroimy w plasterki, natomiast por i cebulę bardzo drobno. Razem podsmażamy na niewielkiej ilości oleju z dodatkiem wody. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i przyprawa uniwersalna. 2. Plastry schabu myjemy i osuszamy. Rozbijamy tłuczkiem na bardzo cienkie płaty. Oprószamy z obu stron solą i pieprzem. Na każdym kotlecie układamy po plastrze sera żółtego(..)

SPETSIOTA – zapiekanka z ryby z ziemniakami i oliwkami

Opublikowano przezRenata F.

Ugotowane ziemniaki pokroić w plastry ok. 0,5 cm szerokości i ułożyć na dnie wysmarowanej blaszki. Następnie układać cebule i czosnek pokrojone w plastry, skropić octem winnym i doprawić solą i pieprzem. Następnie ułożyć pomidory pelati (dodać do nich troszkę oliwy i doprawić oregano). Pokrojoną rybę ułożyć jedna obok drugiej na niej świeże pomidory krojone w(..)

Rumowe afrodyzjaki

Opublikowano przezEwelina P.

1. Śmietankę zagotować, dodać połamaną kuwerturę i szybko mieszać do rozpuszczenia na jednolitą konsystencję. 2. Do masy czekoladowej dodać rum dokładnie wymieszać. 3. Następnie dodać migdały i pozostawić do wystygnięcia. Gdy będzie sztywnieć formować kulki i obtaczać w posypce czekoladowej. Gotowe kulki wstawić do lodówki na 1 godzinę.

Ciasto miodowo-kakaowe

Opublikowano przezRenata Z.

Ciasto: Miód rozpuścić, ostudzić. Mąkę posiekać z masłem, dodać cukier puder, cukier waniliowy, jajka, miód, śmietanę i sodę. Wszystko razem dokładnie posiekać, podzielić na 2 części. Jedną część połączyć z przesianym kakao i zagnieść 2 kolory ciasta. Rozwałkować, ułożyć na dużej blaszce, ( 23/37) włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i upiec na złoty(..)

Zebra

Opublikowano przezAgnieszka L.

Całe jajka ucieramy z cukrem, dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, olej, wodę. Nadal ucieramy. Ciasto dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy 2 łyżki mąki, a do drugiej kakao. Mieszamy dokładnie. Ciasto wylewamy na środek formy 25/36 po dwie łyżki każdego i tak w koło- utworzą się kręgi. Pieczemy w 180 stopniach do(..)

Ryż z pieczarkami, groszkiem i kaparami

Opublikowano przezRenata Z.

Ryż ugotować w osolonej wodzie. Kapary i groszek konserwowy osączyć z zalewy. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę. Cebulę drobno posiekać i razem z pokrojonymi pieczarkami i papryką podsmażyć na rozgrzanym oleju. Do cebuli z pieczarkami dodać ryż, kapary, groszek i przekrojone na pół pomidorki, przyprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym,(..)

Pikantne, miętowe kulki z białego sera

Opublikowano przezRenata Z.

Ser twarogowy przemielić w maszynce lub zmiksować. Włożyć do miski, dodać bardzo drobno posiekane liście mięty i śmietanę. ( ilość śmietany zależy od twardości sera) Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Z sera formować małe kuleczki, po kilka obtaczać w pokruszonych krakersach, posiekanym szczypiorku, zółtym startym serze wymieszanym z kurkumą i mielonej papryce. ( paprykę(..)

Koszyczki serowe z sałatką

Opublikowano przezRenata Z.

Ser zetrzeć na drobnej jarzynowej tarce, podzielić na 8 części. Na rozgrzaną teflonową patelnię rozłożyć (każdą część oddzielnie) równomiernie warstwę startego sera formując okrąg o szer około 12-15cm. Stopiony i lekko zrumieniony ser przełożyć łopatką na odwróconą do góry dnem literatkę, foremkę babeczki lub miseczkę. Uformować dowolny kształt koszyczka, pozostawić do ostudzenia i stwardnienia. Marchewkę,(..)

Beza z kremem ajerkoniakowym

Opublikowano przezKatarzyna M.

Białka ubić ze szczyptą soli. Partiami dodawać cukier puder, miksować aż piana będzie gęsta i lśniąca. Pianę wyłożyć na papier do pieczenia. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni piekarnika. Po 15 minutach temperaturę obniżyć do minimum (mam gazowy piekarnik, więc przykręciłam maksymalnie gaz) i uchylić piekarnik. Po 90 minutach wyłączyć piekarnik i zostawić bezę(..)

Tartaletki żurawinowe

Opublikowano przezKatarzyna M.

Żurawinę namoczyć w whiskey. Z podanych składników zagnieść kruche ciasto i wyłożyć nim trzy foremki o średnicy 12 cm lub formę na tartę o średnicy 26 cm. Na ciasto wyłożyć osączoną żurawinę i orzechy włoskie. Jajko zmiksować z cukrem na puszystą masę, dodać śmietanę, mąkę i 3 łyżki alkoholu, w którym moczyła się żurawina. Tak(..)

Roladki po bawarsku

Opublikowano przezKatarzyna M.

Cebulkę pokroić i zeszklić na rozgrzanym oleju. Dodać pokrojone pieczarki, a kiedy puszczą sok, pokrojoną kapustę. Podsmażyć aż kapusta zacznie się złocić. Doprawić pieprzem. Karkówkę rozbić, na każdym kotlecie ułożyć boczek, nałożyć farsz i zwinąć roladki. Mąkę wymieszać z przyprawami i panierować roladki. Roladki obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu ze wszystkich stron, dodać pozostały farsz, podlać(..)

Tarta miodowa

Opublikowano przezKatarzyna M.

Z podanych składników zagnieść kruche ciasto. Wykleić nim natłuszczoną formę do tarty (średnica 26 cm). Zapiekać 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Wystudzić. Na cieście rozsmarować powidła. Jajka roztrzepać z cukrami i mąkami, rozprowadzić połową szklanki mleka. Resztę mleka zagotować. Kiedy zacznie wrzeć, wlać jajka z resztą składników i mieszać aż zgęstnieje. Do(..)

Ziołowe tortille z warzywami i kabanosem

Opublikowano przezRenata Z.

Kostkę rosołową rozpuścić w 1/3 szkl wrzącej wody. Na patelni rozgrzać masło, dodać posiekaną cebulę i czosnek, zeszklić. Następnie wsypać pokrojoną w kostkę paprykę, dynię i cukinię. wlać bulion, dusić do miękkości warzyw i odparowania wody. Pod koniec dodać pokrojone kabanosy i pomidorki, chwilę podsmażyć, przyprawić do smaku solą i pieprzem, dodać szczypiorek, wymieszać. Gorący(..)

Pałki na chińską nutę

Opublikowano przezKatarzyna M.

Składniki marynaty wymieszać, dodać mięso, wymieszać i odstawić do lodówki, najlepiej na cała noc. Mięso przełożyć do blaszki, polać marynatą. Posypać imbirem i przyprawą do kurczaka. Dodać pokrojone na ćwiartki pieczarki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około godzinę. W połowie pieczenia mięso i pieczarki skropić olejem. Upieczone mięso podawać na przykład(..)

Jesienne warzywa zapiekane z makaronem i kozim serem, podane z bazyliową pastą

Opublikowano przezAneta M.

W woku lub garnku rozgrzewamy olej roślinny. Na rozgrzany olej wrzucamy por, chwilkę dusimy i dodajemy marchewki i paprykę. Dusimy około 10 minut, aż warzywa zmiękną. Dodajemy sól, pieprz, oregano do smaku, wrzucamy ugotowany makaron i całość mieszamy. Zapiekankę przekładamy do jednego większego naczynia lub kilku mniejszych foremek, na wierzch układamy kilka plastrów dobrej jakości(..)

Czekoladowo-cynamonowe, jaglane naleśniki sakiewki z pieczoną w wanilii gruszką

Opublikowano przezAneta M.

Ostudzoną kaszę jaglaną miksujemy w blenderze z wszystkimi składnikami na gładką masę. Masa powinna być bardzo gładka i mieć konsystencję śmietany. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju i nalewać ciasto. Smażyć na średnim ogniu po kilka minut z każdej strony. Przed smażeniem kolejnych naleśników nie trzeba dodatkowo smarować patelni olejem. Gruszki obrać zostawiając ogonek. Ułożyć w(..)

Piaskowe, czekoladowo-kasztanowe babeczki z małymi gruszkami

Opublikowano przezAneta M.

Mąki przesiać razem z proszkiem do pieczenia i dodać do nich kakao. Do jaj dodać sól i cukier i ubijać aż masa będzie puszysta i kremowa. Do ubitych jaj dolewać stopniowo, ciągle ubijając, przestudzone, roztopione masło. Dodać ekstrakt waniliowy i ubijając na niskich obrotach dosypywać stopniowo suche składniki. Masę wylać do foremek na muffinki lub(..)

Czekoladowy mus z truskawką

Opublikowano przezEwelina P.

1. Śmietankę grzejemy z pokruszoną czekoladą na maluteńkim ogniu, cały czas mieszamy. Gdy czekolada się rozpuści dodajemy żółtka, dokładnie mieszamy. Chłodzimy do temperatury pokojowej . 2. Następnie ubijamy pianę z białek . 3. Do masy czekoladowej dodajemy pianę i delikatnie mieszamy. Żelatynę namaczamy w zimnym mleku jak spęcznieje to podgrzewamy aby się rozpuściła. Wlewamy żelatynę(..)

Mus pomarańczowy

Opublikowano przezEwelina P.

1. Z umytych pomarańczy wycisnąć sok (0,75 szklanki) i dodać cukier puder. 2. Żelatynę rozpuścić w 2 łyżkach gorącej wody. Galaretkę pomarańczową rozpuścić w 1 szklance wrzącej wody. 3. Z białek ubić pianę ,a pod koniec ubijania dodać sok z cytryny oraz stopniowo sok z pomarańczy i rozpuszczoną żelatynę. Na sam koniec wlewamy tężejącą galaretkę.(..)

Deser z musem z malinek

Opublikowano przezEwelina P.

1. Maliny myjemy wrzucamy do blendera, dodajemy miód. Długo i porządnie miksujemy, dodajemy 2 łyżki cukru pudru. Dzielimy na 3 równe części. 2. Do serków dodajemy 3 łyżki cukru pudru dokładnie mieszamy. Dodajemy żelatynę rozrobioną w 1/4 szklance wrzącej wody.Masę serową dzielimy na 3 równe części, dwie z nich przelewamy do 2 pucharków i chłodzimy(..)

Sernikowe mango migdalenie

Opublikowano przezEwelina P.

1. Migdały delikatnie podprażamy na suchej patelni i przekładamy do miski. Na patelni rozpuszczamy cukier. Dodajemy migdały, obtaczamy w karmelu a następnie miksujemy, ale niezbyt drobno. Gotowa masę przekładamy na wyłożoną folią aluminiową tortownicę o średnicy 24cm. 2. Mango obieramy ze skórki i miksujemy blenderem na jednolitą masę. 3. Palmę ucieramy z cukrem na puch.(..)

Serniczek z brzoskwiniami

Opublikowano przezEwelina P.

1. Ciasto: Wszystkie składniki zagnieść. Ciasto podzielić na 2 części, 1 część owinąć folią, włożyć na 2 godziny do zamrażarki (lub na krócej, jeśli ciasto będzie twarde na tyle, by je zetrzeć na tarce).Blachę wysmarować tłuszczem i wyłożyć papierem. Natomiast 2 część ciasta wyłożyć na blachę. 2. Masa serowa: Całe jajka utrzeć z cukrem, dodać(..)

Sernik z bezą

Opublikowano przezEwelina P.

1. Ciasto: Wszystkie składniki zagnieść na jednolite ciasto. 2. Tortownicę wysmarować tłuszczem,wyłożyć papierem. Ciasto rozwałkować i wyłożyć na tortownicę. 3. Masa serowa: Żółtka utrzeć z cukrem, dodać masło i budyń śmietankowy. Ser biały dodawać porcjami, cały czas ucierając masę serową, na samym końcu dodać olejek. Piec 1 godzinę w temperaturze 170 stopni C. 4. Z(..)

Ciasto FANTA

Opublikowano przezEwelina P.

1. Ciasto: Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia. Jajka zmiksować z cukrem i cukrem waniliowym, ubić do białości. Następnie cały czas ubijając, powoli dodawać olej i fantę, zmiksować na gładka masę. Na koniec dodać mąkę, delikatnie połączyć mikserem na najniższych obrotach. Ciasto wylać na dużą blaszkę wysmarowaną masłem i wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w(..)

Sernik z brzoskwiniami i czekoladą

Opublikowano przezEwelina P.

1. Wszystkie składniki na ciasto zagnieść. Podzielić na 3 części, owinąć folią, włożyć na 2 godziny do zamrażarki. Blachę o standardowych wymiarach (25x36cm) wysmarować oliwą i wyłożyć papierem do pieczenia. Lekko zamarznięte 3 części ciasta zetrzeć na tarce, tak aby zakryć całe dno blachy. 2. Masa serowa: Całe jajka utrzeć z cukrem, dodać masło i(..)

Pyszny placek

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto: Proszek i amoniak rozrobić w śmietanie dodać do margaryny, mąki, cukru pudru i żółtek i zrobić ciasto. Podzielić na 3 części dać na blachę posmarować marmoladą. Ubić pianę z białek i cukru podzielić na 3 części i posmarować nią oba placki następnie posypać orzechami. Masa: Z podanych składników oprócz masła ugotować budyń przestudzić i(..)

Ciasto z gruszkami i galaretką

Opublikowano przezAgnieszka L.

Gruszki, myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Żółtka ucieramy z margaryną i cukrem do białości. Dodajemy mąkę pszenną, sodę, proszek do pieczenia i kakao miksujemy. Dodajemy mleko i miksujemy. Na końcu dodajemy pianę ubitą z białek i gruszki. Wykładamy na formę 25/36 i pieczemy do 60 minut w 180 stopniach. Gdy będzie chłodne wykładamy galaretki(..)

Mielony z papryką i ogórkiem

Opublikowano przezAgnieszka L.

Papryki i ogórki kroimy w paski a następnie w średniej wielkości kostkę.Czosnek obieramy i kroimy w drobną kostkę lub przeciskamy przez praskę. Dodajemy go do mięsa wraz z jajkiem, bułką tartą i przyprawiamy. Mieszamy. Porcjujemy mięso, robimy otwór w środku i dajemy tam troszkę ogórka i papryki. Formułujemy sznycel. Mięso panierujemy w bułce tartej i(..)

Proziaki

Opublikowano przezAgnieszka L.

W osobnym naczyniu ucieramy cukier z jajkami i sodą. Następnie dodajemy to do mąki soli śmietany i kwaśnego mleka i wyrabiamy ciasto na stolnicy. Rozwałkowujemy go na grubość około 0,5 centymetra i wykrawamy placki różnych kształtów. Układamy je na blasze posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką. Pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut.Przewracamy na drugą stronę(..)

Murzynek z gruszkami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Do garnka dajemy cukier, cukier waniliowy, wodę, kakao, olej i margarynę. Zagotowujemy i studzimy. Do zimnej masy dodajemy żółtka, pianę ubitą z białek i mąkę pszenna wraz z proszkiem do pieczenia. Mieszamy. Ciasto wykładamy do foremki 8/33. Gruszki myjemy i obieramy, kroimy na ćwiartki układamy na cieście. Pieczemy do 50 minut w 200 stopniach. Dekorujemy(..)

Cynamonowe babeczki z jabłkami

Opublikowano przezRenata Z.

Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać masło i dokładnie posiekać. Następnie wsypać cynamon, cukier puder, dodać zmiksowany lub przemielony w maszynce ser twarogowy, żółtka, spirytus i szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 1 godzinę. Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 5-6 mm i wykleić przygotowane foremki babeczek. Do każdej(..)

Kolorowe desery z sera, musu i galaretki

Opublikowano przezRenata Z.

Galaretkę poziomkową rozpuścić w 400 ml wrzącej wody, odłożyć do stężenia. Gdy galaretka stężeje, dodać poziomki i razem zmiksować. Rabarbar obrać, pokroić na kawałki, włożyć do rondla, wsypać cukier i rozgotować. Do gorącego wsypać połowę galaretki agrestowej i dokładnie wymieszać. Następnie zmiksować. Resztę galaretki agrestowej rozpuścić w 1/3 szkl wrzącej wody, przestudzić. Do miski włożyć(..)

Rolada z mięsa wieprzowego z jajkami

Opublikowano przezRenata Z.

Mięso umyć, osuszyć, przeciąć wzdłuż włókien tak aby powstał duży płat. Rozbić tłuczkiem przez folię, oprószyć solą, pieprzem, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, posmarować ostrą musztardą. Włożyć do miski, zawinąć folią spożywczą i odłożyć na 1 godz do lodówki. Do mielonego mięsa dodać posiekaną cebulę, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wyrobić masę. Płat mięsa wyjąć z(..)

Deser kawowy na zimno

Opublikowano przezKatarzyna M.

Kawę zalać 1/2 filiżanki wrzątku, a kiedy przestygnie dodać żelatynę. Kiedy spęcznieje rozpuścić ją w kąpieli wodnej. Jogurt zmiksować do spienienia, połączyć z serkiem i zmiksować z żelatyną rozpuszczoną w kawie. Dodać posiekane listki mięty i orzechówkę. Foremki do tartinek wyłożyć folia spożywczą, na dnie ułożyć po plasterku pomarańczy, zalać je masą kawową. Na masie(..)

Naleśniki z kremem orzechowym

Opublikowano przezKatarzyna M.

Całe jajka zmiksować z cukrem na puszystą masę, dodać resztę składników i miksować do uzyskania jednolitej konsystencji. Na rozgrzanej patelni smażyć naleśniki na złoty kolor. Mleko i cukier doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut, dodać orzechy i po 3 minutach masło. Kiedy składniki się połączą zdjąć z ognia i lekko przestudzić. Naleśniki smarować(..)

Tarta kokosowa z karmelizowanym ananasem

Opublikowano przezKatarzyna M.

Z podanych składników zagnieść kruche ciasto i wyłożyć nim formę na tarte o średnicy 26 cm. Odstawić do lodówki. Margarynę utrzeć z jajkami, dodać wiórki i starte lub posiekany orzechy. Wymieszać. Wyłożyć na ciasto. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 35 minut. Wodę z cukrem zagotować, dodać obranego i pokrojonego ananasa i gotować(..)

Ciasto podwójnie czekoladowe

Opublikowano przezKatarzyna M.

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, zmiksować z żółtkami, dodać przesiane mąki, kakao i proszek do pieczenia. Wymieszać. Na koniec wlać rozpuszczoną margarynę i wymieszać na gładkie ciasto. Piec w nasmarowanej tortownicy o średnicy 18 cm przez 35 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Ciasto wystudzić, przekroić na pół. Wiśnie osączyć na sicie(..)

Zupa chińska z pierożkami

Opublikowano przezKatarzyna M.

Filet drobiowy ugotować w osolonej wodzie. Wystudzić, pokroić w kostkę, przyprawić, dodać pokrojone kiełki i całość rozdrobnić blenderem. przygotować ciasto, pociąć na kwadraty i sklejać kwadratowe pierożki. Ugotować w osolonej wodzie. Marchewkę, pietruszkę i selera pokroić w zapałkę, pora w plasterki, wrzucić na osolony wrzątek razem z grzybami mun. Kiedy grzyby zmiękną pokroić je w(..)

Torcik truskawkowy

Opublikowano przezKatarzyna M.

Z podanych składników przygotować biszkopt. Piec 35 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni w tortownicy o średnicy 23 cm. Wystudzony biszkopt przekroić na trzy krążki. Żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki gorącego mleka. Budyń ugotować w 1,5 szklanki mleka, gorący wymieszać z gorącą żelatyną. Odstawić do wystudzenia. Truskawki podsmażyć z cukrem, zblendować, gotować aż lekko(..)

Sernik z mieszanką keksową

Opublikowano przezRenata Z.

Do garnka włożyć masło, dodać mleko, kakao, cukier, gotować przez 5 minut, zdjąć z ognia, ostudzić. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, żółtka i sztywno ubitą pianę z białek, delikatnie wymieszać. Ciasto wyłożyć do wyłożonej papierem formy o wymiarach 21/32 cm. Pozostawić 3-4 łyżki ciasta do dekoracji. Masa serowa: Białka ubić na sztywną(..)

Aromatyczne ciasto kawowe

Opublikowano przezKatarzyna M.

Z podanych składników przygotować biszkopta. Masę biszkoptową przelać do keksówki (u mnie 10x23cm). Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25-30 minut. Po upieczeniu i wystudzeniu przekroić wzdłuż na 4-5 części. Orzechy zmielić. Mleko z cukrem zagotować, dodać orzechy i gotować do zgęstnienia. Masło utrzeć na puch, po łyżce dodawać wystudzone orzechy. Na końcu(..)

Miodownik z masą chałwową

Opublikowano przezKatarzyna M.

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, zmiksować z żółtkami, a potem wymieszać z mąkami i proszkiem do pieczenia. Na końcu wlać rozpuszczoną margarynę z miodem. Wymieszać i wylać na wyłożona papierem blaszkę (20x35cm). Piec 35 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Po upieczeniu przekroić wzdłuż na pół. Jajka roztrzepać z resztą sypkich składników(..)

Jajka w objęciach pieczarek

Opublikowano przezKatarzyna M.

Pieczarki pokroić w plastry i podsmażyć. Wędlinę pokroić w kostkę. Kokilki posmarować masłem i wyłożyć pieczarkami. Posypać szynką i kawałkami sera żółtego. Wbić jajka. Posolić. Na wierzchu ułożyć resztę sera. Posypać pieprzem. Wstawić do garnka z gotująca się wodą i przykryć. Czas gotowania zależy od tego, jakie jajka lubimy. U mnie po 7 minutach było(..)

Rolada z masą truflową

Opublikowano przezKatarzyna M.

Z podanych składników przygotować biszkopta. Piec około 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni na blaszce 45x30cm. Upieczonego biszkopta przykryć ściereczką i razem z papierem zwinąć wzdłuż dłuższego brzegu. Kiedy wystygnie, rozwinąć i zdjąć papier. Całe jajka ubić z cukrem, a potem ubijać na parze. Kiedy będą gorące dodać pokruszone cukierki i miksować aż(..)

Ciasto kakaowe z rurkami waflowymi

Opublikowano przezRenata Z.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao. Do miski włożyć miękkie masło, dodać cukier puder, żółtka i utrzeć na puszystą masę. Następnie ciągle ucierając dodawać stopniowo przesianą mąkę na przemian z mlekiem. Pod koniec delikatnie wmieszać sztywno ubitą pianę z białek. Ciasto wyłożyć do przygotowanej formy o wymiarach 21/30 cm. Wstawić do nagrzanego piekarnika.(..)

Gołąbki bez zawijania

Opublikowano przezAgnieszka L.

Kapustę siekamy, solimy i odstawiamy na 3 godziny. Cebulę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Kapustę odciskamy, dodajemy resztę składników i dokładnie wyrabiamy, a następnie formujemy gołąbki. Obtaczamy je w mące i smażymy na oleju z obu stron na złoty kolor. Układamy w brytfance jeden koło drugiego. Uzupełniamy wodą, tak by były przykryte. Wstawiamy do(..)

Pyszny chłodnik owocowy z malin

Opublikowano przezRenata Z.

Borówki i maliny umyć, oddzielnie zmiksować pozostawiając kilka do dekoracji. 1/2 szkl musu z malin wymieszać z musem borówkowym, dodać 1 łyżkę cukru pudru. Z proszku budyniowego i mleka ugotować budyń, przestudzić, połączyć z musem z malin cukrem waniliowym, śmietanką, wymieszać z pozostałym cukrem pudrem, odłożyć do lodówki. Zupę podawać mocno schłodzoną, polaną musem z(..)

Makowiec

Opublikowano przezAgnieszka L.

Proszek do pieczenia i 50 dag mąki pszennej łączymy z całą margaryną i pięcioma żółtkami utartymi z cukrem waniliowym i 3 łyżkami cukru. Robimy ciasto, dajemy do woreczka i schładzamy w lodówce przez 2 godziny. Resztę mąki pszennej i 12,5 dag margaryny i 12,5 dag cukru zagniatamy. Ciasto dzielimy na pół do jednej dodajemy kakao.(..)

Torcik z kiwi

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Wlewamy żółtka i nadal ubijamy. Wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz olej. Mieszamy i wylewamy do tortownicy o średnicy 22 cm. Pieczemy do 30 minut w 180 stopniach. Masa: Kisiele rozrabiamy w 350 ml wody. 650 ml wody zagotowujemy z cukrem, na gotującą wodę wlewamy(..)

Placek z różową pianką

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę dodajemy najpierw żółtka a następnie mąkę z proszkiem do pieczenia i olej- mieszamy, wykładamy na blachę 25/36. Pieczemy do 30 minut w 180 stopniach. Placek biały: Margarynę ucieramy z cukrem i jajkami, wsypujemy mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i mieszamy. Pieczemy około 30 minut. Masa krówkowa:(..)

Ciasto obkładane waflem

Opublikowano przezAgnieszka L.

Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Dodajemy żółtka mieszamy, dodajemy odciśnięte jabłka, mąkę pszenną, rodzynki, proszek do pieczenia i orzechy mieszamy. Wykładamy na formę 25/36 i pieczemy do 40 minut w 180 stopniach. Na spód dajemy wafel na niego dowolną masę budyniową na to ciasto, masę i na wierzch wafel.

Ciasto waniliowe cappuccino

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Na końcu dodajemy żółtka połączone z wodą. Wsypujemy mąki, kawę cappuccino, proszek do pieczenia. Mieszamy i dzielimy na dwie części i pieczemy dwa placki w formach 25/36 w temperaturze 180 stopni do 30 minut każdy. Chłodne przekrawamy na pół. Składniki do naparu łączymy ze sobą i chłodnym(..)

Ciasto z musem gruszkowym

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto z gruszkami: Margarynę, cukier i całe jajka miksujemy. Dodajemy proszek do pieczenia,mąkę, kakao i cynamon- miksujemy. Dodajemy pokrojoną w kawałki czekoladę, mleko- mieszamy. Połowę ciasta wykładamy na formę 25/36. Na nie układamy obrane i pokrojone w kostkę gruszki, przykrywamy resztą ciasta. Pieczemy do godziny w 200 stopniach. Ciasto z bezą: Margarynę ucieramy z cukrem(..)

Żeberka w porach

Opublikowano przezAgnieszka L.

Cebule i czosnek oczyszczamy. Cebulę kroimy drobno w kostkę , a czosnek przeciskamy przez praskę. Por myjemy i białą część kroimy w 0,5 centymetrowe paski. Żeberka rumienimy na smalcu z obu stron. Następnie żeberka dusimy w bulionie do 20 minut. Dodajemy cebulę, czosnek i paprykę w proszku. Dusimy do 20 minut i dodajemy pora. Następnie(..)

Babeczki z masą i owocami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Ciasto: Wszystkie podane składniki na ciasto zagniatamy razem, wkładamy na 1 godzinę do lodówki. Następnie rozwałkowujemy na grubość 0,5 centymetra i foremkami na babeczki wykrawamy je, wykładamy nim foremki i spód nakłuwamy widelcem. Pieczemy w 180 stopniach przez 10 minut. Masa: Masło ucieramy na puch. Dodajemy cukier puder i alkohol, nadal ucieramy. Następnie dzielimy na(..)

Czekoladowa babka świąteczna

Opublikowano przezRenata Z.

2/3 tabliczki czekolady połamać na kawałki, wlać mleko, podgrzać, dodać masło, wymieszać, ostudzić. Następnie połączyć z cukrem, białkami i syropem klonowym. W drugiej misce wymieszać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną, kakao. Sypkie składniki wsypać do mokrych, dodać skórki pomarańczową kandyzowaną i zamieszać. Ciasto przełożyć do przygotowanej foremki keksowej o wymiarach 30/12 cm(..)

Kalafior z cykorią i słonecznikiem

Opublikowano przezRenata Z.

Kalafior podzielić na różyczki i ugotować na pół miękko w osolonej wodzie z dodatkiem soku z cytryny. Odcedzić, ostudzić. Kapustę pekińską i cykorię poszatkować, wymieszać z przyprawą curry. Pomidorki sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, pokroić na ćwiartki. Kukurydzę osączyć z zalewy, Ziarna słonecznika uprażyć na suchej patelni. Wszystkie składniki włożyć do miski, dodać majonez,(..)

Makaron z papryką i czarnymi oliwkami

Opublikowano przezRenata Z.

Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w słupki. Makaron ugotować all dente w osolonej wodzie, odcedzić. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć pokrojoną w piórka cebulę i paprykę. Następnie wsypać makaron, przyprawić do smaku pieprzem, sosem sojowym, szczyptą przyprawy curry, wymieszać i podgrzać. Przed podaniem wymieszać z posiekaną pietruszką i pokrojonymi oliwkami. Podawać jako dodatek do(..)

Zupa z dyni z imbirową nutką

Opublikowano przezRenata Z.

Cebulę drobno posiekać i zeszklić na rozgrzanym oleju. Następnie dodać obraną i pokrojoną w kostkę dynię i starty na tarce imbir, smażyć przez 4-5 minut. Przełożyć do garnka, wlać wodę, dodać kostki rosołowe i gotować około 15 minut. Zdjąć z ognia, zmiksować, przyprawić do smaku sosem sojowym i pieprzem. Zupę wlać na talerze, ze śmietany(..)

Makowe babeczki z bananami

Opublikowano przezRenata Z.

Banany obrać, pokroić w krążki, skropić sokiem z cytryny. Masło utrzeć z cukrem pudrem dodając stopniowo po 1 żółtku. Następnie dodać gotową masę makową, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, aromat. Pod koniec delikatnie wmieszać sztywno ubitą pianę z białek i skórkę pomarańczową. Do foremek muffinkowych włożyć po łyżce ciasta, krążku banana i przykryć ciastem(..)

Biszkopt makowy z kokosową masą

Opublikowano przezRenata Z.

Mak zaparzyć, osączyć i 2 razy przemielić w maszynce. Całe jajka z cukrem ubić do białości nad garnkiem z gotującą się wodą. Gdy masa jajeczna ubita, zdjąć z pary i ubijać do ostudzenia. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mak, bułkę tartą, aromat, delikatnie wymieszać. Ciasto wyłożyć do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki(..)

Cukinia nadziewana kaszą perłową

Opublikowano przezRenata Z.

Średniej wielkości cukinię umyć, pokroić na 7-8 cm kawałki, wydrążyć miąższ. ( ja przecinałam i wydrążałam miąższ łyżeczką do kulek). Kaszę perłową umyć i ugotować na sypko w 2 szkl osolonej wody. Na rozgrzanym oleju zeszklić posiekaną cebulę. Następnie dodać pokrojoną w kostkę paprykę, posiekane pieczarki i kiełbasę, lekko zrumienić. Pod koniec wsypać 1/4 wydrążonego(..)

Zupa fasolowa z papryką i kiełbasą

Opublikowano przezRenata Z.

Fasolę umyć i zamoczyć poprzedniego dnia. Następnie wylać wodę w której się moczyła, wlać świeżą i gotować do miękkości. Gdy fasola jest pół miękka, dodać obraną z osłonki, pokrojoną w pół plasterki kiełbasę. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć posiekaną cebulę i pokrojoną w kostkę paprykę. Połączyć z miękką fasolą, dodać koncentrat pomidorowy, zmiażdżony czosnek, ketchup(..)

Ciasto makowo-serowe z musem z brzoskwiń

Opublikowano przezRenata Z.

Przesianą mąkę wymieszać z cukrem pudrem, dokładnie posiekać z zimnym masłem. Następnie dodać żółtka utarte z 1 łyżką cukru waniliowego i szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię, włożyć do lodówki na pół godziny. W międzyczasie 2 razy przemielić ser przez maszynkę. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, połączyć z twarogiem, dodać mąkę ziemniaczaną, kaszę(..)

Słodki deser

Opublikowano przezAgnieszka L.

Przygotowujemy dwa pucharki do każdego na spód wykładamy po połowie serka homogenizowanego z kawałkami czekolady, a następnie dajemy po połowie jogurtu i delikatnie przemieszamy lekko łyżką żeby było widać u góry serek. Biszkopty przekrawamy na pół i wtykamy po bokach w jogurt, tak aby ładnie wyglądało. Batona Liona kroimy na kawałki i dajemy na wierzch(..)

Pierożki z jabłkiem

Opublikowano przezAgnieszka L.

Jabłka myjemy, obieramy z łupki i usuwamy gniazda nasienne i kroimy w ósemki. Ser mielimy dwukrotnie. Z mąki pszennej, mielonego sera i margaryny robimy ciasto. Rozwałkowujemy go na 0,4 cm i wykrawamy szklanką kółka. Na kraj każdego krążka dajemy kawałek jabłka, składamy na pół i sklejamy po rogach. Układamy pierożki na blasze posmarowanej tłuszczem i(..)

Surówka z czerwonej kapusty

Opublikowano przezAgnieszka L.

Kapustę oczyszczamy i wraz z obraną marchewką ścieramy na dużej tarce. Cebule obieramy i myjemy i kroimy w drobną kostkę. Szczypiorek siekamy dość drobno. Wszystkie składniki łączymy razem. Wsypujemy odsączoną fasolkę czerwoną i kukurydzę. Łączymy ze śmietaną i doprawiamy do smaku przyprawami. Wstawiamy na 30 minut do lodówki. Startą kapustę można nasolić na godzinę lub(..)

Kokosowo czekoladowe ciasto

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt: Białka ubijamy z cukrem, dodajemy najpierw żółtka miksujemy, dodajemy mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia i z kakao oraz ocet i olej. Mieszamy, dzielimy na pół i pieczemy 2 placki po 30 minut każdy w dużej formie 25/36. Placek kokosowy: Białka ubijamy z cukrem, do sztywnej piany wiórki kokosowe, proszek do pieczenia i(..)

Filet z pieczarkami w maślanym sosie

Opublikowano przezKatarzyna M.

Cebulę zeszklić i przełożyć do rondla. Kapelusze pieczarek obsmażyć na maśle klarowanym i również przełożyć do rondla. Fileta obsypać przyprawami i obsmażyć na maśle ze wszystkich stron. Przełożyć do pieczarek. Dodać posiekana papryczkę chili, pietruszkę, masło śmietankowe, kostkę rosołową i zalać ok. 1 szklanką wrzątku. Dusić 30-40 minut. Na koniec doprawić i dodać śmietanę. Zagotować.(..)

Ciasto karmelowo-orzechowe

Opublikowano przezKatarzyna M.

Z podanych składników przygotować biszkopta i piec go w tortownicy (23 cm) w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 35 minut. Wystudzony przekroić na 3 krążki. Na pierwszy krążek wyłożyć konfiturę wiśniową i przykryć drugim krążkiem. Nasączyć. Masło, mleko i cukier podgrzać na patelni do rozpuszczenia i dodać orzechy. Smażyć około 10 minut cały czas(..)

Tarta karmelowo-malinowa

Opublikowano przezKatarzyna M.

Masło rozpuścić. Herbatniki rozdrobić i razem z wiórkami dodać do masła i dokładnie wymieszać. Spód tortownicy o średnicy 26cm wykleić masę herbatnikową i odstawić do lodówki. Żelatynę zalać niewielką ilością wody, a jak spęcznieje rozpuścić w kąpieli wodnej. Serek zmiksować ze śmietaną i karmelem. Do wystudzonej żelatyny dodać łyżkę masy serowej, wymieszać i dodać do(..)

Pieczone pałki z indyka

Opublikowano przezKatarzyna M.

Podudzia z indyka przeciąć wzdłuż i wyfiletować z największej kości. Porcje mięsa dokładnie natrzeć olejem, przyprawić z każdej strony i odstawić na kilka godzin, aby smaki przeszły do środka. Mięso związać nitką aby zachowało kształt, włożyć do rękawa, podlać 1/2 szklanki wody i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 2 godziny. Pół godziny(..)

Szynka wieprzowa z rękawa

Opublikowano przezKatarzyna M.

Mięso pokroić w gruba kostkę, obsypać obficie przyprawami, skropić olejem i octem, zalać 1/4 szklanki wody. Odstawić do lodówki, najlepiej na cała noc. Pomidora obrać ze skórki i pokroić w ćwiartki, cebulę i papryką pokroić na dość duże kawałki. Warzywa razem z mięsem przełożyć do rękawa. Doprawić. Zalać 3/4 szklanki wody, związać i piec w(..)

Alkoholik

Opublikowano przezKatarzyna M.

ciasto: Mak sparzyć i zemleć. Żółtka utrzeć z cukrem na puszysty kogel-mogel, zmiksować z miękką margaryną, dodać mak, bułkę tartą, mąkę i proszek do pieczenia. Na końcu połączyć z pianą z białek. Piec 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni w tortownicy o średnicy 26 cm. Jajka z cukrem ubić na parze. Kakao sparzyć(..)

Indyk pieczony w gruszkach i warzywach

Opublikowano przezKatarzyna M.

Filet nacieramy przyprawami, zalewamy olejem i likierem gruszkowym. Odstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc. Następnie mięso obsmażamy na rozgrzanym tłuszczu. Do naczynia do zapiekania wrzucamy pokrojone marchewki, kapustę i cukinię, na to układamy mięso. Posypujemy solą i pieprzem oraz ćwiartkami gruszek, suszonymi owocami i pestkami słonecznika. Mięso przykrywamy i wstawiamy do piekarnika, po godzinie(..)

Słoneczne ciasto

Opublikowano przezKatarzyna M.

Z podanych składników upiec biszkopta w tortownicy o średnicy 21 cm. Masło utrzeć na puch, połączyć z cukrem, na końcu dodać ajerkoniak. Galaretkę rozpuścić w 1,5 szklanki wrzątku, wystudzić i odstawić do stężenia. Melona pokroić w kostkę. Biszkopta przekroić na dwa krążki, nasączyć, przełożyć kremem i owocami. Na wierzchu ułożyć resztę owoców i przykryć tężejącą(..)

Rolada z kremem kakaowym

Opublikowano przezKatarzyna M.

Z podanych składników przygotowujemy biszkopt i pieczemy na barszcze 45×30 w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15-20 minut. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy cukrem pudrem, przykrywamy ściereczką i zwijamy. Truskawki gotujemy z 1/2 szklanki wody, blendujemy, mieszamy z galaretką i studzimy. Przelewamy do wyłożonego folia spożywczą płaskie pojemnika i odstawimy do lodówki do stężenia.(..)

Żeberka w spirytusowej marynacie

Opublikowano przezKatarzyna M.

Składniki marynaty dokładnie mieszamy i nacieramy nią pokrojone na kawałki żeberka. Odstawiamy do lodówki, najlepiej do następnego dnia. Cebule kroimy w krążki i przekładamy razem z żeberkami do rękawa. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około godzinę. 15 minut przed końcem pieczenia rozcinamy folię, żeby mięso się zrumieniło. Smacznego 🙂

Fusilli al torchio w sosie pomidorowym

Opublikowano przezKatarzyna M.

Mięso wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i przyprawami. Cebulę pokroić i podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Dodać mięso. Kiedy się usmaży dodać umyty szpinak, pokrojoną w kostkę paprykę i startą na tarce cukinię. Smażyć 10-15 minut. Przecier rozmieszać z 2 szklankami gorącej wody i wlać do mięsa. Zagotować, przyprawić. Gotować jeszcze 5 minut. Makaron zalać(..)

Paella z kurczakiem

Opublikowano przezKatarzyna M.

Mięso obsypać przyprawami, skropić oliwą i odstawić do lodówki. Bakłażana pokroić w kostkę, papryki z paski, fasolą osączyć. Szafran namoczyć w 1/2 szklanki wrzątku. Mięso obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu, dodać warzywa (oprócz fasoli), podsmażyć. Wsypać ryż, smażyć 5 minut często mieszając. Zalać winem, 1 szklanką wrzątku, wlać też szafran. Przykryć i dusić na małym gazie(..)

Deser czekoladowo-kawowy

Opublikowano przezKatarzyna M.

Czekoladę rozpuścić z 3-4 łyżkami śmietanki w kąpieli wodnej. Wystudzić. Serek zmiksować na puch, połączyć z czekoladą i kawą. Wymieszać z ubitą śmietanką (3-4 łyżki odłożyć do dekoracji). Odstawić do lodówki na przynajmniej 2 godziny, aż stężeje. Przed podaniem deser udekorować kawałkami brzoskwiń, śmietaną i startą czekoladą. Smacznego 🙂

Wołowina po chińsku

Opublikowano przezKatarzyna M.

Dymkę posiekać i wymieszać z pozostałymi składnikami marynaty. Lekko zmrożone mięso pokroić na bardzo cienkie plasterki. Wymieszać z marynatą i odstawić do lodówki. Warzywa i grzyby pokroić w zapałkę. Dymkę posiekać. Mięso podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Zdjąć z patelni. Podsmażyć warzywa, dodać mięso. Wymieszać i smażyć jeszcze 5 minut. Makaron zalać wrzątkiem, a kiedy zmięknie(..)

Fusilli al torchio z brokułem i szynką parmeńską

Opublikowano przezKatarzyna M.

Makaron ugotować al dente. Brokuła ugotować na półtwardo. Szpinak rozmrozić na suchej patelni, dodać pokrojoną szynkę, podsmażyć, dodać pokrojonego w plastry brokuła. Doprawić pieprzem i ewentualnie solą (szynka jest słona). Wymieszać z makaronem. Jeszcze na patelni posypać serem, wymieszać. Smacznego 🙂

Bananowiec na biszkopcie

Opublikowano przezKatarzyna M.

Z podanych składników przygotować biszkopta, ciasto przelać do formy o średnicy 21 cm i piec przez 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Po wystudzeniu przekroić na 2 krążki. Żelatynę zalać mlekiem, kiedy spęcznieje rozpuścić w kąpieli wodnej i wystudzić. Banany zblendować z sokiem z cytryny. Zmiksować z jogurtem, advocatem i wystudzoną żelatyną. Dodać(..)

Tort cappuccino z masą kakaową

Opublikowano przezKatarzyna M.

Biszkopt: Białka jaj ubić z cukrem na sztywną pianę, zmiksować z żółtkami i wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia, kawą cappuccino, budyniem i posiekaną czekoladą. Masę wylać na tortownicę o średnicy 23 cm i piec 45 minut w temperaturze 180 stopni (do suchego patyczka). Wystudzony biszkopt przekroić na 4 krążki. Krem: Całe jajka ubić z(..)

Gulasz z pulpecikami pod pierzynką z ciasta francuskiego

Opublikowano przezKatarzyna M.

Mięso mielone wymieszać z przyprawami. W rondlu rozgrzać olej. Z mięsa formować małe pulpeciki i smażyć na gorącym tłuszczu. Paprykę pokroić w kostkę, kalafiora podzielić na małe różyczki. Dodać do obsmażonych pulpecików. Podsmażyć 5-10 minut i zalać gorącą wodą. Gotować kolejne 5 minut, dodać przecier pomidorowy, przyprawy. Gotować do zgęstnienia sosu. Sos nałożyć do naczyń(..)

Jajka nadziewane chrzanem

Opublikowano przezRenata Z.

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, przekroić wzdłuż na 2 połówki, wyjąć żółtka. 2/3 szklanki wody z octem zagotować, sparzyć świeżo starty chrzan, wyłożyć na sito, osączyć, ostudzić. Żółtka z jajek zetrzeć na tarce, włożyć do miseczki, dodać śmietanę, majonez i utrzeć. Następnie dodać chrzan i straty żółty ser, przyprawić do smaku solą i cukrem,(..)

Torcik sernikowy

Opublikowano przezRenata Z.

Białka wlać do miski, dodać szczyptę soli ubijać na sztywną pianę dodając stopniowo po łyżce cukru i cukier wanilinowy. Do sztywno ubitej piany, nie przerywając ubijania dodawać po jednym żółtku. Następnie delikatnie wmieszać przesianą mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia. 1/3 ciasta wylać do wcześniej przygotowanej tortownicy o średnicy 22 cm, pozostałe ciasto(..)

Ciasteczka korzenne z nutellą i orzechami

Opublikowano przezRenata Z.

Mąkę wymieszać z kakao, cukrem pudrem, proszkiem do pieczenia i przyprawą do pierników. Dodać zimne masło i dokładnie posiekać. Następnie dodać żółtka, śmietanę i szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na pół godziny. Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 3-4 mm, kieliszkiem wycinać ciasteczka i układać na blaszce. Piec w nagrzanym do(..)

Rafaello z kaszy manny

Opublikowano przezRenata Z.

Migdały sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki. Mleko naturalne i kokosowe, wlać do garnka, dodać masło, cukier i miód, zagotować. Ciągle mieszając wsypać kaszę mannę, gotować przez kilka minut. Następnie dodać aromat, ( w razie potrzeby dosłodzić) wymieszać, odłożyć do ostudzenia. Z chłodnej masy formować kulki wciskając do środka migdał, obtaczać w wiórkach kokosowych, włożyć do(..)

Rolada wieprzowa z kabanosem i warzywami

Opublikowano przezRenata Z.

Mięso umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, Przeciąć tak aby powstał prostokątny płat mięsa. Następnie zbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem, natrzeć przeciśniętym przez praskę 2 ząbkami czosnku. Zwinąć w roladę, zawinąć w folię i odłożyć w chłodne miejsce przynajmniej na 2 godziny. Mielone mięso wymieszać z pozostałym zmiażdżonym czosnkiem, 1 łyżką bułki tartej, solą i pieprzem.(..)

Ciasto z orzechami i kokosem

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt orzechowy: Białka ubijamy na sztywno z cukrem, dodajemy żółtka, mąkę proszek do pieczenia, orzechy włoskie mielone i bułkę tartą. Delikatnie mieszamy najlepiej łyżką, dzielimy na 2 części i pieczemy w dwóch formach 25/36 do 30 minut jeden biszkopt. Kokos: Białka ubijamy z cukrem, do ubitych dodajemy mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i wiórki kokosowe,(..)

Ciasto z wiśniami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Wykonanie: Ciasto: Z mąki, proszku do pieczenia, cukru pudru, żółtek, śmietany, margaryny robimy ciasto. Dzielimy na sześć części. Trzy wykładamy do blaszek 25/36. Pianka: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Pod koniec dajemy kisiele. Dzielimy na trzy części. Na ciasto dajemy pianę na nią trochę wiśni i przykrywamy jedną częścią zostawionego ciasta. Pieczemy 30(..)

Ciasteczka z polewą

Opublikowano przezAgnieszka L.

Wykonanie: Z mąki pszennej, cukru pudru, śmietany, proszku dopieczenia, margaryny, żółtek i cukru waniliowego zagniatamy ciasto. Wkładamy do woreczka i do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkowujemy na grubość 0,5 cm i wykrawamy foremkami ciasteczka. Układamy na formie wysmarowanej tłuszczem i pieczemy do 15 minut w 170 stopniach. Studzimy przekładamy marmoladą i polewamy roztopioną czekoladą(..)

Śmietanowiec

Opublikowano przezAgnieszka L.

Biszkopt: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę dodajemy resztę składników i lekko mieszamy. Pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut. Na blasze 25/36. Galaretki przyrządzamy wg przepisu na opakowaniu. Studzimy, gdy stężeją kroimy w kostkę. Żelatynę rozpuszczamy w 3 łyżkach ciepłej wody. Śmietankę słodzimy cukrem i dodajemy żelatynę mieszamy i odstawiamy. Gdy śmietanka zacznie(..)

Budyniowiec z jabłkami

Opublikowano przezAgnieszka L.

Wykonanie: Z mąki pszennej, proszku do pieczenia, margaryny, jajek, kakao i cukrów zagniatamy ciasto. Dzielimy na pół. Jedną część wykładamy do formy 25/36 i nakłuwamy widelcem, a drugą rwiemy na mniejsze kawałki i zamrażamy. Na cieście układamy obrane i pokrojone w kawałeczki jabłka. Zalewamy je budyniem czekoladowym wykonanym według przepisu na opakowaniu. Na budyń ścieramy(..)

Cytrynowo- orzechowy torcik

Opublikowano przezAgnieszka L.

Wykonanie: Biszkopt orzechowy: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę dodajemy żółtka, mąkę, orzechy i bułkę tartą, proszek do pieczenia, delikatnie mieszamy i pieczemy w tortownicy o śr. 24cm do 30 minut w 180 stopniach. Przekrawamy na pół. Biszkopt jasny: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę dodajemy żółtka, mąkę pszenną , proszek do pieczenia,(..)