Deser kawowy na zimno

Kawę zalać 1/2 filiżanki wrzątku, a kiedy przestygnie dodać żelatynę. Kiedy spęcznieje rozpuścić ją w kąpieli…

Bitki schabowe w sosie porowym

Schab rozbić i opanierować w mące z solą i pieprzem. Pora pokroić w półplasterki, razem z…

Deser czekoladowo-kawowy

Czekoladę rozpuścić z 3-4 łyżkami śmietanki w kąpieli wodnej. Wystudzić. Serek zmiksować na puch, połączyć z…

Mini-brownie z owocami

Wodę podgrzać z cukrem, dodać połamaną czekoladę i margarynę, podgrzewać do rozpuszczenie i połączenia składników. Odstawić…

Wytrawne babeczki

Z podanych składników przygotować ciasto i odłożyć na pół godziny do lodówki. Filety z udek pokroić…

Biszkopt z pianką i karmelem

Z podanych składników przygotować biszkopta. Piec 35 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. (blaszka 20×35…

Lekki malinowiec

Biszkopt: Białka jaj ubić z cukrem na sztywną pianę, zmiksować z żółtkami i wymieszać z mąką,…

Babeczka z owocami i bezą

Z mąki, cukru, margaryny i wody zagnieść ciasto. Wykleić nim dwie foremki o średnicy 13 cm.…

Wieprzowina po chińsku

Grzyby mun namoczyć i pokroić w paseczki. Marchewkę i paprykę pokroić w zapałkę. Kiełki osączyć z…

Rolada truskawkowa

Z podanych składników przygotować biszkopt i upiec go na blaszce 45×30 cm w temperaturze 180 stopni…

Czekoladowiec z wiśniami

Czekoladę z mlekiem rozpuścić na parze. Przestudzić. Całe jaja ubić z cukrem, wymieszać z mąką, proszkiem…

Beza z kremem ajerkoniakowym

Białka ubić ze szczyptą soli. Partiami dodawać cukier puder, miksować aż piana będzie gęsta i lśniąca.…

Tartaletki żurawinowe

Żurawinę namoczyć w whiskey. Z podanych składników zagnieść kruche ciasto i wyłożyć nim trzy foremki o…

Roladki po bawarsku

Cebulkę pokroić i zeszklić na rozgrzanym oleju. Dodać pokrojone pieczarki, a kiedy puszczą sok, pokrojoną kapustę.…

Tarta miodowa

Z podanych składników zagnieść kruche ciasto. Wykleić nim natłuszczoną formę do tarty (średnica 26 cm). Zapiekać…

Pałki na chińską nutę

Składniki marynaty wymieszać, dodać mięso, wymieszać i odstawić do lodówki, najlepiej na cała noc. Mięso przełożyć…

Naleśniki z kremem orzechowym

Całe jajka zmiksować z cukrem na puszystą masę, dodać resztę składników i miksować do uzyskania jednolitej…

Tarta kokosowa z karmelizowanym ananasem

Z podanych składników zagnieść kruche ciasto i wyłożyć nim formę na tarte o średnicy 26 cm.…

Ciasto podwójnie czekoladowe

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, zmiksować z żółtkami, dodać przesiane mąki, kakao i proszek…

Zupa chińska z pierożkami

Filet drobiowy ugotować w osolonej wodzie. Wystudzić, pokroić w kostkę, przyprawić, dodać pokrojone kiełki i całość…

Torcik truskawkowy

Z podanych składników przygotować biszkopt. Piec 35 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni w tortownicy…

Aromatyczne ciasto kawowe

Z podanych składników przygotować biszkopta. Masę biszkoptową przelać do keksówki (u mnie 10x23cm). Wstawić do piekarnika…

Miodownik z masą chałwową

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, zmiksować z żółtkami, a potem wymieszać z mąkami i…

Jajka w objęciach pieczarek

Pieczarki pokroić w plastry i podsmażyć. Wędlinę pokroić w kostkę. Kokilki posmarować masłem i wyłożyć pieczarkami.…