Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier. Mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia i na zmianę z olejem dodawać stopniowo do piany z białek, delikatnie wymieszać. Na koniec dodać aromat i bakalie. Ciasto wylać do małej tortownicy, o średnicy 18 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 45 minut w 180 stopniach.
